為提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，日前，留格莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)開(kāi)展了食堂食品安全自查自糾活動(dòng)，著力查補(bǔ)工作中可能存在的疏漏。

　　按照學(xué)校制定的自查方案，本次自查重點(diǎn)圍繞米面油肉等食品原材料采購(gòu)和加工環(huán)節(jié)，細(xì)致核實(shí)食品原料的供貨資質(zhì)、品牌及質(zhì)檢報(bào)告等材料，嚴(yán)查加工流程，杜絕重復(fù)用油現(xiàn)象。同時(shí)強(qiáng)化學(xué)校膳食委員會(huì)的監(jiān)查職責(zé)，嚴(yán)格師生飯菜同質(zhì)同價(jià)和教師陪餐制度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。對(duì)查出的問(wèn)題限期整改后，由校領(lǐng)導(dǎo)親自驗(yàn)收核查，確保不走過(guò)場(chǎng)。

　　據(jù)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)介紹，學(xué)校今后將把此項(xiàng)活動(dòng)常態(tài)化，通過(guò)學(xué)校、社會(huì)和家長(zhǎng)的齊抓共管，積極打造師生吃得舒心、家長(zhǎng)放心的高品質(zhì)食堂。(通訊員張麗隋清玉)