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        諸城多舉措“制止餐飲浪費 培養(yǎng)師生節(jié)約習慣

        2020-09-27 09:31:58  |  來源:  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
         

          諸城市引導廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識,切實養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣,弘揚社會主義核心價值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德,促進學生德智體美勞全面發(fā)展。

          一是廣泛開展教育宣傳。立足諸城市辦學實際,根據(jù)各學段教育教學規(guī)律和不同年齡段學生特點,把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機融入中小學德育課程教學、習慣養(yǎng)成教育等環(huán)節(jié),在語文、歷史等課程中深入發(fā)掘教育資源,充分利用各學校校園廣播、標語、掛圖、公告欄和網(wǎng)絡等媒介,多種形式宣傳制止餐飲浪費,讓節(jié)約教育在學校隨處可見,營造濃厚氛圍。以新學期開學為契機,把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到各學校開學典禮、“開學第一課”、新生軍訓、校規(guī)校紀教育等活動中,引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。加強先進典型的正面宣傳,發(fā)揮榜樣示范作用,對浪費行為開展反面警示教育,加大對浪費行為的糾正力度。

          二是創(chuàng)新組織校園活動。深入推進光盤行動,全面持續(xù)開展食堂“光盤行動”,采取多種方式激勵師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜的光盤行為,以此為抓手迅速扭轉(zhuǎn)學校餐飲浪費的不良風氣。開展各類校園活動,精心設(shè)計活動形式及載體,圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會、主題黨團日、藝術(shù)節(jié)、讀書讀報、征文演講等日常性活動;利用世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周等契機開展專題教育,加強糧食安全宣傳。加大社會實踐體驗,組織學生走出課堂,走向田間地頭和田園綠禾生態(tài)園基地等場所,廣泛開展實踐體驗活動并形成制度,因地制宜開展種植養(yǎng)殖體驗以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動等,通過社會實踐、勞動體驗,讓學生切身感受食物的來之不易,真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。

          三是提升食堂管理水平。大力推進餐廳實施4D管理模式,根據(jù)風險清單,科學研判,落實四個到位——主體責任到位、衛(wèi)生清潔到位、崗位責任到位、流程規(guī)范到位,實現(xiàn)校校園安全全覆蓋,無盲區(qū)。加強運行管理,完善從食品原材料采購、庫房儲存、物流配送、生產(chǎn)加工到成品銷售的全鏈條節(jié)約管理,實現(xiàn)食材配比有效動態(tài)調(diào)整。優(yōu)化供餐服務,堅持學生食堂為學生健康成長服務的方向,建立科學、綠色的供餐服務體系;營養(yǎng)搭配菜品,注重膳食平衡和飯菜質(zhì)量,嚴格食品衛(wèi)生安全。強化現(xiàn)場管理,在食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌,提醒師生適量點餐,制止浪費。安排專人加大食堂就餐巡視力度,建立以教師和學生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍,加強自我管理和自我監(jiān)督,落實集中用餐陪餐制度。

          四是建立健全制度體系。全面排摸掌握各學校餐飲浪費情況,深入分析產(chǎn)生原因,抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié),在綠色校園創(chuàng)建的大框架下,制定具體管理制度和辦法,構(gòu)建餐飲節(jié)約立體式、全方位制度體系。堅持厲行勤儉節(jié)約辦教育,把節(jié)約資源的綠色理念貫穿到學校教育、管理各項工作中。倡導各學校建立餐飲節(jié)約行為考評制度,將厲行節(jié)約反對浪費表現(xiàn)納入師德師風、學生綜合素質(zhì)和食堂評價體系,作為師生評獎評優(yōu)和食堂考核的重要參考。凝聚行動合力,學校履行主體責任,食堂履行管理直接責任,動員共青團、少年先鋒隊等組織力量,引導青少年發(fā)揮主力軍和生力軍作用;加強家校合作,強化家庭教育,引導家長與學校共同糾正學生不良飲食習慣,減少食物浪費行為;積極與婦聯(lián)、共青團和消費者協(xié)會等組織加強溝通聯(lián)系,合力推動制止餐飲浪費。

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