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        諸城多舉措“制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)師生節(jié)約習(xí)慣

        2020-09-27 09:31:58  |  來源:  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
         

          諸城市引導(dǎo)廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識,切實養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣,弘揚(yáng)社會主義核心價值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德,促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。

          一是廣泛開展教育宣傳。立足諸城市辦學(xué)實際,根據(jù)各學(xué)段教育教學(xué)規(guī)律和不同年齡段學(xué)生特點,把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機(jī)融入中小學(xué)德育課程教學(xué)、習(xí)慣養(yǎng)成教育等環(huán)節(jié),在語文、歷史等課程中深入發(fā)掘教育資源,充分利用各學(xué)校校園廣播、標(biāo)語、掛圖、公告欄和網(wǎng)絡(luò)等媒介,多種形式宣傳制止餐飲浪費(fèi),讓節(jié)約教育在學(xué)校隨處可見,營造濃厚氛圍。以新學(xué)期開學(xué)為契機(jī),把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到各學(xué)校開學(xué)典禮、“開學(xué)第一課”、新生軍訓(xùn)、校規(guī)校紀(jì)教育等活動中,引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。加強(qiáng)先進(jìn)典型的正面宣傳,發(fā)揮榜樣示范作用,對浪費(fèi)行為開展反面警示教育,加大對浪費(fèi)行為的糾正力度。

          二是創(chuàng)新組織校園活動。深入推進(jìn)光盤行動,全面持續(xù)開展食堂“光盤行動”,采取多種方式激勵師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜的光盤行為,以此為抓手迅速扭轉(zhuǎn)學(xué)校餐飲浪費(fèi)的不良風(fēng)氣。開展各類校園活動,精心設(shè)計活動形式及載體,圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會、主題黨團(tuán)日、藝術(shù)節(jié)、讀書讀報、征文演講等日常性活動;利用世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周等契機(jī)開展專題教育,加強(qiáng)糧食安全宣傳。加大社會實踐體驗,組織學(xué)生走出課堂,走向田間地頭和田園綠禾生態(tài)園基地等場所,廣泛開展實踐體驗活動并形成制度,因地制宜開展種植養(yǎng)殖體驗以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動等,通過社會實踐、勞動體驗,讓學(xué)生切身感受食物的來之不易,真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。

          三是提升食堂管理水平。大力推進(jìn)餐廳實施4D管理模式,根據(jù)風(fēng)險清單,科學(xué)研判,落實四個到位——主體責(zé)任到位、衛(wèi)生清潔到位、崗位責(zé)任到位、流程規(guī)范到位,實現(xiàn)校校園安全全覆蓋,無盲區(qū)。加強(qiáng)運(yùn)行管理,完善從食品原材料采購、庫房儲存、物流配送、生產(chǎn)加工到成品銷售的全鏈條節(jié)約管理,實現(xiàn)食材配比有效動態(tài)調(diào)整。優(yōu)化供餐服務(wù),堅持學(xué)生食堂為學(xué)生健康成長服務(wù)的方向,建立科學(xué)、綠色的供餐服務(wù)體系;營養(yǎng)搭配菜品,注重膳食平衡和飯菜質(zhì)量,嚴(yán)格食品衛(wèi)生安全。強(qiáng)化現(xiàn)場管理,在食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌,提醒師生適量點餐,制止浪費(fèi)。安排專人加大食堂就餐巡視力度,建立以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍,加強(qiáng)自我管理和自我監(jiān)督,落實集中用餐陪餐制度。

          四是建立健全制度體系。全面排摸掌握各學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況,深入分析產(chǎn)生原因,抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié),在綠色校園創(chuàng)建的大框架下,制定具體管理制度和辦法,構(gòu)建餐飲節(jié)約立體式、全方位制度體系。堅持厲行勤儉節(jié)約辦教育,把節(jié)約資源的綠色理念貫穿到學(xué)校教育、管理各項工作中。倡導(dǎo)各學(xué)校建立餐飲節(jié)約行為考評制度,將厲行節(jié)約反對浪費(fèi)表現(xiàn)納入師德師風(fēng)、學(xué)生綜合素質(zhì)和食堂評價體系,作為師生評獎評優(yōu)和食堂考核的重要參考。凝聚行動合力,學(xué)校履行主體責(zé)任,食堂履行管理直接責(zé)任,動員共青團(tuán)、少年先鋒隊等組織力量,引導(dǎo)青少年發(fā)揮主力軍和生力軍作用;加強(qiáng)家校合作,強(qiáng)化家庭教育,引導(dǎo)家長與學(xué)校共同糾正學(xué)生不良飲食習(xí)慣,減少食物浪費(fèi)行為;積極與婦聯(lián)、共青團(tuán)和消費(fèi)者協(xié)會等組織加強(qiáng)溝通聯(lián)系,合力推動制止餐飲浪費(fèi)。

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