本報訊(通訊員蔣慶棟葛軍營)濰坊工程職業(yè)學(xué)院是山東省高職院校中較早開設(shè)食品類專業(yè)高校之一,已形成以食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)為主干,輻射帶動食品質(zhì)量與安全、藥品質(zhì)量與安全、食品藥品監(jiān)督管理等專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的專業(yè)群,該專業(yè)群擁有中央財政支持的職業(yè)教育實訓(xùn)基地1個、濰坊市重點實驗室3個、山東省高等學(xué)校省級教學(xué)團隊1個、省級教學(xué)名師1人,獲得全國職業(yè)院校技能大賽一等獎1項。

　　其中,濰坊工程職業(yè)學(xué)院食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)是山東省高等學(xué)校特色專業(yè)、山東省技能型特色名校重點建設(shè)專業(yè)、濰坊市經(jīng)濟社會發(fā)展亟需建設(shè)專業(yè),并于2015年獲批與煙臺大學(xué)合作開展“3+2”對口貫通分段培養(yǎng)試點工作。

　　深化產(chǎn)教融合,構(gòu)建校企命運共同體。近年來,濰坊工程職業(yè)學(xué)院食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)建立了多個校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地。其中,與山東皇尊莊園山楂酒有限公司共建省內(nèi)首條年產(chǎn)1500噸山楂干紅生產(chǎn)線和食品研發(fā)中心,建有高標準生產(chǎn)車間達20000平方米和7000平方米的研發(fā)中心,配有儲藏量3萬噸的冷庫及666.67公頃的敞口山楂基地;與山東華正檢測有限公司共建省級分析檢測中心,配備價值1000余萬元的先進分析檢測設(shè)備,向社會提供公證數(shù)據(jù)100余萬項次;與青州隆盛食品有限公司合作共建校內(nèi)青州老字號糕點生產(chǎn)線,建筑面積達20000平方米。

　　濰坊工程職業(yè)學(xué)院依托校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地,建成了特色農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)研發(fā)國家級協(xié)同創(chuàng)新中心,食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)群國家級生產(chǎn)性實訓(xùn)基地,中央財政支持的食品檢驗檢測技術(shù)實訓(xùn)基地,山東省特色農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)研發(fā)中心,山東華正檢測有限公司省級中小企業(yè)公共服務(wù)平臺,山楂深加工技術(shù)(學(xué)科)、果蔬產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)、特色果酒加工關(guān)鍵技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測等4個濰坊市重點實驗室和濰坊市微生物資源開發(fā)與應(yīng)用工程技術(shù)中心。

　　以服務(wù)學(xué)生為中心,構(gòu)建多方協(xié)同育人的新格局。濰坊工程職業(yè)學(xué)院不斷完善“全員育人、全過程育人、全方位育人”教育體系,以地方區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為驅(qū)動,面向食品藥品行業(yè)生產(chǎn)、檢驗、質(zhì)量安全控制等崗位,提升學(xué)生專業(yè)技能水平,培養(yǎng)學(xué)生“精益求精、求實創(chuàng)新”的工匠精神、“愛崗敬業(yè)、誠實守信”的職業(yè)道德和“安全規(guī)范、綠色環(huán)保”的責(zé)任意識。近年來育人成果豐碩,學(xué)生參加技能大賽獲國賽一等獎1項、三等獎1項、省賽一等獎4項、二等獎1項,三等獎1項,其他賽項獲獎10余項。