|
因此，我國《中華人民共和國藥典》(2000年版)已有規(guī)定，除山藥外其他所有中藥材原藥不能用硫磺熏蒸或浸泡;2005版《中國藥典》刪除了一些藥材在加工中使用硫磺薰蒸的方法，并逐步開始禁止硫熏法用作漂白、增艷和防蟲。2013年發(fā)布的《藥典(2010年版第二增補本)》中，則首次規(guī)定了中藥材及飲片二氧化硫殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，嚴格規(guī)定可以使用硫磺熏蒸的藥材品種，并指出其二氧化硫殘留量不得超過400mg/kg，其他中藥材及其飲片的二氧化硫殘留量不得超過150mg/kg，超限的中藥材及飲片將以劣藥論處，嚴重的將追究刑事責(zé)任。
房書亭介紹，先解決允許使用硫磺熏蒸的藥材僅10種，分別是山藥、牛膝、粉葛、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白術(shù)、黨參。“在經(jīng)過國家食藥總局部署，對中藥材及飲片中的二氧化硫殘留量檢測方法和限量進行立項研究后，規(guī)定上述10種仍未找到較好干燥方法與儲存方法的中藥材允許在一定劑量內(nèi)用硫磺熏蒸，除此之外，任何中藥材禁止使用硫磺進行干燥。”
若每月采購200噸含硫貝
企業(yè)可節(jié)省成本360萬元
值得注意的是，藥企并非不了解采購含硫貝母的危害。據(jù)當(dāng)?shù)財傌溄榻B，含硫貝母多是被用在中成藥。“貝母的幾個品種中，作為藥材直接使用的飲片類由于把關(guān)較嚴，幾乎不存在采用含硫貝母的情況。”
在禁硫令下，為什么仍有那么多含硫貝公然流入市場呢?業(yè)內(nèi)人士分析認為，利用硫磺熏蒸可降低制藥成本是主要原因。
據(jù)了解，用硫磺對藥材進行熏蒸能起到兩方面的作用，不僅可以使藥物增白，還能達到防霉、殺蟲的效果。因為硫在熏蒸過程中燃燒產(chǎn)生二氧化硫氣體，二氧化硫本身是一種強還原劑，與藥材中的水分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后可以生成酸，起到防霉、防蟲蛀的作用，同時促進了藥材的干燥，有利于藥材的貯存。當(dāng)?shù)刎愞r(nóng)反映，新鮮貝母一般要用硫磺薰蒸兩天兩夜，然后再在太陽底下曬三四天便成為硫磺熏蒸浙貝。
房書亭表示，一百年前人們發(fā)現(xiàn)被硫磺熏蒸過的中草藥容易干燥、不容易返潮，因此對難以干燥的部分中藥材采用硫磺熏蒸干燥的方法。但因藥材需求量大，為減少時間，降低成本，利用硫磺熏制的品種不斷增加。
正如上述業(yè)內(nèi)人士所言，使用硫磺熏蒸浙貝價格的確可以低很多�！督�(jīng)濟參考報》記者登錄中藥材交易網(wǎng)站中藥材天地網(wǎng)(www.zyctd.com)，點擊“浙貝母”品種進去后在“現(xiàn)貨報價”板塊可以清晰地看到各種浙貝母的報價，而其中“有硫”字樣赫然在目。截至5月4日，含硫浙貝母報價每公斤64元，無硫浙貝母報價則高達每公斤82元。以此計算，每購買一噸含硫貝母，企業(yè)采購成本節(jié)省18000元。按每月近200噸含硫貝母算，醫(yī)藥企業(yè)每月采購成本節(jié)省達360萬元。“現(xiàn)在還不是差價最多的時候，每年冬季浙貝使用旺季時，兩者差價可高達40至50元。”當(dāng)?shù)厝私榻B。
事實上，據(jù)知情人介紹，由于目前藥品采取政府招標(biāo)統(tǒng)一采購，醫(yī)藥價格壓制較為嚴重，這也是藥企千方百計降成本的主要原因。“例如某藥品在安徽中標(biāo)價為10元，在江西投標(biāo)時就會被要求降低10%，在河南投標(biāo)時，再次被要求再降，因此對于全部原材料使用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的要求，企業(yè)難以維持。
成品藥含硫檢測存空白專家呼吁盡快出臺國標(biāo)
《經(jīng)濟參考報》記者在浙江采訪發(fā)現(xiàn)，由于用硫磺熏蒸浙貝的情況極為普遍，當(dāng)?shù)厝酥怀怎r貝母，從來不吃硫磺熏蒸過的浙貝。據(jù)了解，二氧化硫是有毒化學(xué)物質(zhì)，長期接觸食用二氧化硫殘留的中藥材，會令人產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀，嚴重的會危害肝臟、腎臟，還會引起慢性中毒如慢性鼻炎、咽炎、支氣管炎以及支氣管哮喘、肺氣腫等，還可能提高肺癌的患病率。杭州市醫(yī)藥特有工種職業(yè)技能鑒定站、杭州市藥品醫(yī)療器械企業(yè)權(quán)益保護協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的一份報告顯示，若中藥材中的二氧化硫超過500μg/kg，就會使人產(chǎn)生味覺上的不適，能夠聞到特別刺鼻的酸味，會引起包括急性咳嗽在內(nèi)的急性毒性反應(yīng)。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會則認為，二氧化硫類物質(zhì)作為食品添加劑，每日允許攝入量為0—0.7mg/kg體重，即一個60kg體重的成年人，每天二氧化硫的攝入量不得超過42mg。因此，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織制定的“食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)”中明確規(guī)定，草藥及香料中亞硫酸鹽殘留量“以二氧化硫計不得超過150mg/kg”，我國有關(guān)二氧化硫殘留量的標(biāo)準(zhǔn)正是參考了這一標(biāo)準(zhǔn)。而韓國等地對藥材中的含硫量要求更高，如韓國中藥材二氧化硫含量限制為30mg/kg。
從記者實地探訪交易市場的結(jié)果來看，我國標(biāo)準(zhǔn)落實效果并不好。專業(yè)人士指出，杜絕硫磺熏蒸浙貝等中藥材的問題，除多管齊下從源頭加強對采收地或產(chǎn)地加工方法的監(jiān)管外，當(dāng)務(wù)之急還要在終端加強對成品藥進行含硫檢測。 2/3 首頁 上一頁 1 2 3 下一頁 尾頁 |
