即墨區(qū)食安辦牽頭職能部門，采取多方聯(lián)動、齊抓共管的有效措施，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位15400家次，責(zé)令整改791家，行政處罰立案224起，入庫罰沒款105.65萬元;移交公安查處刑事案件5起，刑拘6人，逮捕4人，有效打擊震懾違法犯罪行為，確保春夏之交食品安全。

　　一是源頭抽檢，種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全可控。在保質(zhì)保量做好農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測和風(fēng)險監(jiān)測的基礎(chǔ)上，食安辦堅持“源頭性”、“雙隨機”、“互動式”原則，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)、畜牧、海洋漁業(yè)等部門加大種養(yǎng)殖過程抽檢頻次，在生長期、休藥期、上市前實行重點抽檢，準確掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險和質(zhì)量狀況。截止7月份，抽檢產(chǎn)地蔬菜351批次，快檢2.8萬批次;檢測畜禽產(chǎn)品267批次，快檢“瘦肉精”8253批次;抽檢漁業(yè)產(chǎn)品51批次。對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品100%進行處置并公示。

　　二是整治保障，入市銜接規(guī)范有序。食安辦注重發(fā)揮協(xié)調(diào)調(diào)度作用，成員單位按照職責(zé)分工落實責(zé)任，并注重協(xié)調(diào)配合，“農(nóng)資市場專項整治”和“百日會戰(zhàn)”兩項整治成效顯著。其中，區(qū)農(nóng)業(yè)局檢查生產(chǎn)基地、種植大戶、各類集市、專營門店等2670家次，查處涉農(nóng)藥品案件31起，沒收假劣農(nóng)藥91公斤;畜牧獸醫(yī)局檢查管理對象184家次，發(fā)放宣傳材料600余份;區(qū)食藥監(jiān)局責(zé)令3家違規(guī)經(jīng)營業(yè)戶退市;海洋與漁業(yè)局與80家重點養(yǎng)殖單位簽訂水產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書。

　　三是行動統(tǒng)一，經(jīng)營市場秩序井然。在創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審迎檢中推行了“三統(tǒng)一、多方聯(lián)動”工作法，有效推進各項工作達到標準要求。標準統(tǒng)一。結(jié)合各部門職能，從食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、醫(yī)院、車站、學(xué)校、城市綜合體及周邊等6個區(qū)域嚴格工作標準，統(tǒng)一按照創(chuàng)衛(wèi)標準再核查、再提升，督導(dǎo)了320家限期整改單位，促進各個行業(yè)健康發(fā)展。重點統(tǒng)一。區(qū)食藥監(jiān)局與市場監(jiān)管局、城市綜合執(zhí)法局聯(lián)動配合，第一時間掌握創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審范圍的迎檢清單，夯實了監(jiān)管基礎(chǔ)和規(guī)范重點，并針對活禽宰殺經(jīng)營進行統(tǒng)一清理整頓，逐步建立起長效監(jiān)管機制。進度統(tǒng)一。在整治過程中實現(xiàn)信息共享，各負其責(zé)，共同推進。其中，食安辦協(xié)調(diào)區(qū)市場監(jiān)管局、畜牧獸醫(yī)局、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊和城區(qū)各辦事處等單位取締流動攤販270家次，整治規(guī)范各類市場35家次。

　　四是創(chuàng)新機制，餐飲環(huán)境趨向舒適清潔。試行宴會類餐飲活動事前備案制度，與全區(qū)52家百人以上宴會類餐飲單位簽訂了安全責(zé)任書，制定使用統(tǒng)一的餐飲活動事前備案表，落實餐飲單位食品安全主體責(zé)任。推動集中配餐企業(yè)示范引領(lǐng)，要求全區(qū)10家集體用餐配送單位不斷加大硬件設(shè)施投入，在索證索票、查驗記錄、車輛運輸?shù)确矫鎴猿指邩藴�、高要求。促進餐飲具消毒企業(yè)提檔升級，幫助5家企業(yè)合并重組，督促企業(yè)購置安裝了國內(nèi)先進的設(shè)施設(shè)備，進行合理分區(qū)及檢測儀器配套，改造成為適應(yīng)市場需求和安全標準的現(xiàn)代化企業(yè)。同時，針對網(wǎng)上供餐行為，通過網(wǎng)絡(luò)查詢、電話聯(lián)系、現(xiàn)場核實等途徑建立健全電子檔案，對網(wǎng)上供餐行為進行分類分批監(jiān)管。