日前，區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心對全區(qū)3個(gè)生鮮乳收購站執(zhí)行生鮮乳收購許可、收購銷售記錄、質(zhì)量安全承諾、生鮮乳留樣及管理等8項(xiàng)監(jiān)管制度落實(shí)情況進(jìn)行了全面檢查，并現(xiàn)場對生鮮乳進(jìn)行了抽樣監(jiān)測。

　　新冠肺炎疫情防控期間，區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心轄屬13處基層動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站將全區(qū)0.99萬頭奶牛全部納入了“畜牧業(yè)安全監(jiān)管信息平臺(tái)”。包括所有奶牛養(yǎng)殖場的坐落位置、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖者姓名和聯(lián)系電話，以及每頭奶牛的編號(hào)、年齡、應(yīng)檢、未檢、病、孕、應(yīng)補(bǔ)檢時(shí)間等，全面落實(shí)了對每一處養(yǎng)殖場奶牛用藥、用料、死淘、防疫、檢疫、疫病監(jiān)測、消毒等各方面的安全監(jiān)管。

　　坐落于大信鎮(zhèn)的青島佳順奶牛養(yǎng)殖場存欄荷斯坦奶牛660頭，通過安裝在奶牛場的40個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭，可以清晰地監(jiān)控到從奶牛采食、飲水、防疫消毒，到擠奶和鮮奶貯藏等全過程。

　　區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心還與奶牛養(yǎng)殖場和生鮮乳收購站簽訂了《生鮮乳質(zhì)量安全承諾書》，實(shí)行了定期審核《生鮮乳收購許可證》制度，不定期開展對奶牛養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站進(jìn)行督導(dǎo)檢查制度和生鮮乳抽樣檢測制度。今年以來，已開展生鮮乳抽樣檢測20批次，從生產(chǎn)源頭保證生鮮乳安全。

　　(即墨區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心：王魯敏 展福生)