為進一步加大餐飲具清洗消毒整治力度,鞏固前期整治成效,全面提升商河縣餐飲具清洗消毒水平,自7月12日開始,商河縣市場監(jiān)管局在2條餐飲聚集街區(qū)開展為期8周的餐飲具專項監(jiān)督抽檢工作。

　　此次抽檢堅持“抓點帶面”原則,選取商河縣比較知名、人流量較大的長青路和寶源街2條餐飲聚集街區(qū)為抽檢區(qū)域,從7月12日到9月3日為期8周,每周一抽檢5家餐飲單位,每家餐飲單位隨機抽取1批次,共抽檢40批次。目前,第一周抽樣工作已經(jīng)結束,待檢測機構出具檢測報告后,商河縣市場監(jiān)管局將在收到報告當天送達餐飲單位。

　　此次抽檢,商河縣市場監(jiān)管局從人民群眾最關心的問題出發(fā),深刻踐行“我為群眾辦實事”的宗旨要求,它不僅是最基本的民生問題,也是開創(chuàng)商河縣市場監(jiān)管全新局面的題中之義,后期將第一時間公示集中消毒餐飲具抽檢合格和不合格的單位名單,督促餐飲服務提供者從公示的合格餐飲具集中消毒服務單位中選購,充分發(fā)揮抽檢信息公布的引導和震懾作用,倒逼各企業(yè)落實食品安全主體責任,切實保障群眾“舌尖上的安全”。