記者　郭春雨　田汝曄

　　李巖松　馮沛然

　　“一方水土養(yǎng)一方蝦”。2017年,第一屆魚臺龍蝦節(jié)的成功舉辦,讓更多的小龍蝦養(yǎng)殖戶看到了機遇和商機。魚臺縣農業(yè)農村局漁業(yè)發(fā)展服務中心主任王增濤告訴記者,這一年也是魚臺縣規(guī)模化發(fā)展龍蝦養(yǎng)殖的轉折點。

　　從2017年開始,魚臺縣開始規(guī)模化地發(fā)展龍蝦養(yǎng)殖業(yè),通過流轉土地、政策引導來進行資金扶持,其中養(yǎng)殖面積在300畝以上的養(yǎng)殖戶,每畝提供1500元的資金扶持,這些年在龍蝦養(yǎng)殖的扶持資金投入已經超過4000萬元,扶持成規(guī)模的基地有40多家。目前,魚臺縣的龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模已經從2017年的2萬畝發(fā)展到如今的15萬畝,產量近三萬噸,產值達10億。

　　“我們全力打造‘魚臺生態(tài)龍蝦’品牌,提高咱魚臺龍蝦的知名度。”魚臺縣龍蝦協會黨支部黨建指導員王偉光提到,每年中國魚臺龍蝦節(jié),龍蝦廣場上魚臺本地各類特色農副產品、魚產品、特色餐飲等紛紛亮相,整個廣場聚集起來一個龐大的市場。許多外地批發(fā)商也慕名而來,魚臺小龍蝦受到了諸多消費者的青睞。

　　作為中國魚臺龍蝦旅游節(jié)的承辦單位,魚臺縣龍蝦協會成立于2018年,目前共有107家會員,稻藕蝦種養(yǎng)面積達3萬余畝,涵蓋了第一、第二、第三產業(yè),圍繞發(fā)展龍蝦養(yǎng)殖產業(yè)、完善龍蝦全產業(yè)鏈、改善生態(tài)環(huán)境等,逐步向小龍蝦養(yǎng)殖、加工、流通及旅游節(jié)慶一體化服務拓展。

　　“協會的成立提高了我們魚臺小龍蝦養(yǎng)殖戶的凝聚力,也有助于我們魚臺龍蝦形成品牌效應。”王偉光認為,魚臺縣龍蝦協會將致力于魚臺龍蝦產業(yè)邁向高端,拓展更為廣闊的市場。

　　目前,魚臺養(yǎng)殖模式主要采用“稻(藕)田(池)套養(yǎng)龍蝦”模式。王增濤介紹,“稻蝦共作”是指龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植共用一塊稻田,稻田為龍蝦提供良好的棲息、攝食和生長環(huán)境,龍蝦吃掉稻田里的害蟲和雜草,其糞便和蛻下的殼又能為稻田提供有機肥,實現稻蝦互利共生、優(yōu)勢互補,達到蝦肥稻香的雙豐收,這種養(yǎng)殖模式產出的小龍蝦個體大、體表光潔、腹部干凈、腸管清晰可視、肉質鮮美,在市場上非常受歡迎。

　　如今,魚臺“藕蝦共作”“稻蝦共作”生態(tài)養(yǎng)殖模式無論從養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖技術還是從龍蝦產量品質上,在全省都處于領先位置。