依靠蔬菜產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)的獨特優(yōu)勢和水土資源條件，1995年出生的平度市仁兆鎮(zhèn)東仁兆村返鄉(xiāng)青年王越，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親發(fā)展大棚香菇種植，每畝大棚收入10多萬元，讓蔬菜之鄉(xiāng)再添新的特色種植項目。王越將發(fā)動更多群眾加入香菇種植隊伍，延長產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多的人實現(xiàn)在家門口創(chuàng)業(yè)增收。
>>>回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)選擇種植香菇
王越從體校畢業(yè)后一直在外從事體育工作。2022年，他看到家鄉(xiāng)平度市仁兆鎮(zhèn)蔬菜種植以大田大蒜、大姜等為主，農(nóng)民收入時好時壞，經(jīng)常出差在外的他發(fā)現(xiàn)香菇市場前景良好，便決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
“在體校時我特別喜歡吃香菇，聞到那種沁人心脾的菇香，就感覺特別享受。”說起香菇種植，王越興奮地說，“也許與香菇有緣。有次我到臨沂參加一個活動，來到一個香菇種植基地，看到菌棒上生長著像雨傘一樣的香菇，我像端詳獎牌一樣端詳了好久。臨走時買回幾個菌棒嘗試一下，沒想到拿回家的菌棒竟然長出香菇了。看著那扁頭扁腦的香菇從菌棒里冒出來，我可高興了。”從那開始，王越就時常關(guān)注香菇種植方面的信息，也將發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)作為最大的夢想。
回到家鄉(xiāng)后，王越首先考察了村莊的種植環(huán)境，他看到村東緊鄰大沽河支流城子河旁一片土地，適合香菇種植，這片土地緊鄰217省道和G15高速出口，仁兆鎮(zhèn)又是青島市蔬菜產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，蔬菜購銷信息流暢，蔬菜經(jīng)營人員多，有得天獨厚的優(yōu)勢。王越的想法得到村里和鎮(zhèn)政府的支持，他流轉(zhuǎn)25畝土地，籌資40多萬元建起了9個香菇大棚，開始了香菇生產(chǎn)。
>>>每個大棚收入在10萬元
王越剛從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不懂種植技術(shù)，便虛心咨詢當?shù)胤N植高手，與蔬菜合作社、蔬菜經(jīng)紀人交流學(xué)習，到臨沂、濰坊等地考察學(xué)習，與電商、商超、批發(fā)商對接，光筆記本就記錄了好幾本。
“剛開始種第一棚香菇時，因為不懂技術(shù)往菌棒里注滿了水，誰知沒有長出蘑菇，菌棒也被破壞了。我聘請技術(shù)人員指導(dǎo)，才知道菌棒中木屑、麥麩、水的配比不合適，會導(dǎo)致不出菇。”王越說，自從來了技術(shù)員，從制菌棒、拌料、養(yǎng)護，再到采摘，都是一條龍生產(chǎn)。大棚香菇每個菌棒產(chǎn)香菇1.4公斤，售價每公斤16元，每個大棚11000個菌棒，收入約15萬元，去掉建棚成本、管理和薄膜等費用，每個大棚收入在10萬元左右。
王越緊盯市場，外出聯(lián)系商超、批發(fā)商。他生產(chǎn)的香菇“顏值”高，品質(zhì)好，香氣濃醇，水分含量低，菌柄較短，因此深受客戶喜愛，銷售市場一下子打開，客戶紛紛預(yù)訂。目前，9個大棚輪番種植，實現(xiàn)了香菇生產(chǎn)一年四季均有產(chǎn)品上市。
>>>小香菇拓寬鄉(xiāng)親致富路
為了將香菇種植業(yè)發(fā)展壯大，王越圍繞“為農(nóng)、助農(nóng)、惠農(nóng)”的發(fā)展思路，通過“合作社+香菇種植基地+農(nóng)戶”的合作模式，輻射帶動周邊農(nóng)戶開展香菇種植，探索出“五統(tǒng)一四帶動”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。
五統(tǒng)一即：統(tǒng)一規(guī)劃園區(qū)，統(tǒng)一提供菌袋，統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一價格收購，統(tǒng)一品牌銷售。四帶動：一是土地流轉(zhuǎn)帶動勞務(wù)增收。群眾將土地流轉(zhuǎn)給公司，獲取土地流轉(zhuǎn)收入，同時與其簽訂勞務(wù)用工合同，讓貧困戶和群眾成為產(chǎn)業(yè)園工人。二是保底回購帶動穩(wěn)定增收。合作社與種植戶簽訂菌袋產(chǎn)銷協(xié)議，合作社按協(xié)議數(shù)量不低于保護價收購香菇，農(nóng)戶從而獲得相對穩(wěn)定的經(jīng)濟效益。三是先用后還帶動服務(wù)增收。合作社統(tǒng)一購進物料、菌袋，為了降低農(nóng)戶種植前期投入成本，合作社與種植戶簽訂產(chǎn)銷保底回收協(xié)議后，農(nóng)戶可每袋先付一半資金，待合作社回收香菇時從收益中扣除。四是線上線下帶動電商增收。依托“和美·仁兆”數(shù)字鄉(xiāng)村平臺、鎮(zhèn)蔬菜經(jīng)營主體聯(lián)合會服務(wù)平臺，建成香菇電子商務(wù)中心，聘請了專業(yè)人員進行線上交易維護，確保質(zhì)量，跟蹤服務(wù)，維護品牌，通過電商交易，將優(yōu)質(zhì)香菇遠銷四方。
做為一名新時代青年，王越將多措并舉，堅持品質(zhì)為上的原則，樹立良好的香菇品牌形象，積極打造“沽河”香菇品牌，以品牌的力量提升香菇收益和價值，讓香菇為廣大群眾鋪開一條富裕路，帶動更多群眾增收致富。同時，實行規(guī)范化生產(chǎn)，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高附加值，實現(xiàn)菇農(nóng)產(chǎn)加銷利益共享，將香菇產(chǎn)業(yè)做大做強，助力產(chǎn)業(yè)振興。
觀海新聞/青島晚報記者馬丙政通訊員崔汝平楊雪琴 |
