近日，在2024山東農(nóng)技杯蘋果大賽上，威海市景翔果蔬專業(yè)合作社和文登傳福參業(yè)有限公司的“威海金”蘋果榮獲金獎。金獎的背后有什么奧秘呢?請隨記者的鏡頭一起來看看。
走進威海市景翔果蔬專業(yè)合作社的果園，只見碩果盈枝，工人們正忙著采摘分揀。合作社目前總種植面積達1400畝，主要種植的蘋果品種有威海金、王林、丹珀、紅富士等。
威海市景翔果蔬專業(yè)合作社銷售經(jīng)理蔡穎慧告訴記者，合作社今年做了一個500畝老品種更新，把老富士品種全部都換成了威海金和王林這種比較受市場歡迎的小眾品種。威海金今年的產(chǎn)量可能不是太高，但是明年就能達到300萬斤，后年就是500萬斤，整個園區(qū)最終的盛果期產(chǎn)量應(yīng)該是在1200萬斤，預(yù)計盛果期的銷售額應(yīng)該是在6000多萬。
最近剛剛獲獎的威海金蘋果，是景翔果蔬專業(yè)合作社的“金字招牌”。因其更適宜在具有海洋性氣候特點的丘陵地區(qū)生長，文登種植的威海金要比其他地區(qū)在口感、風(fēng)味以及表光等方面更勝一籌。而景翔果蔬專業(yè)合作社在威海金種植技術(shù)上還有自己的獨到見解。
蔡穎慧說，第一是種植，是寬行密植的矮化樹，它的通風(fēng)性、通光性都比較好。另外一個每畝地每年要施6噸的純兔糞或純羊糞這種農(nóng)家肥，還有大豆蛋白。從改良土壤的環(huán)境、提高土壤的有機質(zhì)含量來提升蘋果的風(fēng)味。
有了過硬的品質(zhì)，銷路自然不愁，甚至還供不應(yīng)求。除了為線上的部分電商平臺供貨，大量的蘋果還流通到全國各地中高端商超和北上廣、江浙滬地區(qū)的進出口水果批發(fā)市場。
蔡穎慧介紹，主要供給廣州的江南市場、上海的輝展市場、嘉興的水果市場、長沙的紅星、北京新發(fā)地批發(fā)市場、高碑店批發(fā)市場等。商超的渠道目前是供給山姆超市、永輝超市、以及華潤萬家旗下的OLE這些較高端的超市。
而在傳福高品質(zhì)蘋果種植基地里，連片的蘋果樹郁郁蔥蔥、枝繁葉茂，脆甜味美的威海金蘋果壓彎了枝頭。工人們分揀、搬運、裝車忙個不停，到處一派喜人的豐收景象�；刂鞔虻耐＝鹛O果外形亮眼，果形高樁，果皮金黃，香氣濃郁，吃起來口感酥脆甘甜，深受消費者喜愛，在各類農(nóng)產(chǎn)品展銷活動中頻頻獲獎，成為威海乃至山東省知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌，價格也是水漲船高。
漫步種植基地，果樹下鋪設(shè)的銀色反光膜格外亮眼。文登傳福參業(yè)有限公司蘋果基地負(fù)責(zé)人李傳福告訴記者，雖然鋪膜前要準(zhǔn)備很多工作，鋪好了還要定期檢查，蘋果采收后還要回收處理，但它的好處也有很多。
李傳福介紹，通過反光的方法，讓蘋果吸收陽光的營養(yǎng);今年雨特別大，水如果上根上去的話，蘋果不僅不上黃色，還上綠色，質(zhì)量不行、口感不行，它吸水多了以后糖度就低了。通過反光膜，保證產(chǎn)品質(zhì)量，也保證了產(chǎn)品的價格。
要想讓威海金的口感和風(fēng)味更佳，蘋果人工授粉技術(shù)也是確保果品產(chǎn)量和質(zhì)量的重要手段。雖然會提升管理成本，但帶來的經(jīng)濟效益也是顯而易見的。
如今，通過科學(xué)的種植技術(shù)和精細的田間管理，威海金蘋果不僅品質(zhì)卓越，深受市場歡迎，更帶動了整個區(qū)域的蘋果產(chǎn)業(yè)升級，成為文登果蔬種植產(chǎn)業(yè)的一張亮麗名片，為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展注入了新活力。(由小文) |
