1月7日訊 威海市文登區(qū)以打造“西洋參百億產(chǎn)業(yè)”為主線，不斷集聚產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推進(jìn)三產(chǎn)融合，助力西洋參產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
眼下，山東頤陽生物科技集團(tuán)股份有限公司西洋參原漿生產(chǎn)車間內(nèi)，數(shù)條全自動(dòng)灌裝流水線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，加緊趕制一批價(jià)值120萬元的西洋參液禮盒訂單，在春節(jié)前完成交付。
“這款西洋參原漿是我們最新研發(fā)的產(chǎn)品，通過皂苷提取、酶解等技術(shù)工藝，可以將西洋參原料的附加值提高30%到50%。近期，我們還將陸續(xù)推出西洋參顆粒、西洋參膏等十余款產(chǎn)品。”山東頤陽生物科技集團(tuán)股份有限公司質(zhì)量部經(jīng)理王衛(wèi)寧介紹到。
憑借新產(chǎn)品，企業(yè)銷售額比往年翻了幾番。而幾年前，受產(chǎn)業(yè)政策、市場(chǎng)環(huán)境及研發(fā)水平等因素的限制，文登的西洋參產(chǎn)業(yè)面臨著諸多挑戰(zhàn)，多數(shù)企業(yè)仍然局限在西洋參的初加工階段，市場(chǎng)面窄且利潤不高。
山東頤陽生物科技集團(tuán)股份有限公司副總裁劉偉告訴記者：“以前西洋參做中藥飲片，只能上藥店和醫(yī)院銷售，銷售的渠道相對(duì)比較窄，而且門檻也高，加上鮮參存儲(chǔ)時(shí)間短，參農(nóng)主要是當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品、當(dāng)原料賣，多少錢一斤收，得受收購商的限制。”
行業(yè)小、散、亂，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)業(yè)難以持續(xù)健康發(fā)展。為改變這種局面，文登區(qū)積極引導(dǎo)區(qū)內(nèi)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，通過成立西洋參產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，推動(dòng)校地合作、組建西洋參研究院等，不斷提升行業(yè)的規(guī)范化水平，攻克產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵難點(diǎn)。
山東省西洋參協(xié)會(huì)會(huì)長王文水表示：“我們通過協(xié)會(huì)起到監(jiān)管作用，讓參農(nóng)一定要按標(biāo)準(zhǔn)化來種植，把市場(chǎng)規(guī)范一下，來把西洋參的價(jià)格提升一下。我們引進(jìn)了兩家大學(xué)的教授，過來對(duì)我們對(duì)西洋參對(duì)癥下藥。通過我們協(xié)會(huì)提供的人才各方面的支持，把我們的產(chǎn)品推銷到全國各個(gè)市場(chǎng)。”
文登作為國內(nèi)西洋參最大主產(chǎn)區(qū)，其種植面積穩(wěn)定在5萬畝，年產(chǎn)鮮參量可達(dá)8000噸。但由于存儲(chǔ)和保鮮技術(shù)的限制，鮮參“保質(zhì)期”最長不過2周，極大地限制了產(chǎn)品銷售和市場(chǎng)拓展。為此，當(dāng)?shù)卦趥鹘y(tǒng)冷庫的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新引入氣調(diào)技術(shù)，推出適合西洋參鮮參存儲(chǔ)的氣調(diào)鎖鮮冷庫，將鮮參的存儲(chǔ)周期延長至3-4個(gè)月。
“最后一茬鮮參采摘完成后，我們將其送入冷庫，通過控制溫度以及(營造)一個(gè)殺菌的環(huán)境，最大程度保留西洋參中的有效營養(yǎng)成分，然后在春節(jié)前后拿出來將其進(jìn)行一個(gè)售賣，鮮參的價(jià)格比采收時(shí)期提高了3倍不止，實(shí)現(xiàn)了西洋參利潤最大化。冷庫正式投入運(yùn)營之后，儲(chǔ)存的鮮參可達(dá)1200噸。”威海市文登區(qū)道地西洋參研究院檢驗(yàn)檢測(cè)科科長衣少鵬告訴記者。
當(dāng)?shù)夭粌H通過技術(shù)創(chuàng)新解決保鮮難題，還積極探索市場(chǎng)營銷和品牌建設(shè)的新路徑。通過舉辦“文登西洋參文化節(jié)”，提升西洋參知名度和影響力;依托西洋參交易中心，與電子商會(huì)、電商平臺(tái)開展合作，打造電商IP和區(qū)域供應(yīng)鏈基地;打造文登西洋參傳統(tǒng)民俗村，促進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展，不斷推動(dòng)參品牌價(jià)值提升。如今，文登西洋參品牌價(jià)值已達(dá)116.43億元。
威海市文登區(qū)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展中心副主任慈海表示：“下一步，我們將繼續(xù)堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，以西洋參成功列入‘食藥同源’目錄為契機(jī)，培育西洋參產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，聚焦西洋參資源和品牌優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈集群發(fā)展，同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)推廣力度、拓寬市場(chǎng)渠道，深入挖掘‘文登西洋參’文化元素，助力文登西洋參產(chǎn)業(yè)向更高價(jià)值、更高層次邁進(jìn)。”
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