“春節(jié)前后的乳山牡蠣最肥美,特別是金牡蠣這個(gè)新品種,個(gè)頭大、外觀金黃,肥滿度基本都在八成以上,深受網(wǎng)友喜愛(ài)……”2月7日,大年初三,乳山市海陽(yáng)所鎮(zhèn)小青島村牡蠣養(yǎng)殖戶張鵬和同事一手拿牡蠣,一手拿手機(jī),在牡蠣加工車間內(nèi)開(kāi)始網(wǎng)絡(luò)直播。

　　“2018年人氣最高的一次直播,我賣了5000多斤牡蠣。雖然春節(jié)期間快遞停發(fā),但這也是網(wǎng)絡(luò)宣傳最佳時(shí)期,大家有空上網(wǎng)休閑。”張鵬說(shuō)。

　　今年35歲的張鵬算得上一名“蠣二代”,早些年跟著父親養(yǎng)過(guò)牡蠣,可那會(huì)兒牡蠣的清洗、篩選全靠人力,不僅累而且牡蠣價(jià)格也賣不上去,看不到未來(lái)的張鵬便外出打工謀出路。張鵬在外做過(guò)銷售、跑過(guò)運(yùn)輸,背井離鄉(xiāng)在外一年下來(lái)掙個(gè)五六萬(wàn)元。隨著“乳山牡蠣”在全國(guó)叫響,張鵬前年回村干起了“老本行”——養(yǎng)牡蠣。現(xiàn)在他開(kāi)辦了自己的牡蠣加工廠,有800畝的牡蠣養(yǎng)殖區(qū),還創(chuàng)建了自己的牡蠣品牌,旺季時(shí),他的牡蠣加工廠每天進(jìn)出4噸牡蠣,成了村里名副其實(shí)的“牡蠣大咖”。

　　為何要回小漁村干老本行?張鵬說(shuō),一是收入有了保障,乳山牡蠣的品牌得到市場(chǎng)認(rèn)可,價(jià)格隨之上漲,每畝牡蠣凈利潤(rùn)能達(dá)到1800元;而且當(dāng)?shù)赝瞥隽四迪牨ｋU(xiǎn),一旦受災(zāi),每畝最高賠付5000元。二是科技支撐,近幾年市里引進(jìn)“海大一號(hào)”“海大二號(hào)”“三倍體”等牡蠣新品種,還有專家包片入戶做好配套技術(shù)推廣。三是牡蠣的清洗、篩選有了專業(yè)自動(dòng)化的機(jī)器,勞動(dòng)強(qiáng)度降下來(lái)了,愿意干的人自然多了起來(lái)。

　　有了品牌,牡蠣更好賣了,不少外地客商點(diǎn)名要張鵬家的牡蠣。隨著銷量的增多,張鵬也開(kāi)始收購(gòu)村民的牡蠣。旺季的時(shí)候,他每月可以收購(gòu)牡蠣42噸左右,目前他已經(jīng)和10多位村民展開(kāi)長(zhǎng)期合作。

　　如今,像張鵬這樣回鄉(xiāng)當(dāng)起“蠣二代”的年輕人越來(lái)越多,村民日子也越過(guò)越紅火。上了年紀(jì)的婦女,在家門口做起牡蠣的封箱包裝工作,一年下來(lái)能掙兩三萬(wàn);有力氣的漢子搞起牡蠣運(yùn)輸,掙得不比在大城市打工少。

　　張鵬下一步打算把養(yǎng)殖區(qū)搬到市里統(tǒng)一規(guī)劃的48萬(wàn)畝現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng),將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到1200畝,同時(shí)也積極尋找水產(chǎn)品加工公司合作,將小牡蠣做成大買賣。