(記者 尹國靜 通訊員 孫文者)受今年第9號臺風(fēng)“利奇馬”的影響，廣饒縣遭遇大風(fēng)暴雨襲擊，部分地區(qū)遭受嚴(yán)重洪澇災(zāi)害，抗洪搶險救災(zāi)形勢嚴(yán)峻。為切實做好受災(zāi)群眾安置點的食品安全工作，廣饒縣市場監(jiān)管局及時部署開展食品安全專項保障工作。

　　全面排查，建立保障臺賬。對受災(zāi)群眾集中安置點食品安全工作進(jìn)行安排、部署，要求機關(guān)相關(guān)股室及各基層市場監(jiān)管所積極對接當(dāng)?shù)劓?zhèn)街政府，詳細(xì)了解本轄區(qū)受災(zāi)群眾集中安置情況，對集中安置點進(jìn)行詳細(xì)登記，并進(jìn)行現(xiàn)場核實，建立臺賬。

　　加強巡查，排查隱患。各基層市場監(jiān)管所及縣局餐飲監(jiān)管股對廣饒街道顏徐學(xué)校、開發(fā)區(qū)樂安中學(xué)、大王職業(yè)學(xué)院、丁莊希望小學(xué)等集中安置點和廣饒賓館、廣饒街道A6餡餅店、華泰孫武湖大酒店等集中供餐單位進(jìn)行了食品安全檢查指導(dǎo)，重點檢查供餐單位的食品原料采購、清洗、加工制作過程，要求不得提供冷葷涼菜等高風(fēng)險食品，嚴(yán)禁用洪水浸泡過的食品及原輔料、半成品和病死、淹死的牲畜家禽或被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的食品加工制作食物，并按規(guī)定進(jìn)行留樣，要做好留樣記錄。

　　輪班值守，嚴(yán)陣以待。廣饒縣市場監(jiān)管局帶班領(lǐng)導(dǎo)及值班人員嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度，及時收集、掌握和分析研判重大緊急信息，加大突發(fā)事件應(yīng)急處置力度，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生。