中秋佳節(jié)將至,節(jié)日食品月餅是每個(gè)家庭不可或缺的。為保障節(jié)日市場(chǎng)食品消費(fèi)安全,9月10日,山東省菏澤啟動(dòng)月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢活動(dòng),專項(xiàng)活動(dòng)在單縣啟動(dòng),菏澤市月餅產(chǎn)品監(jiān)督抽檢活動(dòng)正式拉開帷幕。此次活動(dòng)全市共安排60批次,省級(jí)抽檢10批次,市級(jí)抽檢50批次,檢驗(yàn)結(jié)果將通過菏澤市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站及時(shí)向社會(huì)公布。正在售賣中的月餅接受檢驗(yàn)
“抽樣的月餅,每種都需要足夠的重量。”9月10日上午,菏澤市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)同單縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局來到單縣銀座超市,對(duì)正在售賣的月餅進(jìn)行專項(xiàng)抽檢,并現(xiàn)場(chǎng)向市民宣傳食品安全監(jiān)管相關(guān)知識(shí)。
工作人員現(xiàn)場(chǎng)選取正在售賣中的月餅樣品,通過正常購買流程之后,現(xiàn)場(chǎng)為抽樣的月餅貼上“菏澤市食品安全抽樣檢驗(yàn)封條”。之后,將對(duì)抽樣的月餅進(jìn)行檢驗(yàn)。據(jù)悉,此次監(jiān)督抽檢以本地生產(chǎn)產(chǎn)品為主,抽樣場(chǎng)所為商場(chǎng)、超市、食品店等,覆蓋了城市、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等重點(diǎn)區(qū)域食品經(jīng)營場(chǎng)所,重點(diǎn)抽檢小餐飲、小作坊等。
本次監(jiān)督抽檢嚴(yán)格依照國家標(biāo)準(zhǔn),重點(diǎn)對(duì)所抽月餅中的酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等十五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了檢驗(yàn),檢驗(yàn)結(jié)果將通過市局官網(wǎng)及時(shí)向社會(huì)公布。
“今天市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與單縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在單縣舉辦全市月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢啟動(dòng)儀式活動(dòng),特邀請(qǐng)媒體和群眾代表現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和觀摩。根據(jù)《食品安全抽檢管理辦法》,檢驗(yàn)結(jié)果將通過市局網(wǎng)站及時(shí)向社會(huì)公布,下步我們將加大食品安全監(jiān)督抽檢力度,確保全市食品安全。”菏澤市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)科四級(jí)主任科員祝忠贊說,中秋佳節(jié)即將來臨,為保障節(jié)日市場(chǎng)食品安全,根據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局總體安排布署,在全市開展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢活動(dòng)。食品安全監(jiān)督到月餅生產(chǎn)線上看一看
之后,媒體記者隨市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員實(shí)地參觀了山東稻花村食品有限公司,深入了解月餅生產(chǎn)工藝流程。
從和面、制作到烤制,干凈的車間和規(guī)范化的操作,讓人感受到無處不在的食品安全。
單縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊(duì)副大隊(duì)長王文慧說,通過開展實(shí)地參觀企業(yè),讓消費(fèi)者對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常運(yùn)作和管理模式有了更深的了解,提高了消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。“我們市場(chǎng)監(jiān)管部門有責(zé)任和義務(wù)與企業(yè)打開平臺(tái),邀請(qǐng)市民走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè),鼓勵(lì)和引導(dǎo)全社會(huì)共同參與到食品安全的監(jiān)督之中,形成食品安全共治共享的良好格局。”她說。
菏澤市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒市民,中秋時(shí)節(jié),購買月餅時(shí)注意查看包裝是否完整、散裝月餅的盛放容器是否清潔,不要購買顏色或味道異常,過保質(zhì)期、無保質(zhì)期或來源不明的月餅。不要超過產(chǎn)品保質(zhì)期,吃之前要看看月餅外觀是否正常,有無異味、霉變,一旦發(fā)現(xiàn)異常,就千萬不要再吃了。(周千清) |
