當(dāng)下乍暖還寒，櫻桃花卻已盛放，“粉”透漫山遍野，青島人期盼的“櫻桃自由”指日可待。三月賞花、四月嘗果，櫻桃花是青島春天特有的浪漫，但很少有人知道，這場粉色盛宴里，不僅有山的味道、水的味道，更有小蜜蜂們辛苦授粉添加的一抹甜蜜。在城陽區(qū)夏莊街道的上山色峪村，素有“齊魯櫻桃第一谷”的山色峪櫻桃谷中，千萬只蜜蜂正在忙忙碌碌。2020年，上山色峪社區(qū)利用當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦纳鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)勢，與青島市畜牧獸醫(yī)研究所合作，創(chuàng)建中華蜜蜂種蜂場，幾年來，蜜蜂成了這里的特殊“村民”，發(fā)展成為當(dāng)?shù)靥厣竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，帶動村民增收致富，形成獨特的“蜜蜂文化”。
櫻桃花間小蜜蜂采蜜忙
3月的上山色峪是粉色的，漫山遍野櫻桃花盛放，形成一派春日好光景。走近樹下，淡淡花香伴隨著一陣嗡嗡聲而來，無數(shù)只蜜蜂正在花間忙碌，它們從花中采集花蜜，用吸管一般的嘴巴小口小口地吸取花蜜，存儲在蜜囊里，每隔一會，它們還會停下來，把花粉揉成球，裝進后腿的“花粉筐”中，有時候花粉太多了，落在全身的絨毛之間，看上去就像裹滿了黃豆面一般�；ǚ凼占瘽M了，蜜蜂們便飛回蜂箱，開始了加工制作：經(jīng)過通風(fēng)蒸發(fā)、反復(fù)吞吐，注入活性物質(zhì)和酶，花蜜逐漸濃縮，蔗糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖，成為香甜濃稠的蜂蜜。
“目前上山色峪蜜蜂共有360多箱，天暖以后繁育季一到，可以擴大到800多箱。”上山色峪村黨支部書記孫玉祥告訴記者，2019年，上山色峪社區(qū)與青島市畜牧工作站合作，建設(shè)中華蜜蜂養(yǎng)殖與授粉技術(shù)試驗示范基地，逐步發(fā)展成為當(dāng)?shù)靥厣竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
康熙年間馴服野蜂養(yǎng)殖
上山色峪的蜜蜂養(yǎng)殖歷史可以追溯到數(shù)百年前。明朝永樂年間，云南烏沙衛(wèi)孫氏遷移至山色峪立村，隨后在此開枝散葉。到清朝康熙年間，山色峪孫氏一支分居上山色峪，到此地后發(fā)現(xiàn)野蜂成群，孫氏支脈于是抓野蜂馴服養(yǎng)殖，通過幾代人的努力，慢慢摸索出一套高效的蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)，此后，該村村民世代零星養(yǎng)殖蜜蜂，位于上山色峪的一條山澗也因此被稱為蜜蜂澗。“在我小時候，村里老人經(jīng)常說蜜蜂澗的櫻桃最好吃。但當(dāng)時我們都不知道是什么原因，直到發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)后才明白，除了水土、氣候，這其中還有一部分是蜜蜂的功勞。”孫玉祥說道。
蜜蜂授粉，果實品質(zhì)會提升，這是有研究數(shù)據(jù)支撐的。市畜牧工作站高級畜牧師李培培告訴記者，露天環(huán)境中植物授粉多數(shù)是靠風(fēng)媒、昆蟲，而大棚中的果蔬在自然狀態(tài)下沒有風(fēng)媒和蟲媒授粉，人工授粉工作量大、成本高、授粉效果不佳，使得蜜蜂授粉成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。試驗數(shù)據(jù)表明，設(shè)施大櫻桃蜜蜂授粉與人工授粉相比增產(chǎn)17.22%，坐果率提高12.53%，畸形果率降低，單果重更大，果實的總糖含量提高，綜合效益好。
從“墻上打洞”到示范基地
依托“齊魯櫻桃第一谷”的自然資源優(yōu)勢，上山色峪村不斷探索如何做強“櫻桃文章”，但櫻桃季時間短，加上此處是嶗山水源保護地、自然資源保護區(qū)，常規(guī)工業(yè)、雞鴨牛羊畜禽業(yè)都無法開展，如何拓展櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈，孫玉祥將目光轉(zhuǎn)到蜜蜂養(yǎng)殖上：蜜蜂授粉增加櫻桃產(chǎn)量、質(zhì)量，同時生產(chǎn)蜂產(chǎn)品，打造循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈。
雖然上山色峪的蜜蜂養(yǎng)殖歷史悠久，但之前多數(shù)是村民散養(yǎng)：院門墻上打個洞，引來蜜蜂釀蜜，給家里添點“糖”，并沒有規(guī)�；漠a(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖技術(shù)。2013年，上山色峪村成立青島山色紅櫻桃種植專業(yè)合作社，屬于社區(qū)集體合作組織，合作社從2017年開始養(yǎng)殖中華蜜蜂，但始終未發(fā)展成規(guī)模。2020年，上山色峪村利用當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦纳鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)勢，與青島市畜牧工作站合作，建設(shè)中華蜜蜂養(yǎng)殖與授粉技術(shù)試驗示范基地，由青島市畜牧工作站為該村蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。
高科技助力高產(chǎn)量繁殖
蜜蜂的種群是一個獨立的社會，有自己獨特的一套社交方式、運行機制，但仍需要高科技的手段幫助擴繁、穩(wěn)定種群。幾年來，青島市畜牧工作站致力于在中華蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)試驗示范基地示范多項技術(shù)，提供智能實驗蜂箱等蜂機具。
就拿培育蜂王來說，傳統(tǒng)育王是給幼蟲搬家，用移蟲針將1日齡內(nèi)、王漿充足的小幼蟲移到王臺內(nèi)，放入育王群進行育王。“剛出生的蜂王很小很小，肉眼勉強可見，用移蟲針轉(zhuǎn)移的過程中很容易傷著，成活率低。”李培培說道，青島市畜牧工作站為此驗證免移蟲育王技術(shù)，將幼蟲和它的房子一起搬走。免除了移蟲過程中對蜂王幼蟲的損傷，提高了育王效率，降低勞動成本。
智能實驗蜂箱則是青島市畜牧工作站自主研發(fā)的蜂機具，對傳統(tǒng)蜂箱實施智能化改造，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)蜂箱內(nèi)部溫度、濕度、重量、位置等關(guān)鍵參數(shù)的自動采集，具有蜜蜂采集情況提醒、蜂箱內(nèi)部溫濕度變化預(yù)警等功能，通過手機隨時查看蜂箱位置、脾重和內(nèi)部環(huán)境情況�？勺鳛橹甘痉湎洌瑢Ψ淙簩嵤┲悄芑芾�，便于蜂農(nóng)及時掌握生產(chǎn)情況、了解蜂群動態(tài)，避免了反復(fù)打開蜂箱查看蜂群情況，降低了勞動強度。
蜜蜂養(yǎng)殖是一項費時費力的活，青島市畜牧工作站畜牧師黃曉從2019年開始，每周都要進山一兩次，看看蜜蜂繁育、生長狀況，對他來說，野外條件艱苦、風(fēng)吹日曬、不小心被蜇都是家常便飯，印象最深的是一次狂風(fēng)暴雨后，他放心不下蜜蜂，一早驅(qū)車進山，可通往養(yǎng)殖基地的山路過于陡峭，大雨后地面又格外濕滑，黃曉的車在陡坡上時不時打滑，往下墜，他只能咬牙踩著油門往山上沖，好不容易開到山頂，他早已渾身被汗?jié)裢浮?/p>
小蜜蜂帶來“甜蜜”增收
在科研人員和合作社的不懈努力下，2020年，上山色峪村的山色紅櫻桃種植專業(yè)合作社獲得山東省畜牧獸醫(yī)局頒發(fā)的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》(中華蜜蜂)，2022年被認(rèn)定為市級中華蜜蜂保種場，依托基地開設(shè)“百姓講堂”，開展技術(shù)培訓(xùn)和觀摩、蜜蜂知識科普等，蜜蜂養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益開始顯現(xiàn)，通過“合作社+農(nóng)戶”模式，為村集體和農(nóng)戶增收提供了新渠道。2022年起，上山色峪村更是開拓新思路，推廣設(shè)施草莓中華蜜蜂授粉。從8月份起利用蜜蜂秋繁擴群，11月初將蜜蜂“租給”周邊草莓大棚種植戶，幫助大棚作物授粉，讓小蜜蜂在冬閑時節(jié)也可以“打工”。逐步形成了中華蜜蜂養(yǎng)殖、良種繁育、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、授粉應(yīng)用一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，去年合作社計提增收40余萬元，帶動養(yǎng)蜂戶增收5萬余元。
“上山色峪片區(qū)僅靠發(fā)展櫻桃產(chǎn)業(yè)這一個出路是不行的，櫻桃只有一季，而且花期及櫻桃果上市銷售時間很短，所以我們要在其他產(chǎn)業(yè)做文章、做品牌，出路才更廣。”這是孫玉祥始終堅持的思路。為此，合作社在青島市畜牧站的幫助下，于2020年打造蜜蜂文化科普館，建設(shè)“蜜蜂科普文化科普基地”，結(jié)合“蜜蜂科普文化科普基地”面向市場推出研學(xué)旅游活動，還將蜂產(chǎn)品開發(fā)成特色伴手禮。設(shè)在上山色峪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)采摘示范園半山腰的“蜜蜂文化體驗館”，與蜜蜂養(yǎng)殖、櫻桃種植緊密結(jié)合，形成有效互動。
下一步，上山色峪村還將把握都市近郊型鄉(xiāng)村振興的特點，依托上山色峪的資源稟賦和中華蜜蜂保種場，保護和開發(fā)利用中蜂種質(zhì)資源，生產(chǎn)銷售蜂產(chǎn)品、出租蜜蜂授粉，同時將養(yǎng)蜂作為鄉(xiāng)村旅游新亮點，打造青島地區(qū)集打造集良種育繁推、蜜蜂養(yǎng)殖、蜜蜂授粉、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、知識科普、休閑觀光一體的中華蜜蜂養(yǎng)殖特色村。
觀海新聞/青島晚報記者高靜文本版攝影欒丕煒
■記者手記
一方水土養(yǎng)一方“蜂”
高靜文
眾所周知，櫻桃花花期很短，盛花期也就3—4天，花期結(jié)束后，蜜蜂以什么為食?會不會遷移到別的地方?青島畜牧站專家給出了回答：不會。之前多地蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)重點養(yǎng)殖蜂種為意大利蜜蜂，簡稱意蜂，意蜂體型大，采集力強，適合采集大蜜源，具有追花逐蜜的特點，花期過了需要“跑路”，不適合上山色峪村的環(huán)境。為此，他們?nèi)Υ蛟熘腥A蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，中華蜜蜂是中國本土蜜蜂品種，它的體型小，適合采集零星蜜源，只要有點花就能活下去，投入成本低，適合定地養(yǎng)蜂，對維護當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)多樣性有很大幫助。此外，上山色峪村也試驗栽植了丹參、五倍子等中草藥蜜粉植物和椴樹等林業(yè)蜜粉源植物，銜接花期，培育蜜蜂強群，實現(xiàn)蜂產(chǎn)品增產(chǎn)提質(zhì)。“中華蜜蜂就像我們中國人一樣吃苦耐勞。”采訪中孫玉祥笑稱，在他眼里，這些中華蜜蜂已經(jīng)是上山色峪村的一分子，就像這片土地上的人一樣，世世代代守著這片綠水青山，勤勞勇敢，用雙手創(chuàng)造金山銀山。 |
