過年人不歇，大棚忙生產(chǎn)。2月11日，大年初二，濟(jì)南市萊蕪區(qū)口鎮(zhèn)街道太平村黨支部領(lǐng)辦的合作社——吐絲口種植專業(yè)合作社的葡萄大棚內(nèi)，雖然葡萄尚未發(fā)芽，但是行間間作的各種作物一派生機(jī)盎然。

　　“我們合作社占地150畝，主要種植陽光玫瑰葡萄。目前，園區(qū)內(nèi)建有設(shè)施農(nóng)業(yè)棚40多個。”太平村黨總支書記李偉之告訴我們，“這幾年，我們在葡萄休眠期，先后嘗試套種了多種作物，像赤松茸、土豆、生姜等，都很成功。現(xiàn)在30多個棚進(jìn)行了套種，每棚收益都很可觀。那邊棚里的赤松茸這幾天就能采摘，土豆月底就收獲，走，咱一塊兒去看看。”

　　水泥鋪就的園區(qū)主干道打掃得特別干凈，設(shè)施大棚分列兩邊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去甚是壯觀。棚與棚之間的空地上整齊碼放著一捆捆枯藤，隨行的太平村“兩委”成員、鄉(xiāng)村振興專員劉曉雷說，那是秋后修剪葡萄樹剪下的枝條，粉碎后可用來種植赤松茸。

　　“赤松茸屬于高端菌類，營養(yǎng)價值高，效益很不錯，不過，種植起來講究不少。最主要的就是不能重茬。”李偉之介紹，如果重茬種植，培養(yǎng)料埋到土里后，土里的有益微生物會被吞噬，有害微生物則會越來越多，極易發(fā)生病蟲害。所以，他們的葡萄棚采取輪流套種，今年套種一次赤松茸，下年就會換作其它作物。

　　葡萄棚內(nèi)套種的赤松茸。

　　說話間已來到一座正待采摘的赤松茸套種棚內(nèi)。只見葡萄樹行間棕褐色松軟的營養(yǎng)土內(nèi)，一個個赤松茸探出頭來，肉嘟嘟的，特別可愛。

　　“赤松茸10月前后播種，35天就能出菇，肥水跟得上能連采4茬，累計(jì)能收2000多斤，要是單獨(dú)種植，產(chǎn)量能翻番。”劉曉雷說，“新鮮赤松茸每斤能賣15元，經(jīng)過凍干和烘干，價格能翻好幾倍。2021年，我們上了兩套凍干和烘干設(shè)備，除了搞采摘賣鮮菇，還出售干貨禮品盒。春節(jié)來臨，很暢銷。”

　　葡萄棚內(nèi)套種的土豆。

　　套種赤松茸效益喜人，套種的土豆收入也不賴。在套種土豆的大棚里，一棵棵土豆莖桿粗壯，葉子碧綠，長勢喜人。園區(qū)管理員李承連介紹，土豆是國慶節(jié)套種的，正月底就能收獲。由于春節(jié)期間新鮮土豆市面上還不多，他們批發(fā)給超市的價格每斤可達(dá)3.5元左右，每畝地能產(chǎn)3000多斤，算下來收入也很可觀。

　　“做農(nóng)業(yè)不容易，但是選對了路子，再多動些腦筋還是大有前途的。我們的陽光玫瑰每畝能產(chǎn)3000斤左右，每斤能賣15元，效益已經(jīng)很不錯。通過套種，收益更是不一般�，F(xiàn)在，我們的農(nóng)產(chǎn)品都是統(tǒng)一商標(biāo)——‘吐絲口’，我們有信心把它做成叫得響的農(nóng)業(yè)品牌。”李偉之信心滿滿地說。

大眾報業(yè)·農(nóng)村大眾記者 姬飛燕 通訊員 高翔 亓敬之