葡萄采摘季，滕州市柴胡店鎮(zhèn)安后村前來(lái)采摘、游玩的市民絡(luò)繹不絕，吃一串多汁葡萄，累了餓了再到村主路邊上一家農(nóng)家樂(lè)吃上頓實(shí)惠的農(nóng)家飯。采摘季過(guò)后，村子重歸寧?kù)o，但這間招待游客的農(nóng)家樂(lè)，又換了個(gè)方式，繼續(xù)發(fā)揮它的作用。

　　“我們村的農(nóng)家樂(lè)也是紅白事服務(wù)中心。”安后村黨支部書(shū)記、村委主任鐘世金介紹。走進(jìn)服務(wù)中心，一間大廳擺著三四張圓桌，還有兩個(gè)獨(dú)立小包間，天花板上還掛著上次舉辦婚禮時(shí)的喜字裝飾。“最初就是為辦紅白事兒建設(shè)的，現(xiàn)在掛著兩套牌子，平日以農(nóng)家樂(lè)形式對(duì)外營(yíng)業(yè)，誰(shuí)家里有事兒需要了，就聚到這里招待客人。”

　　明明村民自己在家就能操辦，村里還要專門(mén)蓋一間餐廳，這筆賬聽(tīng)著有點(diǎn)不劃算。但鐘世金認(rèn)為，建個(gè)紅白事服務(wù)中心很有必要。他說(shuō)：“早些時(shí)候，村里人辦酒席好面子講排場(chǎng)，結(jié)婚一桌子酒席就要1100元，辦白事兒的一桌也都不低于600元，桌上擺的煙酒檔次一家比一家高。”

　　2015年，看著村民為了排場(chǎng)不得不掏腰包大操大辦，鐘世金就召集起了村民代表，商量著成立村紅白理事會(huì)，并建一處紅白事服務(wù)中心，既方便村民請(qǐng)客招待，也通過(guò)特定的場(chǎng)合約束推進(jìn)移風(fēng)易俗工作。“如果是村民自己在家設(shè)宴招待，就算給制定了一套規(guī)范，每家每戶總有變動(dòng)。有了統(tǒng)一招待的場(chǎng)所，請(qǐng)人專門(mén)負(fù)責(zé)做飯，整個(gè)流程就變得標(biāo)準(zhǔn)透明了。”

　　紅白理事會(huì)成立后，就辦事流程和宴席標(biāo)準(zhǔn)形成了一套章程，村里有紅白事，理事會(huì)負(fù)責(zé)人會(huì)主動(dòng)到事主家靠上服務(wù)。并告知宴請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　為了服務(wù)好村民，鐘世金特地請(qǐng)來(lái)隔壁村的一位廚師負(fù)責(zé)餐席，日常可在此營(yíng)業(yè)，營(yíng)收作為廚師工錢(qián)。鐘世金算了一筆賬，在紅白事服務(wù)中心辦事，一場(chǎng)就可節(jié)省一萬(wàn)多元，每年村里紅白事大約有20場(chǎng)，能給村民省下20萬(wàn)元。“尤其是在白事操辦上，精簡(jiǎn)了流程，免去了破孝、棺材、嗩吶演出的花費(fèi)，能給村民減輕很大的負(fù)擔(dān)。”鐘世金說(shuō)。

　　不僅是紅白事，每年大年初一的團(tuán)拜會(huì)也安排在紅白事服務(wù)中心舉行。

　　每年正月初一，紅白事服務(wù)中心就變成全村最熱鬧的地方，所有村民圍桌而坐，吃著水果糖茶，見(jiàn)一見(jiàn)長(zhǎng)輩、聊一聊鄰里日常，熱鬧又溫馨。屋里還設(shè)置了一個(gè)小舞臺(tái)，鼓勵(lì)孩子們?cè)谏厦姹硌莨?jié)目。大家熱熱鬧鬧聚一起，心更齊了。

　　鐘世金覺(jué)得紅白事服務(wù)中心還能做更多的事，他打算把這里變成幸福食堂，讓村里上年紀(jì)的人都能吃上熱乎飯。