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        小村撥響“金蒜盤”

        2025-08-01 09:06:45  |  來源:  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
         

          本報記者 張潔 本報通訊員 于繼鑌

          近日,走進位于東昌府區(qū)堂邑鎮(zhèn)劉莊村的聊城健春食品有限公司廠區(qū),豐收的喜悅撲面而來。一車車新鮮飽滿的大蒜正被有條不紊地卸載、分揀,它們即將在這里開啟一場從田間到餐桌的“升級之旅”。該公司負(fù)責(zé)人吳俊亭介紹:“作為脫水蒜片的原料,這些大蒜在收獲季節(jié)從基地運到工廠后,要經(jīng)過去根、去皮、清洗、切片、漂洗、甩水、烘干等多道工序。經(jīng)過這些步驟處理后的蒜片,不僅方便儲存和食用,還能最大程度保留大蒜原有的風(fēng)味、特有的殺菌作用以及增香效果。”​

          上世紀(jì)90年代,劉莊村便調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),將大蒜種植作為發(fā)展的突破口。如今,劉莊村創(chuàng)新推出“合作社+基地+農(nóng)戶”模式,與聊城健春食品有限公司達成合作,企業(yè)為村民提供專業(yè)的技術(shù)支持,并簽訂保底收購協(xié)議,這一舉措徹底解決了村民的后顧之憂,讓“好收成”穩(wěn)穩(wěn)地變成了“好收入”。​

          如今,聊城健春食品有限公司已成長為年產(chǎn)能3000噸的農(nóng)副產(chǎn)品加工出口企業(yè),其大蒜制品遠銷海外,出口創(chuàng)匯的成績單一年比一年亮眼。吳俊亭感慨地說:“企業(yè)能在劉莊扎根并不斷發(fā)展,離不開村‘兩委’的大力支持,更離不開村民的幫助。我們也要回饋當(dāng)?shù)丶爸苓叴迕瘢瑸榇蠹姨峁┓(wěn)定的就業(yè)崗位。例如,在收購劉莊及周邊村莊的大蒜時,價格會比市場價高出一定比例。這是一種相互成就、共同發(fā)展的關(guān)系。”​

          企業(yè)為村民提供穩(wěn)定的就業(yè)崗位,讓大家不用外出奔波就能有可觀的收入;在收購大蒜時給出高于市場價的價格,讓村民們的腰包鼓了起來。而村民們的支持以及這片土地的滋養(yǎng),也讓企業(yè)在多年來得以穩(wěn)步壯大。

          隨著產(chǎn)業(yè)收益的不斷增加,這些收益又反哺到村莊的發(fā)展中。村里的基礎(chǔ)設(shè)施得到了提檔升級,道路變得更加寬敞整潔,水電等配套設(shè)施也更加完善;公益事業(yè)日益升溫,養(yǎng)老、教育等福利待遇不斷改善。村民們的幸福感在整潔優(yōu)美的村容村貌與紅紅火火的日子里越發(fā)濃厚。​

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