農(nóng)村大眾報(bào)平邑訊　(記者孫成民　張?zhí)煦y　通訊員杜愛峰)臨沂市康發(fā)食品飲料有限公司1989年成立時(shí),只是個(gè)家庭式作坊,從事的也是傳統(tǒng)的罐頭加工。就是這樣一個(gè)傳統(tǒng)小作坊,現(xiàn)在已成長為一個(gè)以罐頭加工為主的大型企業(yè),一年需要食用菌、水果、蔬菜等原料6萬多噸,這些原料來自5萬多畝果蔬種植基地,成為帶動(dòng)農(nóng)民增收的龍頭企業(yè)。
　　據(jù)了解,這家企業(yè)從事的雖然是傳統(tǒng)罐頭加工,卻很注重新技術(shù)的學(xué)習(xí)運(yùn)用和研發(fā)創(chuàng)新。企業(yè)建立起食用菌生產(chǎn)基地后,技術(shù)人員是直接從歐美國家請(qǐng)來的。到現(xiàn)在,這家企業(yè)已經(jīng)申報(bào)專利22項(xiàng),獲得授權(quán)20項(xiàng),其中有7項(xiàng)獲得國家發(fā)明專利。歐美等國家喜歡食用菌,也看中胡蘿卜的營養(yǎng)。這家企業(yè)就在食用菌罐頭里加了胡蘿卜,這項(xiàng)技術(shù)獲得國家發(fā)明專利。
　　在臨沂市康發(fā)食品飲料有限公司,企業(yè)負(fù)責(zé)人更津津樂道的是他們獲得國家發(fā)明專利的茄子罐頭。茄子好吃,以前沒有罐頭,想吃只能自己做或去飯店。這家企業(yè)將茄子低溫油炸后,加上小料、湯汁,制作成茄子罐頭。這種罐頭打開就可以吃,很適合現(xiàn)代人快節(jié)奏的工作、生活方式。