在大山深處擇一小院，遠(yuǎn)離城市喧囂與污染，找尋兒時(shí)與家人嬉戲于鄉(xiāng)間田野的記憶，感受蔚藍(lán)天空、繁星點(diǎn)點(diǎn)帶來(lái)的諸多快樂(lè)……這是許多人向往的生活，也是目前民宿火熱的主因。上千家各類民宿、上萬(wàn)張住宿床位、3億元經(jīng)營(yíng)收入，這是當(dāng)前淄博市民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的數(shù)據(jù)成果。
　　作為一個(gè)旅游資源大市，淄博如何抓住市場(chǎng)機(jī)遇，將自身資源轉(zhuǎn)換成了民宿旅游發(fā)展的新動(dòng)能，創(chuàng)造出淄博民宿旅游小奇跡？“民宿是鄉(xiāng)村旅游的升級(jí)版和高級(jí)形態(tài)，我們以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為載體，以鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級(jí)為突破口，規(guī)劃引領(lǐng)、政策扶持、市場(chǎng)導(dǎo)向，打造出了分布集聚強(qiáng)、品牌特色優(yōu)、效益凸顯好、發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)的淄博民宿產(chǎn)業(yè)，也為全域旅游發(fā)展提供了新動(dòng)能。”淄博市旅游發(fā)展委主任張守君說(shuō)。
　　高起點(diǎn)規(guī)劃，打有準(zhǔn)備之仗。從2016年2月開工建設(shè)，歷時(shí)一年時(shí)間，30座木屋別墅群為主的高端山野民宿區(qū)赫然立在沂源魯山神農(nóng)藥谷，這里已經(jīng)成為當(dāng)?shù)馗叨嗣袼薜拇�表和游客養(yǎng)生休閑度假的絕佳目的地。“依托良好的生態(tài)資源及自然景觀資源，著力塑造魯中地區(qū)集特色旅游觀光休閑與中藥養(yǎng)生保健服務(wù)于一體的現(xiàn)代旅游度假區(qū)，建設(shè)中醫(yī)藥養(yǎng)生休閑莊園，打造地區(qū)性中藥種植示范基地、休閑度假新地標(biāo)。”張守君介紹說(shuō)，這是對(duì)沂源魯山神農(nóng)藥谷的定位規(guī)劃。目前，民宿行業(yè)高中低端發(fā)展不平衡，很多低端產(chǎn)品賣得好，但不一定走得遠(yuǎn)。為確保民宿旅游可持續(xù)發(fā)展，淄博市堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)、高起點(diǎn)定位、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，“打有準(zhǔn)備之仗”，立足自身，著眼未來(lái)，根據(jù)市場(chǎng)需求精心打造出一批高質(zhì)量的精品民宿。淄博市在編制實(shí)施的全域旅游發(fā)展規(guī)劃、文旅融合發(fā)展規(guī)劃中，明確提出利用3年-5年時(shí)間，建設(shè)一批國(guó)內(nèi)一流的高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代民宿群，使之成為促進(jìn)該市旅游發(fā)展、農(nóng)民增收致富的增長(zhǎng)極，并著力打造全省乃至全國(guó)民宿業(yè)發(fā)展示范區(qū)。
　　獨(dú)特多樣，走量身定制之路。依托景區(qū)(點(diǎn))的景觀特色民宿，依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的產(chǎn)業(yè)特色民宿，依托山區(qū)田園風(fēng)光的鄉(xiāng)野體驗(yàn)民宿，依托齊長(zhǎng)城、古村落的風(fēng)俗體驗(yàn)民宿，依托陶瓷琉璃基地的特色文化體驗(yàn)民宿……圍繞“哪些是針對(duì)國(guó)外游客的，哪些是針對(duì)國(guó)內(nèi)游客的，哪些是‘陽(yáng)春白雪’，哪些是‘下里巴人’”的市場(chǎng)定位，淄博市積極引導(dǎo)民宿開發(fā)單位根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的個(gè)性化需求，進(jìn)行差異化的主題定位，做好個(gè)性化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，以避免同質(zhì)化的重復(fù)開發(fā)。“一個(gè)地方鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展最根本的競(jìng)爭(zhēng)力，在于擁有獨(dú)特的、高端的、多樣化的民宿旅游產(chǎn)品。”張守君說(shuō)。民宿類型的多樣化，順應(yīng)了不同游客的需求。他們?cè)诼糜萎a(chǎn)品的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，瞄準(zhǔn)旅游行業(yè)供給側(cè)改革，貫徹旅游3.0的概念，實(shí)現(xiàn)民宿個(gè)性化服務(wù)。根據(jù)高端白領(lǐng)、高端家庭等細(xì)分客源市場(chǎng)的需求，量身定制，設(shè)計(jì)打造不同風(fēng)格和特色的民俗產(chǎn)品。如朱水灣民俗業(yè)態(tài)體現(xiàn)歐化，建設(shè)咖啡廳、茶吧、書吧等現(xiàn)代時(shí)尚設(shè)施，能夠滿足城市休閑白領(lǐng)的需要；中郝峪村新建了洋樓民宿，適應(yīng)了中產(chǎn)家庭的度假需求。
　　引社會(huì)資本，注入鄉(xiāng)村發(fā)展活力。“天上的村落”牛記庵，是一個(gè)位于淄川區(qū)昆侖鎮(zhèn)距今有近400年歷史的古村落。該村在興旺時(shí)期有107戶人家，但是由于種種原因，村民都已搬遷，村子已有20余年無(wú)人居住。村中有風(fēng)景，只是苦無(wú)人。如何把“天上的村落”變成“人間的美景”，成為當(dāng)?shù)芈糜尾块T一直思考的問(wèn)題。“淄博不僅工業(yè)基礎(chǔ)好，民間資本也非常雄厚，這是我們的優(yōu)勢(shì)。”張守君說(shuō)。因此，他們制訂引導(dǎo)扶持政策，遴選出諸如牛記庵等在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村資源和特色產(chǎn)品，引導(dǎo)知名大企業(yè)參與民宿產(chǎn)業(yè)的開發(fā)建設(shè)，著力提升民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次和水平。2013年，淄博紫云山旅游開發(fā)有限公司在政府的引導(dǎo)協(xié)調(diào)下將牛記庵古村落全部流轉(zhuǎn)，計(jì)劃總投資1.5億元，進(jìn)行整村保護(hù)性旅游開發(fā)。修復(fù)石板屋、農(nóng)家院，建設(shè)綜合樓、接待中心，種植果樹，養(yǎng)殖家禽家畜……在盡量保留原生態(tài)的基礎(chǔ)上，打造出了集旅游、度假、養(yǎng)生、休閑、會(huì)議、種植及養(yǎng)殖為一體的農(nóng)業(yè)休閑綜合體。近年來(lái)淄博已吸引社會(huì)資本投資民宿業(yè)的資金約10億元，“天上的村落”牛記庵、中醫(yī)藥養(yǎng)生神農(nóng)藥谷等一批精品民宿都是社會(huì)資本成功投資發(fā)展的典型。而東莊、樂(lè)疃等一批以農(nóng)民自主經(jīng)營(yíng)為代表的民宿，以及中郝峪、洋三峪、蓑衣樊等一批以“公司+農(nóng)戶”合作經(jīng)營(yíng)為代表的民宿也不斷涌現(xiàn)，無(wú)論是發(fā)展規(guī)模和檔次，還是管理服務(wù)水平都有顯著提升，成為淄博市鄉(xiāng)村旅游及民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)，為當(dāng)?shù)厝�域旅游注入源源不斷的新�?dòng)力。