本報訊(YMG記者　逄苗　通訊員　張勇　劉有鋒攝影報道)3月19日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行了食堂食品安全檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防群體性食品安全問題，保障入住老人飲食安全。

　　此次檢查由招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科牽頭，屬地監(jiān)管所共同參與，著重從持證經(jīng)營情況、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購貯存、硬件設(shè)施配備、餐飲器具消費(fèi)保潔、食品留樣等方面，對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行了食品安全隱患檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的臺賬記錄和食品留樣不規(guī)范等問題，檢查人員現(xiàn)場進(jìn)行了規(guī)范，并要求養(yǎng)老機(jī)構(gòu)立即整改，增強(qiáng)經(jīng)營主體責(zé)任意識，確保飲食安全。

　　下一步，該局將聯(lián)合屬地監(jiān)管所，有序?qū)Ω黟B(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全進(jìn)行專項檢查，推動各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全主體責(zé)任進(jìn)一步細(xì)化落實，食品從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)和安全意識進(jìn)一步增強(qiáng)，確保全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的每一位老人安享幸福晚年。