(記者 孫強 通訊員 古麗) 近期，膠州市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心根據(jù)《青島市食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)2019年全市“守護舌尖安全”系列整治行動總體方案的通知》要求，迅速反應(yīng)，以鞏固提升國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果為統(tǒng)領(lǐng)，以提高食品安全水平為核心，以服務(wù)保障重大活動為牽引，突出重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點業(yè)態(tài)和重點品種，積極采取措施,在全市畜禽產(chǎn)品中開展屠宰環(huán)節(jié)非法注水注藥、生鮮乳、“瘦肉精”等專項整治行動，深入排查風(fēng)險隱患，真正解決群眾反映的食品安全痛點、難點和堵點問題，切實提升人民群眾對食品安全的獲得感和幸福感。

　　“瘦肉精”違禁物質(zhì)及藥物殘留整治工作。為打擊非法添加“瘦肉精”和違規(guī)用藥等行為，加強對養(yǎng)殖場(戶)的監(jiān)督排查。一方面督促其建立完善養(yǎng)殖檔案，嚴(yán)格履行獸藥休藥期規(guī)定，并與養(yǎng)殖場戶全部簽訂畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書;另一方面，加強對養(yǎng)殖場(戶)日常檢測頻次，嚴(yán)格落實對出欄活畜按比例進行“瘦肉精”快速檢測制度。畜禽屠宰專項整治工作。對轄區(qū)內(nèi)所有私屠濫宰畜禽場所，包括農(nóng)村農(nóng)戶、街道、屠宰加工點、流動屠宰點等進行全面排查，并建立相關(guān)檔案。摸查期間，通過發(fā)放明白紙，讓廣大屠宰場(戶)詳知打擊私屠濫宰的文件精神。積極開展聯(lián)合執(zhí)法行動，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，保障肉品安全。

　　生鮮乳質(zhì)量安全專項整治工作：對轄區(qū)內(nèi)的四家奶站嚴(yán)格按照生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理現(xiàn)場檢查的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)進行檢查監(jiān)管，并加大對生鮮乳運輸車的嘉誠力度。發(fā)放《生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管法律法規(guī)》等宣傳材料，定期抽取奶樣，保障奶品質(zhì)量。投入品整治行動：在檢查經(jīng)營企業(yè)時，重點查處飼料獸藥門市部銷售無產(chǎn)品標(biāo)簽、無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、無產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證的飼料和飼料添加劑的違法行為。檢查生產(chǎn)企業(yè)時，重點查處飼料企業(yè)違法添加《飼料藥物添加劑名錄》以外的物質(zhì)等違法行為，對飼料和飼料添加劑進行拆包、分裝、再加工或者添加任何物質(zhì)的違法行為。

　　截止目前，共檢查養(yǎng)殖企業(yè)693家，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)2家，現(xiàn)場監(jiān)督抽檢593批次，現(xiàn)場監(jiān)督抽檢不合格1批次，查處違法案件20件。重點查處養(yǎng)殖場等違規(guī)使用假劣獸藥、違禁藥物、人用藥、原料藥和超劑量、超范圍使用抗生素及其他抗菌藥物，不執(zhí)行休藥期，違法使用激素類藥物等行為以及在飼料及飲用水中添加違禁物質(zhì)等違法行為。通過“守護舌尖安全”行動，鞏固提升了國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作成果，筑牢食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，維護和發(fā)展食品安全形勢穩(wěn)定向好的勢頭。今后會一如既往貫徹行動方案要求，嚴(yán)守畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，為老百姓的“菜籃子”提供安全保障。