“今年又是大豐收，畝產(chǎn)預(yù)計一萬斤。經(jīng)過精加工，超市收購單價約10元/斤，每年收購價都有1元左右增幅。”在青島彭齡金口芹菜專業(yè)合作社理事長張若亭看來，小芹菜也是大產(chǎn)業(yè)。9月份，金口芹菜已成功申報地理標志保護產(chǎn)品。

　　位于海堤村的青島彭齡金口芹菜專業(yè)合作社今年種了60多畝的露天芹菜。收獲后的芹菜一部分會直接對外銷售，另一部分會下窖，通過窖藏會使芹菜的口感更好。

　　金口芹菜主要產(chǎn)于即墨金口鎮(zhèn)的海堤、東渠、蘆家莊、廟東三村等村莊，種植面積約1500余畝。這幾個村莊的耕地主要位于蓮陰河與南阡河入海處沖積而成的小平原上，土壤屬濱海潮土，土層深厚，富含鉀、磷、鋅、鐵、鈣等微量元素，適合芹菜生長。

　　今年，即墨金口鎮(zhèn)將芹菜產(chǎn)業(yè)確立為六大產(chǎn)業(yè)組團之一，積極引導(dǎo)種植村莊走“專業(yè)合作社+農(nóng)戶+龍頭企業(yè)”的經(jīng)營路子，依托專業(yè)合作社引進先進種植技術(shù)、品種及先進栽培管理技術(shù)，通過龍頭企業(yè)開發(fā)芹菜深加工產(chǎn)品，增加芹菜產(chǎn)品的附加值。