6月10日，安丘市凌河鎮(zhèn)偕戶社區(qū)偕戶村里一片忙碌景象，運(yùn)姜車(chē)不停進(jìn)出村里的姜棚，運(yùn)出一車(chē)車(chē)鮮紅芽姜。紅芽姜是凌河鎮(zhèn)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，5月下旬開(kāi)始陸續(xù)上市，價(jià)格最高時(shí)賣(mài)到10元一斤，銷(xiāo)往全國(guó)各地。凌河鎮(zhèn)多措并舉強(qiáng)監(jiān)管暢銷(xiāo)路，使特色紅芽姜如期搶鮮高價(jià)搶占全國(guó)市場(chǎng)，也讓姜農(nóng)鼓起了“錢(qián)袋子”。

　　五月下旬開(kāi)始上市，需求量大增

　　6月10日一早，偕戶村的姜棚里就忙碌了起來(lái)，不少收姜車(chē)早早來(lái)到村里，出姜?jiǎng)趧?wù)隊(duì)已開(kāi)始忙著出姜。在村民孫希升的大棚內(nèi)，新鮮的紅芽大姜正在裝筐。

　　記者看到，和市場(chǎng)上常見(jiàn)的普通黃姜不一樣，紅芽大姜更加鮮嫩，姜芽位置是粉紅色。孫希升介紹，普通的黃姜一般在秋季上市，他們種的特色紅芽大姜，每年5月份就能上市，正好能填補(bǔ)市場(chǎng)空白，讓廣大消費(fèi)者嘗個(gè)“鮮”。

　　孫希升表示，他棚里的紅芽大姜，5月下旬就已經(jīng)開(kāi)始銷(xiāo)售，當(dāng)時(shí)的價(jià)格相當(dāng)高，一斤賣(mài)到了10元�，F(xiàn)在伴隨著批量上市，價(jià)格已經(jīng)回落到6元一斤�，F(xiàn)在產(chǎn)量也提了上來(lái)，畝產(chǎn)能達(dá)到9000斤左右，一畝地的純利潤(rùn)達(dá)到3萬(wàn)多元。

　　收購(gòu)商馬國(guó)輝告訴記者，今年紅芽姜的行情非常不錯(cuò)，尤其是進(jìn)入6月份以來(lái)，需求量大幅度增長(zhǎng)，一點(diǎn)兒不愁賣(mài)。

　　鎮(zhèn)政府幫種植戶解決產(chǎn)銷(xiāo)難題

　　據(jù)了解，普通黃姜多作為一種調(diào)味品使用，全國(guó)的種植面積相當(dāng)大，市場(chǎng)行情不穩(wěn)定，而紅芽大姜更像是一道“涼菜”，吃的就是個(gè)鮮勁兒。從地里挖出來(lái)后，馬上就放到市場(chǎng)上銷(xiāo)售。

　　偕戶村村干部彭軍介紹，市場(chǎng)對(duì)紅芽大姜的品質(zhì)要求非常高，偕戶村因?yàn)橥寥罈l件和水源情況良好才得以大面積種植。種植多年，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，種出的大姜品質(zhì)非常好，成為了當(dāng)?shù)氐奶厣�農(nóng)產(chǎn)品。

　　紅芽大姜盡管銷(xiāo)售價(jià)格比較高，但種植條件苛刻，種植成本也高。今年受到疫情影響，很多村民擔(dān)心種植了大姜賣(mài)不出價(jià)來(lái)，為此，凌河鎮(zhèn)政府積極協(xié)調(diào)，為村民解決了生產(chǎn)物資和肥料購(gòu)買(mǎi)等難題，積極幫助村民分析大姜行情，打消了村民們的顧慮。“如今，村里的大姜如期搶鮮上市，價(jià)格還不錯(cuò)，我們心里也長(zhǎng)出了一口氣。”彭軍說(shuō)。

　　建二維碼追溯體系

　　保障大姜質(zhì)量安全

　　目前，偕戶社區(qū)的紅芽大姜種植面積已達(dá)到了1800余畝，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收的重要來(lái)源。為了提高紅芽大姜的品質(zhì)和附加值，偕戶社區(qū)建設(shè)了完備的全過(guò)程無(wú)縫隙質(zhì)量安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出二維碼追溯體系。

　　紅芽大姜從大棚出產(chǎn)后，要先送到凌河鎮(zhèn)偕戶社區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)站進(jìn)行藥殘檢測(cè)。藥殘達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品出具合格證明并打印上二維碼后，才能對(duì)外銷(xiāo)售。“二維碼追溯體系也是偕戶紅芽大姜在市場(chǎng)上暢銷(xiāo)的重要原因。”彭軍笑言。

　　近年來(lái)，凌河鎮(zhèn)依托大姜這一特色農(nóng)產(chǎn)品，大力發(fā)展企業(yè)+農(nóng)戶的銷(xiāo)售模式，培育濰坊市級(jí)以上的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)29家，大大帶動(dòng)了生姜的交易、加工、倉(cāng)儲(chǔ)和銷(xiāo)售。

　　凌河鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)孫東明表示，下一步將圍繞提高產(chǎn)業(yè)整體水平重點(diǎn)抓好兩方面的工作，首先是加大品牌化建設(shè)力度，新申請(qǐng)了五個(gè)綠色食品認(rèn)證;其次打造凌河鎮(zhèn)智慧農(nóng)業(yè)app平臺(tái)，實(shí)行互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新模式，進(jìn)一步帶動(dòng)村民增收致富。