□　大眾日?qǐng)?bào)記者 毛鑫鑫

　　本報(bào)通訊員 王 偉

　　“今年是個(gè)豐收年!大蒜畝產(chǎn)達(dá)到3000斤左右，比去年多四五百斤。”5月中旬，在金鄉(xiāng)縣魚山街道王莊村以東，聚龍集團(tuán)有限公司的300畝大蒜基地喜獲豐收，基地負(fù)責(zé)人李秋麗介紹，以前靠人工收割，一個(gè)人一天收不到一畝地，現(xiàn)在一臺(tái)機(jī)器一天就能收5畝，只用10天就全部收完了。

　　不僅產(chǎn)量高，大蒜品質(zhì)也有保障。“我們這里是海爾卡奧斯金鄉(xiāng)大蒜示范基地，通過用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)搭建的平臺(tái)體系，各種數(shù)據(jù)能指導(dǎo)我們從大蒜的種植、施肥、溫濕度以及病蟲害等全程追溯，大大提高大蒜質(zhì)量。”李秋麗說，今年大蒜行情好，價(jià)格比去年貴了將近一倍，一斤能賣到2.3元左右。

　　把大蒜作為富民強(qiáng)縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，金鄉(xiāng)縣以標(biāo)準(zhǔn)化種植提升內(nèi)在品質(zhì)、以工業(yè)化思維延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、以品牌化經(jīng)營(yíng)拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，培育了一批加工商貿(mào)龍頭企業(yè)，大蒜種植、儲(chǔ)藏加工、貿(mào)易流通、信息發(fā)布和價(jià)格形成“五大中心”地位基本確立，有力帶動(dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民收入持續(xù)增長(zhǎng)，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興夯實(shí)了基礎(chǔ)。

　　推廣有機(jī)肥替代化肥面積10萬(wàn)畝，推廣病蟲害綠色防控、地膜污染防治等環(huán)境友好型生產(chǎn)技術(shù)20余項(xiàng)，測(cè)土配方施肥覆蓋率達(dá)到90%以上……為筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展品質(zhì)基石，金鄉(xiāng)著力建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化大蒜生產(chǎn)示范基地，推廣綠色高效生產(chǎn)方式，大蒜抽檢合格率保持在99%以上。

　　“我們的太空蒜一斤能賣到2.5元，剝成蒜米后一斤能賣到4元，制成蒜蓉后一斤能賣到20元。獨(dú)頭蒜加工成黑蒜利潤(rùn)更可觀，一斤能賣到50塊錢。”山東鑫諾科技有限公司副總經(jīng)理杜曉彬說，企業(yè)采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，與蒜農(nóng)利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。不少農(nóng)民在農(nóng)忙時(shí)種蒜、收蒜，農(nóng)閑時(shí)變身工人，參與加工、銷售等其他產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，享受多重收益。

　　聚力延長(zhǎng)大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條、提高附加值，金鄉(xiāng)在創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的過程中，建成了全國(guó)最大的大蒜及食品加工區(qū)——金鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園，匯聚了包括鑫諾在內(nèi)的眾多龍頭企業(yè)，年加工能力達(dá)120萬(wàn)噸。成立了金鄉(xiāng)縣大蒜研究所，設(shè)立院士工作站、博士工作站、檢測(cè)中心，圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展科研攻關(guān)，研制開發(fā)出黑蒜制品、硒蒜膠囊等9大系列105個(gè)深加工產(chǎn)品。

　　產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，服務(wù)得跟上。金鄉(xiāng)有盛業(yè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流、金恒農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流等智能冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)800余家，恒溫庫(kù)3000余座，貯藏能力300余萬(wàn)噸。建成凱盛國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園、金鄉(xiāng)大蒜國(guó)際交易市場(chǎng)、山東省金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)等3處“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)市場(chǎng)”，年交易量200余萬(wàn)噸，交易額達(dá)180億元。建成了全國(guó)首個(gè)縣域經(jīng)濟(jì)國(guó)檢貿(mào)易便利化服務(wù)中心——濟(jì)寧內(nèi)陸港，開通“金鄉(xiāng)大蒜號(hào)”國(guó)際集裝箱冷鏈班列，有力助推大蒜等農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際化銷售。目前，金鄉(xiāng)大蒜已出口170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。