□牡丹晚報全媒體記者 姜培軍
木瓜在菏澤具有悠久的栽培、開發(fā)歷史，與牡丹、耿餅、山藥并稱為菏澤四大著名特產(chǎn)。明朝《浮生之記》中曾有詩贊曰：“投桃報李有木瓜，齡高三千物自華�！对娊�(jīng)》吟詠歌宛在，曹州原本是舊家。”作為一個產(chǎn)業(yè)，曹州木瓜在菏澤的發(fā)展方興未艾。近日，市農(nóng)業(yè)科學院通過前期深度調(diào)研，建議按照“六個一批”的發(fā)展思路，建成一批產(chǎn)業(yè)園區(qū)，做強一批龍頭企業(yè)，打造一批木瓜品牌，建設一批展示基地，推廣一批先進技術，成立一批推進機構(gòu)，做大做強木瓜產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。
菏澤栽培木瓜歷史超過650年
冬日蒼茫乾坤大，天底下，30棵明朝木瓜樹愈加遒勁古樸。
在牡丹區(qū)牡丹辦事處天香社區(qū)蘆堌堆村，有一處歷史悠久的古木瓜樹群。這30棵木瓜樹，從明朝嘉靖年間走來，歷經(jīng)明清朝代更迭、日寇坦克碾壓，依然靜靜地矗立在菏澤大地上，默默地為大地奉獻著生命之綠。
“這些木瓜樹隨便拿出一棵，都比我的年齡大，我家?guī)状硕际窃谶@些木瓜樹下長大的。”66歲的木瓜樹管理者李來柱對記者說。據(jù)李來柱介紹，相傳明世宗嘉靖年間，一畢姓商賈因看好木瓜樹的富貴寓意、巨大的經(jīng)濟價值和蘆堌堆村的肥沃土質(zhì)，選擇在此栽植大量木瓜樹以祈求平安富貴。在此后的歲月里，該村村民在畢姓商賈的影響下，形成了種植木瓜的傳統(tǒng)，最輝煌時曾達數(shù)百畝。木瓜和牡丹一樣，也成了蘆堌堆村的名片。“古時候，老一輩人都是推著輷車子到北京賣木瓜。”李來柱說，“畢姓商賈的第七代人，曾經(jīng)到這里看過木瓜，當時我們談了很多。”
在李來柱的管理下，30棵明朝木瓜樹目前長勢旺盛。近年來，他加大了養(yǎng)護力度，冬季修剪枝丫以提高坐果率，每年元宵節(jié)到中秋節(jié)木瓜成熟之前，都安排專人在一個月內(nèi)分三次施藥。
通過李來柱的講述，記者了解到，這些從明朝嘉靖年間走來的古木瓜樹，在菏澤木瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，充當著“母樹”的角色。“毫不夸張地說，現(xiàn)在菏澤的木瓜都是從這里移植出去的。”李來柱說，“我們利用木瓜籽育苗，再通過嫁接培育木瓜樹，然后往外擴散，日照、濰坊、青島、北京、鄭州、西安、甘肅等地都有咱們的木瓜樹。”
木瓜在中國已有超過2000年的種植歷史。目前已知最早關于木瓜的記載見于《詩經(jīng)》《周禮》《爾雅》等典籍。《詩經(jīng)·衛(wèi)風·木瓜》中寫道：“投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以為好也”，代表古人曾將木瓜視為定情信物，寓意美好。通過歷史文獻可以推斷，周朝以前就已經(jīng)開始栽培木瓜了。木瓜在菏澤具有悠久的栽培歷史，明朝《浮生之記》中曾有詩贊曰：“投桃報李有木瓜，齡高三千物自華。詩經(jīng)吟詠歌宛在，曹州原本是舊家。”清光緒年間出版的《菏澤縣志》記載，“曹州木瓜始于元朝”。從以上文獻可知，曹州木瓜在我市種植歷史已超過650年。
菏澤成功注冊“降龍木”商標
據(jù)了解，清朝時曹州木瓜酒已經(jīng)享譽全國。1684年10月，康熙到曹州視察黃河，受風寒兩腿腫疼難行，被當?shù)匦±舨馨?祖上是明朝御醫(yī))用“木瓜秘方”醫(yī)好，康熙御筆寫下“天下曹州第一瓜，日華沾露勝藥家”的詩句。
木瓜有悠久的歷史，也有非常豐富的文化內(nèi)涵�！蹲髠鳌酚涊d：“晉韓宣子出使魯國，自魯至齊，再自齊聘于衛(wèi)，衛(wèi)侯享之。北宮文子賦《淇澳》，宣子賦《木瓜》”。唐代張九齡在其詩《敘懷二首其二》寫道：“木瓜誠有報，玉櫧論無實。”賈島在《投張?zhí)！分袑懙溃?ldquo;欲買雙瓊瑤，慚無一木瓜。”在這兩首詩中，詩人都用木瓜表達了回報之情。南朝宋何承天在《木瓜賦》一詩中寫道：“美中州之佳樹，表閑冶之麗姿。”詩人以木瓜樹來自喻，表明自己志趣高潔，不與世人同流合污。宋代王令的《木瓜花》一詩用“簇簇紅葩間綠”“不與夭桃次第開”等句子，贊美了木瓜不與桃花為伍爭艷、不媚俗的高潔品格。木瓜還有很多優(yōu)美的傳說，明代小說《北宋志傳》寫道：“穆桂英用木瓜樹制成的降龍木大破天門陣。”曹州木瓜研究所已經(jīng)為木瓜樹和木瓜果成功注冊了“降龍木”和“降龍果”的商標。
曹州木瓜樹作為我市本地特色優(yōu)勢樹種，具有悠久的歷史淵源，極具傳承意義。2013年7月16日，木瓜樹被菏澤市人大常委會批準為“市樹”。按照生物學特性進行分類，曹州木瓜現(xiàn)有玉蘭、豆青、獅子頭等10余個品種。
近年來，我市木瓜產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)品廣銷濟南、青島、北京、天津等地。目前木瓜種植主要集中在牡丹區(qū)、定陶區(qū)、曹縣等區(qū)縣。近幾年隨著城市建設的發(fā)展，木瓜樹廣泛應用于城市綠化。據(jù)2022年有關部門統(tǒng)計，我市木瓜種植面積近1.6萬畝，全市共有大型專業(yè)化木瓜種植基地10余個，木瓜種植戶200多家，年產(chǎn)木瓜果實總重達5000噸左右。
建設曹州木瓜博物館
瓜熟蒂落遍地“生金”，是無數(shù)菏澤人的夢想。曹州木瓜具有較高的食用和藥用價值，作為一個產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展方興未艾，目前存在品牌效應不夠、產(chǎn)品附加值低、優(yōu)良品種缺乏、產(chǎn)量品質(zhì)不高等問題。
近日，市農(nóng)業(yè)科學院先后調(diào)研了定陶區(qū)、牡丹區(qū)等木瓜種植基地及我市部分加工企業(yè)，并赴臨沂市和安徽省宣城市考察木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，針對我市木瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀建議，按照“六個一批”的發(fā)展思路，采取有效措施，做大做強木瓜產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。
建成一批產(chǎn)業(yè)園區(qū)。建成種植觀賞園區(qū)。依托牡丹區(qū)王浩屯鎮(zhèn)等種植基地，優(yōu)化區(qū)域和品種布局，引進培育一些新品種，建成木瓜觀賞園區(qū)。依托雷澤湖農(nóng)林特產(chǎn)等加工企業(yè)，建立集技術開發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、展示銷售等為一體的木瓜加工園區(qū)。依托定陶區(qū)冉堌鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，加快打造集采摘娛樂、文旅康養(yǎng)、文化創(chuàng)意、大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展于一體的木瓜特色小鎮(zhèn)。
做強一批龍頭企業(yè)。大力開展“雙招雙引”，定向招引有實力的中醫(yī)藥和食品加工企業(yè)到我市建基地、辦工廠。助推一批本地企業(yè)做大做強，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值。橫向聯(lián)合，依托大樹集團等公司，創(chuàng)新股權合作模式，與高校團隊、科研院所開展多元化股權合作，賦能產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，共同開發(fā)系列產(chǎn)品，做大木瓜產(chǎn)業(yè)。
打造一批木瓜品牌。結(jié)合我市木瓜栽培的自然環(huán)境、資源稟賦以及木瓜相關產(chǎn)品的市場需求，突出藥食同源，科學培育品質(zhì)優(yōu)、藥效高的木瓜品種。堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，將曹州木瓜品牌做大、做響、做強，以品牌促規(guī)模，以規(guī)模拓市場。加大宣傳力度，形成品牌效應，提高曹州木瓜的知名度和影響力。
建設一批展示基地。依托市農(nóng)科院或有關企業(yè)已有的木瓜資源圃，收集種植國內(nèi)和我市木瓜種質(zhì)資源，建成木瓜種質(zhì)資源保護基地。參照臨沂市“南畝春耕”經(jīng)驗，建成展示豐富多彩的木瓜產(chǎn)業(yè)和成果的科普示范基地。參照安徽省宣城市木瓜發(fā)展經(jīng)驗，選擇適宜場所建設曹州木瓜博物館，展示木瓜歷史文化、品種分類、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等。
推廣一批先進技術。加快制定木瓜種質(zhì)資源保存、栽培管理、病蟲害防治、精深加工生產(chǎn)等系列技術規(guī)程，申報木瓜系列地方標準。探索實行“公司、科研、基地、種植戶”四位一體技術服務模式，實現(xiàn)木瓜的精細化管理、標準化生產(chǎn)。加大科技推廣應用力度，通過設立專家熱線、科技特派員等服務模式，開展多種形式的科技下鄉(xiāng)、科技培訓活動。
成立一批推進機構(gòu)。借鑒“市花”牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持政策，高起點高質(zhì)量制定木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃，適當時機成立木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，強化木瓜產(chǎn)業(yè)的頂層設計、協(xié)調(diào)推進、生產(chǎn)管理、宣傳推介、社會服務等。市林業(yè)局、市農(nóng)科院及相關企業(yè)聯(lián)合成立木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會，定期研究交流相關情況，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。成立產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作聯(lián)盟。與北京中醫(yī)藥大學、山東中醫(yī)藥大學、山東省醫(yī)科院等高校團隊、科研院所建立戰(zhàn)略聯(lián)盟關系，開展木瓜育種栽培及精深加工產(chǎn)品研發(fā)，確保木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展合理布局、差異競爭、協(xié)同發(fā)展。 |
