(記者 洪常良 通訊員 祁志杰)春種稻藕套養(yǎng)殖，秋冬收撈增收入。近年來，曹縣水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)中心探索出一套種、養(yǎng)新模式，利用黃河故道資源優(yōu)勢，在萬畝荷塘內(nèi)種植水稻、蓮藕，再套養(yǎng)泥鰍、螃蟹、小龍蝦等多種水產(chǎn)，一地多用，糧漁雙收。廣大農(nóng)民依托水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，技術(shù)有支持，種源有保障，生產(chǎn)有指導(dǎo)，回收價(jià)格高的服務(wù)新模式，為村民額外增加收入數(shù)十萬元的收入，加入合作社的農(nóng)戶也越來越多。
在魯西南這塊廣袤的黃河沖積平原上，有一處讓人沉醉的地方，這里碧葉連天、飛鳥成群、魚翔淺底，稻花飄香，盡是人間絕色，這里便是國家級(jí)曹縣黃河故道濕地風(fēng)景區(qū)。2014年，魏灣鎮(zhèn)武常寨村年僅29歲的村民孫忠錘在多年養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，看到一家一戶各自為戰(zhàn)的養(yǎng)殖模式不但形不成規(guī)模，市場競爭力也不強(qiáng)，于是他聯(lián)合五家農(nóng)戶果斷成立了萬畝荷塘首家合作社——曹縣新創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社。
成立之初，為了改變過去單一的種藕、養(yǎng)魚、栽稻模式，孫忠錘經(jīng)常外出學(xué)習(xí)，為產(chǎn)品找銷路。在他帶領(lǐng)下，合作社的成員收入明顯提高，產(chǎn)品逐漸被外地認(rèn)可。2017年，曹縣漁業(yè)精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目依托曹縣新創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社進(jìn)行實(shí)施。通過調(diào)研，萬畝荷塘區(qū)蓮藕種植面積較大，再加上合作社有多年蓮藕套養(yǎng)泥鰍技術(shù)成功經(jīng)驗(yàn)。曹縣水產(chǎn)服務(wù)中心篩選出魏灣鎮(zhèn)萬畝荷塘區(qū)擁有藕塘、稻田及魚塘并建檔立卡的61戶貧困戶，其中一般貧困戶33戶94人，低保貧困戶28戶45人，共計(jì)139人。貧困戶根據(jù)自身擁有藕塘、稻田及魚塘的具體情況，由合作社對藕塘、稻田及魚塘進(jìn)行整理或改建后開展養(yǎng)殖，或托管給合作社進(jìn)行合作養(yǎng)殖。合作社與貧困戶簽訂幫扶脫貧合同。由合作社統(tǒng)一購買苗種，統(tǒng)一供應(yīng)飼料，并全程技術(shù)指導(dǎo)，跟蹤服務(wù)，采取“合作社統(tǒng)一銷售+貧困養(yǎng)殖戶自主銷售”的模式，根據(jù)市場需求，貧困戶可以先行銷售，再由合作社統(tǒng)一銷售剩余的部分。此辦法迅速打消了農(nóng)戶的憂慮，生產(chǎn)積極性明顯提高，扶貧效果明顯。
在曹縣水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)中心的幫助下，目前，曹縣新創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社不斷發(fā)展壯大，旗下已有4000多畝魚塘，蓮藕種植3800余畝，水稻種植3500多畝，合作社成員已發(fā)展到一百一十二戶，受益人口達(dá)六百余人。養(yǎng)殖產(chǎn)品也有原先的單一模式逐步發(fā)展為套養(yǎng)、多樣模式。在蓮藕池內(nèi)養(yǎng)泥鰍、水稻田內(nèi)養(yǎng)螃蟹、小龍蝦、鴨子等已形成生態(tài)養(yǎng)(種)殖鏈。
“過去，單一的種植模式使農(nóng)民收入較低，比如說，種一畝蓮藕，一般畝產(chǎn)也就是3200斤左右，生長期間的管理、施肥、挖藕等成本費(fèi)用大概在2500元左右�，F(xiàn)在，在蓮藕坑內(nèi)套養(yǎng)泥鰍，蓮藕的產(chǎn)量沒受影響，養(yǎng)殖的泥鰍每畝又能多賣出一千多塊，這都是增收的一部分。”孫忠錘高興地向記者說道，“再比如，我們合作社現(xiàn)在有3500余畝生態(tài)水稻，過去，有機(jī)大米的除草都是原始人工方式除草�，F(xiàn)在，為了減少人工的投入，增加農(nóng)民的收入，還能使水稻的品質(zhì)達(dá)到極致，根據(jù)縣水產(chǎn)服務(wù)中心以及農(nóng)業(yè)部門推廣的生態(tài)養(yǎng)殖模式，我們在水稻田內(nèi)投放了很多螃蟹、小龍蝦的種苗，這些螃蟹、小龍蝦不僅可以活水，還可以提高水溫和低溫，它們不但覓食雜草，增加土壤的透氣性，蟹糞、小龍蝦糞便還可以增加土壤肥力，這樣就可以形成一個(gè)良性循壞的生態(tài)種(養(yǎng))殖鏈。”講解過程中，孫忠錘猶如一個(gè)專家，說的頭頭是道。
據(jù)了解，黃河故道橫貫曹縣東西，全長74公里，故道東段的野鴨湖是平原地區(qū)少有的萬畝天然湖泊;中段的界牌集水庫，碧波萬頃，魚蝦肥美，萬畝蘆葦，千畝桃花，景色宜人;西段的萬畝荷塘、萬畝稻田、萬畝花海，是故道的三大美景，被譽(yù)為黃河故道休閑旅游的三顆明珠。其中，初具規(guī)模的萬畝荷塘風(fēng)景區(qū)正以其獨(dú)特的開發(fā)優(yōu)勢和無窮的自然魅力吸引著越來越多的游客。魏灣萬畝荷塘風(fēng)景區(qū)依托現(xiàn)有的5.4萬畝水面，打造“魯西水鄉(xiāng)”旅游品牌。景區(qū)位于山東省曹縣魏灣鎮(zhèn)，東距曹縣縣城5公里。西自武常寨村，東止戴老家村，長約5公里。
嗅覺敏銳的孫忠錘意識(shí)到，萬畝荷塘的大發(fā)展即將到來，如何能依托萬畝荷塘的優(yōu)勢打造自己的品牌，是將來競爭市場的有力法寶。于是，他多次到縣水產(chǎn)服務(wù)中心尋求支持，多次到外地學(xué)習(xí)和考察外地的經(jīng)驗(yàn)與市場。孫忠錘發(fā)現(xiàn)，要想牢牢占有市場，就要不斷創(chuàng)新。自己不愁產(chǎn)品，但是怎么樣把產(chǎn)品推向更高的市場，是下一步考慮的重點(diǎn)。“做市場必須要做到人無我有、人有我優(yōu)的高地，再做低端市場，相互打價(jià)格戰(zhàn)，最后誰也掙不到錢”。孫忠錘于是把自己想法告訴了曹縣水產(chǎn)服務(wù)中心主任梁偉琳，獲得了梁主任的積極支持，并建議他在有機(jī)大米上多下功夫。
按照水產(chǎn)服務(wù)中心梁偉琳的觀點(diǎn)：曹縣萬畝荷塘的天然優(yōu)勢造就了有機(jī)大米的有利生長環(huán)境。綠色發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的內(nèi)在要求，發(fā)展綠色、有機(jī)、健康的農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)，能夠滿足進(jìn)入新時(shí)代的人們對日益增長的美好生活的需要，特別是對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需要上。為此，為了推廣萬畝荷塘生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)大米，菏澤市政協(xié)副主席、曹縣縣委書記張乾山親自為該品牌命名為“故道荷香”。據(jù)悉，由曹縣新創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社(萬畝荷塘)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“純天然、無污染”“故道荷香”牌大米一經(jīng)推向市場，便供不應(yīng)求，取得了良好的口碑。
據(jù)悉，萬畝荷塘養(yǎng)殖的螃蟹個(gè)頭大，肉質(zhì)嫩，蟹黃多，味道鮮，堪比陽澄湖大閘蟹。秋風(fēng)起，蟹腳癢;菊花開，聞蟹來。每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時(shí)，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。是不是被萬畝荷塘的有機(jī)大米和螃蟹所征服?走，讓我們秋天走向萬畝荷塘，去品嘗他那獨(dú)有的鮮味。秋風(fēng)送爽，何不與萬畝荷塘的大閘蟹來一次完美的“蟹”逅? |
