“高唐種大姜，光長草不長姜。”這是高唐縣祖祖輩輩傳下來的老俗語。然而，這個“魔咒”卻被一個遠(yuǎn)嫁高唐縣的濰坊姑娘打破了。

　　她就是孫浩卿，山東政法學(xué)院畢業(yè)的高材生，濰坊寒亭人。嫁給高唐縣90后小伙周克勝后，她把家鄉(xiāng)濰坊的種姜技術(shù)帶到了魯西北。今年，她在高唐縣周莊村種的大姜畝產(chǎn)保守估計突破一萬斤。

　　孫浩卿和他的先生周克勝在高唐縣種出了高產(chǎn)大姜。

　　孫浩卿打破“魔咒”，并不是只靠一腔熱情，而是靠經(jīng)驗(yàn)+科學(xué)。她深知，要想大姜生長得好，需要偏酸性的環(huán)境，只要土壤pH值小于5即可。瞅了瞅自家地里的土壤顏色，孫浩卿覺得能種。保險起見，她找來縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的專家給自家土壤和水源測PH。經(jīng)過檢測，孫浩卿發(fā)現(xiàn)，高唐縣周莊村附近的土壤pH值在4.9左右。這意味著，周莊村的環(huán)境相當(dāng)適宜大姜生長，而事實(shí)也驗(yàn)證了這一切。

　　去年，十里八鄉(xiāng)的人們聽說周家的兒媳婦要在高唐種大姜，于是，紛紛勸她的婆婆說，不要讓克勝媳婦再種大姜了，在高唐種大姜，光長草不長姜。孫浩卿不信邪，愣是試著種了兩畝大姜。

　　“去年，我出姜的時候，張廟村、韓莊村、西趙戶村的村民都來看呢!大家不相信，高唐的土能長出大姜來。我用八千斤的畝產(chǎn)證明了我自己，也打消了所有人的顧慮。”孫浩卿至今仍舊記得大家驚愕的表情。去年，孫浩卿的兩畝大姜給她帶來了10萬元的收入。

　　種大姜成了小夫妻的事業(yè)。

　　今年，孫浩卿在高唐縣的趙寨子鎮(zhèn)、姜店鎮(zhèn)種了22畝大姜，眼下豐收在望。10月12日，在趙寨子鎮(zhèn)周莊村東部的大田里，老公周克勝拔出幾株，每一株上的姜都有巴掌一般大小。姜皮紅潤，輕輕一掰，“咔嚓”一聲，姜汁伴隨著脆響迸發(fā)出來，姜芯也脆黃明亮。孫浩卿拿起一根姜芽說：“像這一個小姜芽，就能長出拔出來的這么一大片。不光如此，姜夠本，姜夠本，說的就是新姜收完后，作為母體的老姜還能賣錢。”

　　“周莊村這片地今年畝產(chǎn)預(yù)計能過萬斤。”孫浩卿自信地說。根據(jù)自己30余年的濰坊生活經(jīng)歷，孫浩卿分析說，由于之前沒種過，光照時間也長，高唐大姜的品質(zhì)、產(chǎn)量會非�？捎^。在家鄉(xiāng)濰坊，這個時節(jié)早晚氣溫基本低于10℃，已經(jīng)到了收姜季了。但在高唐，光照時間長，氣溫還在10度以上，是大姜長的最快最猛的時候，還能再長半個月。這意味著，她在高唐種的大姜，個頭還能持續(xù)長大，畝產(chǎn)比她500里地之外的娘家預(yù)計還能增加千把斤。

　　高唐縣周莊村的大田里，孫浩卿種的大姜喜獲豐收。

　　孫浩卿坦言，種大姜也就是第一年投入大，要買姜種、桿子這些剛需，一畝地成本要1萬元。到了第二年，成本就只花在水、電、化肥、薄膜上面，每畝成本最多也就4000塊錢，現(xiàn)在是穩(wěn)賺不賠。高唐縣之前沒怎么種過姜，所以沒有倒茬，也不用換茬，種起來還算好打理。雖然前期投入多，但那些硬件設(shè)施，投一次能用十年。等收姜的時候就開始回本，并且一畝地能產(chǎn)十畝地的姜種。

　　“大姜喜歡大水大肥，只要不是鹽堿地，就能種出姜。”

　　“莊稼地里沒難活。有人的地方，就不怕困難。”

　　“這是一個多元競爭的時代，沒有好頭腦，如果再不下點(diǎn)力，那可不行。”

　　這位樸素的濰坊姑娘給人留下深刻印象，她的話句句擊中人心。

　　頭頂藍(lán)天，腳踏大地，在這片碧綠的姜地里，孫浩卿表達(dá)了自己的職業(yè)理想：“其實(shí)，高唐對大姜的需求很挺旺盛。我希望將來高唐能實(shí)現(xiàn)大姜的自給自足，而不是只能從外面買進(jìn)來再內(nèi)部賣出，一來一去，錢都給了中間的流通了�，F(xiàn)在高唐能種姜了，就不用出去買了。我也會把我的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)無償?shù)亟探o高唐的老百姓。無論誰來學(xué)種姜，我都教。”

　　大眾報業(yè)·農(nóng)村大眾記者 劉真真 見習(xí)記者 孫甲 通訊員 董哲 婁曉