近年來，“冰糖心”“奶油富士”等高甜度蘋果成為網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品，受到消費者追捧。五蓮縣小國光蘋果，因為獨特的酸甜口味，同樣贏得了一大批“鐵桿粉絲”的青睞。

歷時70栽，老果樹見證產(chǎn)業(yè)歷史

　　5月中旬，蘋果花凋謝已經(jīng)半個多月，小蘋果長到黃豆粒大小。

　　走進五蓮縣松柏鎮(zhèn)竇家臺子村，村里十多處老房子已被改造成民宿，空閑地塊栽種著多種綠化樹木。在村容村貌提升的過程中，這個村較好地保留了一棵栽種了有70年的小國光蘋果老樹，并且打造成村里的新景觀。

　　春華秋實，時節(jié)流轉(zhuǎn)，老樹成為五蓮小國光蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史的見證。

　　竇家臺子村黨支部書記韓玉高介紹說，1953年，當時縣委、縣政府利用中央支持老解放區(qū)的資金，從遼寧購進小國光品種，村里建起了首個果園。“到上世紀七八十年代，全村小國光發(fā)展到300多畝。由于土壤適宜，山泉水澆灌，加上管理用心，村里的小國光蘋果又甜又脆，口感特別好，名氣越來越大，后來還直供過北京有關(guān)單位。”

　　后來，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，竇家臺子村村民逐漸將蘋果改換成櫻桃等果樹，這棵小國光樹也成為村里唯一一棵老樹。

　　果農(nóng)采收的小國光蘋果(資料圖)。

　　據(jù)了解，上世紀80年代末至90年代初，五蓮蘋果面積達到20多萬畝，主要品種就是小國光，一度有了“煙臺蘋果萊陽梨，五蓮小國光不用提”的說法。 2013年12月，五蓮國光獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

　　五蓮縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心作物二科高級農(nóng)藝師杜桂英說，五蓮縣位于山東半島西南部，山地丘陵占86%，屬暖溫帶半濕潤季風氣候，得天獨厚的地理環(huán)境和獨特的氣候條件，造就了五蓮小國光蘋果皮薄質(zhì)脆、酸甜適中、清香爽口的獨特品質(zhì)。

　　隨著富士等蘋果新品種的不斷引進，小國光逐漸成為小眾品種，仍有相當?shù)氖袌�。對很多中老年人來說，五蓮小國光獨特的酸甜口感，能吃出幾十年前“老滋味兒”和“記憶中的味道”。

新模式種植，老品種煥發(fā)新活力

　　近年來，五蓮小國光品種依然熱銷，但也面臨人老、樹老、技術(shù)老等問題。為此，五蓮縣積極推廣蘋果種植新技術(shù)，讓小國光老品種煥發(fā)新活力。

　　2018年起，五蓮縣凱陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司在叩官鎮(zhèn)夏家莊村建設(shè)了一處小國光矮砧密植示范園。通過2018年和2019年連續(xù)兩年栽種，種植基地面積達到314畝，主栽品種全部是小國光。

　　采用矮砧密植模式栽培的小國光果園。

　　“傳統(tǒng)的小國光都是喬化砧種植，樹高三四米，果園通風透光條件不好，也不能用機械化進行打藥、除草。” 凱陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司負責人韓國華說。新型栽培方式，采用寬行密植栽培方式，株距1米，行距4米，不僅能早產(chǎn)豐產(chǎn)，還能采用大型機械進園作業(yè)，大大降低用工量。目前300多畝地，日常用工僅需10多人。此外，這片種植基地還配套了水肥一體化、果園生草、綠色防控等現(xiàn)代化果園管理技術(shù)。

　　據(jù)韓國華介紹，去年種植基地采用新模式栽種的小國光開始形成產(chǎn)量，畝產(chǎn)達到1200斤，今年進入初盛果期，預(yù)計畝產(chǎn)達到3000斤，明后年將進入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)可達七八千斤。

新技術(shù)助力，老味道贏得更多消費者

　　“當時沒有冷庫，蘋果收下來，在院子里挖個土坑，把蘋果放進去，上面蓋一層玉米秸，再覆一層土。到來年清明前后，還是酸甜爽脆，味兒一點不變。” 60歲的叩官鎮(zhèn)蘇家村村民孫奎說，上世紀八九十年代，很多村民都種過小國光蘋果。到現(xiàn)在，老孫依然喜歡酸甜口兒的小國光蘋果。

　　正是承載著眾多“記憶中的味道”，小國光蘋果在一眾新品種蘋果中，仍然占有獨特地位。

　　采用套袋技術(shù)管理的小國光蘋果(資料圖)。

　　據(jù)杜桂英介紹，傳統(tǒng)的小國光果皮黃綠色中帶紅灰色條紋，還容易出現(xiàn)果銹，品相不好看。近年來，當?shù)貙嵤?ldquo;小國光提質(zhì)增效”工程，積極推廣套袋、增施有機肥、土壤改良等措施，全面提升小國光的商品性。

大眾報業(yè)·農(nóng)村大眾記者 李偉 通訊員 范為永