立夏過后，氣溫逐漸升高，此時也到了拱棚蘑菇管理的關(guān)鍵時期。根據(jù)氣溫適時調(diào)控棚內(nèi)溫度、濕度，成了淄川區(qū)嶺子鎮(zhèn)李里村村民程傳正每天的“必修課”。

　　程傳正是一位新菇農(nóng)，2022年投資6000多元，建了3個香菇生產(chǎn)大拱棚。“看現(xiàn)在這個長勢，估計第一茬能出三五百斤干菇，現(xiàn)在每斤售價在40元左右，收入還是很可觀的。”程傳正介紹道。

　　“百萬”工程目標清晰

　　長期以來，淄川區(qū)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局重塑格外重視，不斷拓展大食物觀實踐路徑，村民程傳正就是當?shù)貙嵤┑南愎疆a(chǎn)業(yè)“百村示范萬戶共富”工程的參與者和受益者。

　　“香菇產(chǎn)業(yè)不與糧爭地、不與地爭肥、不與農(nóng)爭時，是資源節(jié)約循環(huán)生態(tài)高效農(nóng)業(yè)。這一產(chǎn)業(yè)，正符合我們區(qū)丘陵山地多、耕地少的現(xiàn)狀。”淄川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長王利民說，經(jīng)過充分調(diào)研，他們發(fā)現(xiàn)，香菇消費量持續(xù)增長，市場廣闊;為此，2022年5月，淄川區(qū)印發(fā)了《關(guān)于實施香菇發(fā)展“百村示范萬戶共富”工程加快探索創(chuàng)新山區(qū)庫區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興淄川路徑的實施意見》，決定組織實施香菇發(fā)展“百村示范萬戶共富”工程，重塑產(chǎn)業(yè)布局，探索鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興新路徑。

　　王利民介紹，“百村示范萬戶共富”工程的推出，還有一個重要影響因素，那就是當?shù)叵愎疆a(chǎn)業(yè)經(jīng)過長期發(fā)展，不少地方已形成成熟穩(wěn)定的發(fā)展模式，有的企業(yè)產(chǎn)品已經(jīng)占據(jù)國際國內(nèi)重要市場份額，龍頭帶動成效明顯。

　　“百村示范萬戶共富”工程設(shè)立了清晰的目標：總投資3億元，用2年左右時間，重點在山區(qū)庫區(qū)100個村高標準建設(shè)1000個智能香菇種植大棚，實現(xiàn)香菇產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)值4億元以上，帶動村集體年增收2000萬元以上，帶動直接參與農(nóng)民年均增收5萬元以上，引領(lǐng)1萬戶農(nóng)民實現(xiàn)就地就近就業(yè)，支持香菇產(chǎn)業(yè)做大做強，力爭2年內(nèi)達到20億元產(chǎn)值規(guī)模。

　　先期試點羊肚菌種植

　　為保證該工程目標順利達成，淄川區(qū)成立了以區(qū)委書記和區(qū)長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組及工作專班，充分發(fā)揮政府在發(fā)展規(guī)劃布局、產(chǎn)業(yè)組織、資源整合等方面的作用，凝聚“政企”各方力量，集中土地供給、融資及運營監(jiān)管等方面優(yōu)勢資源，統(tǒng)籌推進“百村示范萬戶共富”工程的組織實施。

　　嶺子鎮(zhèn)黨委書記趙聰介紹，嶺子鎮(zhèn)是該工程參與鎮(zhèn)之一，該鎮(zhèn)因地制宜，于2022年7月底，先行在基礎(chǔ)較好的北石村開展羊肚菌種植試點。

　　上馬新項目，啟動資金很關(guān)鍵。為解決資金和利益分配難題，嶺子鎮(zhèn)在北石村推出了一系列配套措施。首先在村里借助財政銜接資金入股，解決缺資金難題;其次，讓占用土地涉及的農(nóng)戶以土地承包經(jīng)營權(quán)入股項目，畝年保底分紅600元;吸納村股份經(jīng)濟合作社股東入股，首批80名股東入股，每人可入1股，每股600元，年保底分紅10%，真正實現(xiàn)資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東。

　　具體生產(chǎn)服務(wù)，由北石村與隆森惠合作社聯(lián)合，統(tǒng)一對種植戶提供菌種、種植技術(shù)，并保底價回收產(chǎn)品。

　　“目前北石村項目進展順利，2023年該村集體經(jīng)濟可實現(xiàn)純收益30萬元以上。”趙聰說：“今后，我們還將在黃家峪村、張家村、李里村等村發(fā)展羊肚菌種植。明年計劃在黃家峪村建設(shè)香菇種植基地1處，建設(shè)香菇大棚50個，并在現(xiàn)有30余個羊肚菌大棚的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展羊肚菌、草菇大棚，建成黃家峪食用菌種植基地。”

　　在太河鎮(zhèn)，淄川區(qū)利用太河水庫生態(tài)補償資金，集中建設(shè)了太河現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園·北方香菇小鎮(zhèn)，加快香菇種植、精深加工、功能食品發(fā)展，充分發(fā)揮山東七河生物科技股份有限公司等龍頭企業(yè)在管理、技術(shù)、品牌方面的優(yōu)勢。

　　構(gòu)建多元農(nóng)產(chǎn)品供給體系

　　“盡管我們區(qū)耕地少丘陵山地多，但2022年全區(qū)糧食生產(chǎn)仍實現(xiàn)單產(chǎn)和總產(chǎn)‘雙增’目標。”王利民說：“在重視糧食生產(chǎn)的同時，我們通過發(fā)展占地少的蘑菇等產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起了復(fù)合多元的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、供給體系。”

　　據(jù)統(tǒng)計，僅七河生物在淄川的智能化生產(chǎn)車間，年可生產(chǎn)2000萬個菌棒。目前七河生物正積極走出去，拓展新的市場，已在國內(nèi)外建立了9個子公司、10個產(chǎn)品出口基地，菌棒在國內(nèi)市場占比超過50%，為淄川區(qū)“蘑”力發(fā)展提供了強勁動力。

　　而在不宜發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)的鎮(zhèn)，淄川區(qū)則積極引導(dǎo)，推動各地突破資源瓶頸，因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。如寨里鎮(zhèn)，以蓼塢村為中心的小米等雜糧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展得風生水起，產(chǎn)品通過電商賣到全國，戶均年增收2000元左右。西河鎮(zhèn)的煎餅及艾草加工也形成了規(guī)模，農(nóng)民足不出戶就能上班領(lǐng)工資。

　　目前，淄川區(qū)引進的新希望六和集團建立的大型生豬養(yǎng)殖基地已陸續(xù)投產(chǎn)，全部達產(chǎn)后，年可出欄生豬40萬頭，屆時淄川區(qū)將成為畜牧(生豬)生產(chǎn)大縣，復(fù)合多元的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系將更具特色和競爭力

　　(全媒體記者李倩 特約記者閆盛霆 通訊員王星)