“眼下，雖然萊陽(yáng)梨還未上市，但秋月梨已集中上市，每天有一千多單貨從這里發(fā)往全國(guó)各地。”看著層層疊疊的快遞箱，萊陽(yáng)市立陽(yáng)果蔬種植合作社負(fù)責(zé)人王曉陽(yáng)滿臉喜悅。
9月13日，在萊陽(yáng)市照旺莊鎮(zhèn)蘆兒港村立陽(yáng)果蔬種植合作社的包裝現(xiàn)場(chǎng)，工人們正在忙著量尺寸、稱重、分揀和包裝，空氣中散發(fā)著清甜的梨香。
6個(gè)裝秋月梨禮盒，78元;茌梨梨膏，128元/斤……王曉陽(yáng)帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們做好梨文章，種出了致富“金果果”。
萊陽(yáng)梨又名萊陽(yáng)茌梨，是中國(guó)四大名梨之一。萊陽(yáng)茌梨在萊陽(yáng)五龍河畔已有400多年的栽培歷史，王曉陽(yáng)家鄉(xiāng)就是享有“梨鄉(xiāng)”之稱的萊陽(yáng)市照旺莊鎮(zhèn)蘆兒港村。
12年前，王曉陽(yáng)夫婦倆還在城里打工，王曉陽(yáng)經(jīng)營(yíng)著一家特色梨木炭烤鴨店，丈夫王立全搞長(zhǎng)途運(yùn)輸。一次回村，王立全發(fā)現(xiàn)萊陽(yáng)梨吃起來(lái)沒(méi)有了童年時(shí)的味道。“他跟我講，小時(shí)候屋里放一個(gè)梨，滿屋子都是梨香味，現(xiàn)在沒(méi)有了。”王曉陽(yáng)說(shuō)。
看著鄉(xiāng)親們的梨越來(lái)越難賣了，王曉陽(yáng)心底萌發(fā)了回村創(chuàng)業(yè)的想法。“就是想種出兒時(shí)味道的萊陽(yáng)梨，讓鄉(xiāng)親們種的梨能賣個(gè)好價(jià)錢。”
王曉陽(yáng)說(shuō)，那時(shí)夫妻倆一個(gè)月收入兩萬(wàn)元左右，聽(tīng)說(shuō)要放棄較高收入回村種梨，家人都極力反對(duì)。但王曉陽(yáng)還是毅然走出城里的舒適圈，回村創(chuàng)業(yè)。
“我們接手了公公的30畝梨園，又流轉(zhuǎn)了10畝地。”拿出辛辛苦苦攢下的30萬(wàn)元存款，王曉陽(yáng)覺(jué)得這些錢足夠運(yùn)轉(zhuǎn)了。
買樹(shù)苗、肥料，拉微噴、搭網(wǎng)架，挖井、蓋房子……“隨著投入一點(diǎn)點(diǎn)累加，發(fā)現(xiàn)這些存款根本就不夠。”王曉陽(yáng)說(shuō)，“我永遠(yuǎn)忘不了那時(shí)的場(chǎng)景，為了籌集資金，家里的廂式貨車兩萬(wàn)元就賣了。我們連100元的燃?xì)赓M(fèi)都拿不出來(lái)，還是父母幫忙交上的。”從沒(méi)種過(guò)地的王曉陽(yáng)，也學(xué)會(huì)了除草、澆地、噴藥、喂肥。
“新種上的梨樹(shù)，3年才能結(jié)果。”最難的時(shí)候，王曉陽(yáng)曾坐在地里哭著問(wèn)丈夫，為什么這么辛苦卻掙不到錢，丈夫安慰她再堅(jiān)持堅(jiān)持。“沒(méi)有果子，我們就在果樹(shù)空隙處種上秋葵，也能有一點(diǎn)收入。”王曉陽(yáng)說(shuō)。
2012年接手梨園后，王曉陽(yáng)便開(kāi)始學(xué)習(xí)原生態(tài)種植，提高梨的品質(zhì)。
“為了提高梨的品質(zhì)和口感，我們最大限度地減少氮肥用量，增加有機(jī)肥和菌肥用量，適時(shí)晚采，及時(shí)更新老結(jié)果枝組。”王曉陽(yáng)說(shuō)。
2014年，王曉陽(yáng)的同學(xué)帶領(lǐng)微商團(tuán)隊(duì)來(lái)到梨園拜訪，建議王曉陽(yáng)嘗試?yán)嫔罴庸ぃ局评娓唷?ldquo;從只有四口鍋的小作坊做起，一點(diǎn)點(diǎn)掙錢換設(shè)備，到后面投入100多萬(wàn)元建成300平方米的生產(chǎn)車間，再到現(xiàn)在建成了清洗、熬制、罐裝一體化的全鏈條車間。”王曉陽(yáng)的梨文章越做越大，產(chǎn)業(yè)鏈條越拉越長(zhǎng)。“有一次客戶問(wèn)我，你們的梨這么好吃，為什么在市面上找不到名字，我才意識(shí)到品牌的重要性。”王曉陽(yáng)回憶道。2016年，王曉陽(yáng)夫婦倆考慮成立合作社擴(kuò)大規(guī)模，立陽(yáng)果蔬種植合作社應(yīng)運(yùn)而生。同年，他們注冊(cè)了“蘆港梨王”商標(biāo)，后又注冊(cè)了“蘆港梨農(nóng)”“蘆港梨緣”“老梨王”等多個(gè)商標(biāo)。
“在品牌打造上，合作社逐步實(shí)現(xiàn)了梨的統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一銷售，制作了專用包裝箱、包裝袋和商標(biāo)貼紙，走品牌化經(jīng)營(yíng)之路。”王曉陽(yáng)說(shuō)。
參加萊陽(yáng)市農(nóng)廣校組織的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)后，王曉陽(yáng)明白了拉長(zhǎng)萊陽(yáng)梨產(chǎn)業(yè)鏈的重要性。2019年，他們成立了山東潤(rùn)玖堂食品有限公司，堅(jiān)持新設(shè)備、老工藝，擴(kuò)大萊陽(yáng)梨膏熬制規(guī)模，按照食品生產(chǎn)許可證QS標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)車間和存儲(chǔ)庫(kù)，以工廠化標(biāo)準(zhǔn)管理生產(chǎn)。
“現(xiàn)在車間面積達(dá)1000平方米左右，運(yùn)用罐裝殺菌工序和‘九煉九濾’古法熬制工藝，生產(chǎn)萊陽(yáng)梨膏、梨膏棒棒糖等產(chǎn)品。”王曉陽(yáng)說(shuō)。
從單打獨(dú)斗到抱團(tuán)取暖，立陽(yáng)果蔬種植合作社帶領(lǐng)300余名社員，實(shí)現(xiàn)了從單純賣梨向梨的精深加工轉(zhuǎn)變。
“村里有些年齡大賣不動(dòng)梨的農(nóng)戶，我們就以高出市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)他們的梨，幫助他們拓展銷路、增收致富。”王曉陽(yáng)說(shuō)。2018年，立陽(yáng)果蔬種植合作社被評(píng)選為煙臺(tái)市市級(jí)示范社。目前，合作社優(yōu)質(zhì)梨主要銷路為高檔商超平臺(tái)，如盒馬鮮生、麥德龍等零售批發(fā)商超。梨膏、梨膏棒棒糖則通過(guò)電商平臺(tái)直發(fā)客戶終端。
“雖然產(chǎn)品供不應(yīng)求，但我們不打算擴(kuò)大種植規(guī)模了。”王曉陽(yáng)說(shuō)，“今年打算建儲(chǔ)藏冷庫(kù)和保鮮庫(kù)，進(jìn)一步提高萊陽(yáng)梨的品質(zhì)。”
YMG全媒體記者 秦菲 攝影報(bào)道 |
