水灣鎮(zhèn)棗園面積8萬畝，有“中國棗鄉(xiāng)第一鎮(zhèn)”美譽。近年來，該鎮(zhèn)大力實施棗業(yè)振興戰(zhàn)略，強化棗標準化管理，通過升級換代、規(guī)范管理、提質增效、示范引領，不斷提高棗果品質，拉動了農民大幅增收和農村經(jīng)濟快速發(fā)展。

　　鞠家村是發(fā)展大棚冬棗最早的村之一，提前上市的冬棗讓村民鼓起了腰包。目前，該鎮(zhèn)已發(fā)展大棚冬棗1500多畝，改良短枝冬棗5萬株，年產冬棗等鮮食果1.5億斤，擁有冬棗保鮮庫4200座，冬棗已真正成為棗農增收致富的幸福“金果果”