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        惠民:非遺味道成致富“新路子”

        2023-12-13 09:31:34  |  來(lái)源:  |  作者:  |  閱讀:次  字號(hào): T   T
         

          走進(jìn)山東省濱州市惠民縣清河鎮(zhèn)的惠民縣東方豆制品有限公司標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間,濃郁的豆香味道撲鼻而來(lái)。大豆被磨成豆?jié){,經(jīng)過(guò)熬煮、點(diǎn)鹵、潑制等,變成軟糯的豆腐塊;在數(shù)字化控制系統(tǒng)下,最終產(chǎn)出的豆腐皮、五香豆干等多種豆制品實(shí)現(xiàn)自動(dòng)稱(chēng)重,并按照種類(lèi)分別真空包裝,發(fā)往全國(guó)各地。

          “我們?cè)瓉?lái)的廠區(qū)只有兩條生產(chǎn)線,企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模受限制,多虧了鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)調(diào)幫忙,我們新廠區(qū)才能這么快建好,F(xiàn)在我們有5條現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)5000噸豆制品。”正在查看豆制品生產(chǎn)線運(yùn)行狀況的公司董事長(zhǎng)杜美收,近日參加了深圳的一個(gè)博覽會(huì),又給企業(yè)帶回了12個(gè)有合作意向的客戶。

          杜橋豆腐皮起源于清朝末年的清河鎮(zhèn)杜橋村,其制作技藝是山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。今年58歲的杜美收是杜橋村村民,他創(chuàng)辦了惠民縣東方豆制品有限公司。隨著企業(yè)發(fā)展,訂單越來(lái)越多,原廠區(qū)僅有的兩條生產(chǎn)線已無(wú)法滿足生產(chǎn)需求,加上土地、資金等原因,新廠區(qū)的建設(shè)計(jì)劃也接連推遲。

          從2022年起,惠民縣組織實(shí)施“歸雁”計(jì)劃,幫助許多像杜橋村一樣的村子根據(jù)自身特點(diǎn),發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。同時(shí),積極引進(jìn)并培育像杜美收一樣能帶動(dòng)村集體增收、群眾致富的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人才,為他們提供支持。

          清河鎮(zhèn)黨委組織委員盧元輝說(shuō):“了解到惠民縣東方豆制品有限公司需要新建廠區(qū)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模后,我們主動(dòng)對(duì)接,協(xié)調(diào)了10畝土地指標(biāo)。同時(shí),聯(lián)系金融機(jī)構(gòu)為企業(yè)申請(qǐng)貼息貸款解決資金難題。2022年底,企業(yè)新廠區(qū)順利建成投產(chǎn)。”

          好產(chǎn)品需要好原料,尤其是豆腐皮對(duì)原材料品質(zhì)有嚴(yán)格要求,但長(zhǎng)期以來(lái),杜橋村不少豆腐皮加工企業(yè)都選用外地大豆,運(yùn)輸成本高,有時(shí)候貨源也不穩(wěn)定。

          這時(shí),惠民縣在各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立的鄉(xiāng)村振興“專(zhuān)家?guī)?rdquo;,解決了這一難題。清河鎮(zhèn)黨委書(shū)記李鵬介紹說(shuō),鎮(zhèn)里聯(lián)系各大高校和科研院所,以助力農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展為重點(diǎn),成立了由15名研究人員組成的“專(zhuān)家?guī)?rdquo;。

          得益于此,杜美收在“專(zhuān)家?guī)?rdquo;聯(lián)系上了山東省農(nóng)科院的豆類(lèi)研究專(zhuān)家,選育齊黃34號(hào)非轉(zhuǎn)基因大豆。提升品質(zhì)的同時(shí),實(shí)現(xiàn)大豆畝產(chǎn)增加100公斤。目前,杜美收的企業(yè)帶動(dòng)村集體年增收15萬(wàn)元,群眾人均增加年收入0.8萬(wàn)元。

          同時(shí),杜橋村黨支部創(chuàng)辦了磊石鑫金土地股份專(zhuān)業(yè)合作社,流轉(zhuǎn)土地1200畝專(zhuān)門(mén)種植齊黃34號(hào)大豆;合作社與杜美收等人的企業(yè)簽訂購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議,帶動(dòng)村集體增收。流轉(zhuǎn)土地的群眾也能去企業(yè)務(wù)工,拓寬了群眾增收渠道。

          “惠民縣實(shí)施‘歸雁’計(jì)劃以來(lái),共吸引327名具有實(shí)用技能、經(jīng)營(yíng)能力和創(chuàng)業(yè)能力的人才返鄉(xiāng),形成以產(chǎn)聚才、以才興產(chǎn)的良性互動(dòng)。他們?cè)诖寮w增收、帶動(dòng)群眾就業(yè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了顯著作用,有效促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。”惠民縣委常委、組織部部長(zhǎng)孫樹(shù)光說(shuō)。(記者楊文)

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