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        曲阜:一粒小麥的全產(chǎn)業(yè)鏈“新生”

        2023-12-18 10:40:01  |  來(lái)源:  |  作者:  |  閱讀:次  字號(hào): T   T
         

          □ 本報(bào)記者 孟一

          本報(bào)通訊員 張艷 孔大儒

          12月11日晚,位于曲阜市王莊鎮(zhèn)的千禾食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“千禾食品”)燈火通明,在閃著白光的電腦、平板和手機(jī)上,一雙雙快手正上下翻飛。隨著一聲清脆的鼠標(biāo)敲擊聲,千禾食品的電商直播間里突然飄起“紅包雨”,大量煎餅愛(ài)好者競(jìng)相涌入,店鋪的消費(fèi)熱潮提前到來(lái)。

          提到鄉(xiāng)村振興,許多鄉(xiāng)村把目光投向“高大上”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),或看上去更具潛力的二產(chǎn)、三產(chǎn)項(xiàng)目上,對(duì)常見的糧食作物缺乏挖潛。而在王莊鎮(zhèn),每粒小麥都在經(jīng)歷一場(chǎng)華麗蛻變:從育種到種植、完善的社會(huì)化服務(wù)供給,再到收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工,最終變成面粉、饅頭、煎餅等糧油產(chǎn)品擺上人們的餐桌,小麥粒的全產(chǎn)業(yè)鏈“新生”,正成為鄉(xiāng)村振興的新力量。

          王莊鎮(zhèn)地處曲阜市北部,轄區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦廣闊、耕地資源豐富,自古便有著“糧倉(cāng)”的美譽(yù)。清乾隆年間,后孟村因小麥粉質(zhì)優(yōu)物美作為孔府專供得名“圣府糧倉(cāng)”,種麥歷史一直延續(xù)至今。

          天生的文化稟賦,是塑造區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌的寶貴財(cái)富。千禾食品廠區(qū)內(nèi),是精誠(chéng)備戰(zhàn)“雙十二”的繁忙景象;廠區(qū)外,則是被初雪悄然覆蓋的麥田。“我們村是鎮(zhèn)里最大的‘育種村’,一年可為全鎮(zhèn)種糧大戶和農(nóng)場(chǎng)提供近3萬(wàn)斤種子。”這段日子,后孟村黨支部書記孔濤幾乎每天都要到地里走一走,盼著新培育的麥苗茁壯成長(zhǎng)。

          “育種是健全糧食產(chǎn)業(yè)鏈最初始的環(huán)節(jié),也是最重要的環(huán)節(jié)之一,我們?cè)诤竺洗、孟李村?個(gè)村建設(shè)了良種育種基地,為打造小麥全產(chǎn)業(yè)鏈打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”談到擦亮“圣府糧倉(cāng)”品牌、打造小麥全產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)劃,王莊鎮(zhèn)黨委副書記毛長(zhǎng)波直言,糧食做精也生金。王莊鎮(zhèn)正嘗試沿著“糧食先行、產(chǎn)業(yè)融合、全面振興”的路子,打造獨(dú)具地方產(chǎn)業(yè)特色的鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)。

          對(duì)此,王莊鎮(zhèn)圍繞“小麥的一生”,明確了“源起、孕育、生長(zhǎng)、豐收、蛻變、啟航”等六個(gè)產(chǎn)業(yè)拓展點(diǎn)。以“孕育”環(huán)節(jié)為例,王莊鎮(zhèn)不僅建設(shè)了多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)育種村,還計(jì)劃聯(lián)合科研院所進(jìn)行小麥新品種的研發(fā),打好基礎(chǔ),從源頭上為小麥制品質(zhì)量保駕護(hù)航。

          曲阜煎餅有名,但敢上電商節(jié)的煎餅廠卻并不多,因?yàn)楫a(chǎn)量低、不夠賣,小的生產(chǎn)企業(yè)自然不敢湊這“熱鬧”。但在千禾食品的加工車間,攤煎餅的活兒全部交給了現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備,機(jī)械臂一通操作下,一張張麥香撲鼻的煎餅便在蒸騰的霧氣中新鮮出爐了。據(jù)了解,千禾食品平均每天可消耗小麥等農(nóng)作物9000斤,生產(chǎn)成品8000余斤。

          記者在王莊鎮(zhèn)為農(nóng)農(nóng)事服務(wù)中心看到,全數(shù)控大屏幕上精確顯示了全鎮(zhèn)120多臺(tái)各類型農(nóng)機(jī)的所在位置和運(yùn)作狀況。有了這個(gè)平臺(tái)作支撐,王莊鎮(zhèn)還創(chuàng)新開發(fā)出了“農(nóng)機(jī)嘀嘀”系統(tǒng),和網(wǎng)約車一樣,有農(nóng)機(jī)使用需求的農(nóng)戶只需登錄平臺(tái)預(yù)約機(jī)型和時(shí)間,農(nóng)機(jī)手就會(huì)開著設(shè)備上門作業(yè)。姑且不論服務(wù)中心可以提供的全生產(chǎn)周期農(nóng)資采購(gòu)、技術(shù)服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品銷售等服務(wù),僅此一項(xiàng),王莊鎮(zhèn)的農(nóng)機(jī)就因具備高效調(diào)配能力而拓展出跨區(qū)域農(nóng)機(jī)專業(yè)業(yè)務(wù),營(yíng)收能力大幅提升。

          “下一步,我們將積極推進(jìn)‘公司+合作社+農(nóng)戶+展銷中心’模式,從合作社現(xiàn)代化建設(shè)、糧食種植品質(zhì)提升、農(nóng)業(yè)制成品豐富等方面下功夫,為后續(xù)做好‘糧食+’文章埋好伏筆。”王莊鎮(zhèn)黨委書記李萌表示,王莊鎮(zhèn)正積極嘗試延伸小麥產(chǎn)業(yè)鏈條,依托深厚的物產(chǎn)和文化底蘊(yùn),發(fā)展鄉(xiāng)村游、研學(xué)游等新業(yè)態(tài),讓更多群眾在鄉(xiāng)村振興中受益。

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