□通訊員 孟慶瑞 李金
近年來，泰山區(qū)上高街道持續(xù)聚焦民生實事項目，因地制宜探索老年助餐服務(wù)模式，以“幸福食堂”為抓手，積極推進為老服務(wù)，圍繞多元模式、規(guī)范管理、親民服務(wù)，讓“幸福食堂”成為增強群眾幸福感的橋梁和紐帶。
堅持多元化運作
確保“幸福食堂”高質(zhì)量發(fā)展
街道鼓勵各村集體通過老年助餐服務(wù)為老年人提供更多福利。其中，魏家莊村依托本村上高莊園酒店和果蔬大棚建設(shè)并運營“幸福食堂”，每天現(xiàn)采現(xiàn)摘新鮮食材;以自助餐形式設(shè)置菜品，準備豐富多樣的應(yīng)季蔬菜、水果以及主食等，老年人可以根據(jù)個人口味進行挑選;滿足其他村民和周邊群眾的多樣化需求。岔河村則高標準建設(shè)了“尚和文化禮堂”，除承載老年“幸福食堂”功能外，還承接婚禮、滿月酒、壽宴等活動，保障食堂可持續(xù)運轉(zhuǎn)。
此外，東岳社區(qū)、利民社區(qū)、華新社區(qū)因設(shè)立時間較早，空間等資源有限，便依托社區(qū)日間照料中心開設(shè)了“幸福食堂”，從公益崗人員中挖掘面點師、廚師等，飯菜注重軟爛可口、咸淡適中，保障老年人的用餐需求。
華郡社區(qū)、學(xué)苑社區(qū)積極爭取沿街空間場所，委托第三方餐飲企業(yè)運營，向轄區(qū)老年人及周邊居民提供早、中、晚三餐服務(wù)。此外，鳳臺村“幸福食堂”占地400平方米，是集餐飲、娛樂、休閑、活動于一體的多功能場所，建成后將為周邊群眾提供豐富多彩的全場景文化生活服務(wù)。截至目前，各村(社區(qū))“幸福食堂”每天就餐老年人數(shù)平均在100人以上。
堅持規(guī)范化管理
推動“幸福食堂”高標準運營
各村(社區(qū))對“幸福食堂”的經(jīng)理、廚師、采購員、保潔員、服務(wù)員等人員進行嚴格管理，要求工作人員必須持有健康證，著裝統(tǒng)一、穿戴整潔，時刻保持個人衛(wèi)生，具備一定的食品安全知識和服務(wù)意識，加強自身素質(zhì)，做到禮貌待人、熱情服務(wù)。
街道要求各“幸福食堂”嚴格落實各項食品安全機制，建立食品采購、餐具清洗、衛(wèi)生管理等規(guī)章制度，保證食品安全;采購食材特別是畜禽動物肉類時，嚴禁購買“三無”產(chǎn)品;設(shè)置留樣柜，對每天的菜品進行規(guī)范留樣，以備查驗。
街道要求各“幸福食堂”完善滅火器、消防栓等消防設(shè)施，規(guī)范電器、燃氣使用管理，建立定期巡防制度，每月進行一次安全檢查;做好應(yīng)急預(yù)案，通過消防演練提高工作人員的應(yīng)急處理能力，加強安防設(shè)施的保養(yǎng)和更新，保障“幸福食堂”安全穩(wěn)定運行。
堅持親民化服務(wù)
助力“幸福家園”高品質(zhì)建設(shè)
為優(yōu)化助餐服務(wù)，街道積極探索“幸福食堂+志愿活動”模式。其中，華新社區(qū)面向小區(qū)招募16名志愿者，在日常運營中，組織志愿者監(jiān)督食堂規(guī)范管理，維護現(xiàn)場秩序，關(guān)注老人安全，并對行動不便、臥床不起的老人提供上門送餐服務(wù)。華新社區(qū)還與泰山科技學(xué)院聯(lián)合開展了志愿服務(wù)活動，組織學(xué)生為老人科普煎餅的起源、地域性特點和制作方法。老人們邊體驗，邊將自己的“作品”拿出來與志愿者分享。
每逢重要的時間節(jié)點，各村(社區(qū))紛紛以“幸福食堂”為載體，開展豐富多彩的文化活動。華郡社區(qū)在“幸福食堂”開展端午節(jié)包粽子比賽;華新社區(qū)組織居民制作元宵;學(xué)苑社區(qū)以“食”為媒創(chuàng)辦“千家宴鄰里節(jié)”;岔河村為老人舉辦金婚紀念日活動，增強了群眾的幸福感。
在東岳社區(qū)“幸福食堂”，許多來用餐的老年人平常也積極參與社區(qū)活動。社區(qū)動員他們組建了生活宣講員、鄰里議事員、環(huán)境督察員、生活引領(lǐng)員、生活樂幫員、書畫創(chuàng)作員、生活觀察員和生活倡導(dǎo)員“幸福八大員”隊伍，并為他們頒發(fā)聘用證書。通過這些老年人的積極作為，社區(qū)了解到李先生因病生活不能自理的情況，遂為其子女介紹長護險政策。待成功申請后，社區(qū)組織人員每周進行一次上門服務(wù)，為李先生測血糖、血壓，并每月補助510元。
一碗一盤，承載民生關(guān)切;一粥一飯，品出幸福晚年。上高街道將繼續(xù)堅持問題導(dǎo)向，加快構(gòu)建多元化、多層次的老年助餐服務(wù)體系，讓老年人在“家門口”吃上“暖心飯”，品嘗幸福“滋味”，度過幸福“食”光。 |
