霜降過(guò)后，秋陽(yáng)柔暖。在濟(jì)南市歷城區(qū)董家街道，溫梁路沿線草莓大棚連片。線上和線下都頗具口碑的馥羽草莓文化產(chǎn)業(yè)園，就坐落在這里。
進(jìn)入10月下旬后，馥羽草莓專業(yè)合作社開(kāi)始上市新一季的第一波鮮果，批發(fā)價(jià)100元/斤。“每次每個(gè)棚里只能摘到幾個(gè)草莓，目前數(shù)量非常少。”馥羽草莓專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、濟(jì)南市草莓協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊馥羽介紹，進(jìn)入11月中旬，市民就可以到基地來(lái)采摘草莓了。
在上一個(gè)草莓季，國(guó)內(nèi)草莓價(jià)格大幅下滑，但馥羽草莓銷售額實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有升，依然保持在三四千萬(wàn)元的量級(jí)。這個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社的產(chǎn)品不僅線下銷售保持穩(wěn)定，更在線上平臺(tái)拿下濟(jì)南地區(qū)“雙料冠軍”。
熱銷榜好評(píng)榜“雙料冠軍”
在業(yè)界，流傳著“中國(guó)草莓看山東，山東草莓看歷城”的說(shuō)法。歷經(jīng)近30年的發(fā)展，濟(jì)南市歷城區(qū)現(xiàn)已成為全國(guó)草莓促成栽培的主產(chǎn)區(qū)之一。2023年，歷城草莓大棚種植面積2.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)量7.9萬(wàn)噸。
董家街道是歷城草莓的主產(chǎn)區(qū)之一。在眾多的采摘園中，馥羽草莓采摘基地?zé)o疑是最為“全能”的那個(gè)。園區(qū)之南，大小不一的草莓模型堆起童話感十足的拱門，右手邊綠籬上的11面條形招牌，記述了園區(qū)的與眾不同。
目前，這處農(nóng)場(chǎng)草莓種植面積156畝，定位為草莓采摘游覽基地，已形成“可覽、可游、可摘、可食”的生態(tài)休閑園區(qū)。“我們通過(guò)線上平臺(tái)直播，銷售采摘門票，比如預(yù)約99元/3斤的服務(wù)項(xiàng)目。”楊馥羽解釋道，“市民下單預(yù)約后，就會(huì)生成一個(gè)二維碼，后續(xù)到咱園區(qū)核銷就可以了。”
草莓采摘游客流主要集中在周末兩天，每天在700人到1000人。2023年11月至2024年4月草莓銷售季，馥羽草莓在抖音平臺(tái)上，收獲了濟(jì)南地區(qū)熱銷榜和好評(píng)榜的“雙料冠軍”。
熱銷與好評(píng)背后，不光是好吃的草莓，更有升級(jí)的貼心服務(wù)。2023年12月，馥羽草莓文化展示館、數(shù)字草莓科創(chuàng)中心在園區(qū)內(nèi)落成，給予草莓采摘旅游及研學(xué)更強(qiáng)力的加持。“我們?cè)谡故攫^安排了集中講解時(shí)間，上午一次，下午一次。”楊馥羽告訴記者，“大人孩子了解到草莓的生長(zhǎng)過(guò)程、種植歷史以及相關(guān)文化，既有收獲，也就對(duì)草莓有了情感。他們?cè)俚脚锢锊烧葺畷r(shí)，會(huì)更加細(xì)心，無(wú)形之中避免了不少浪費(fèi)。”
除了既有的兒童樂(lè)園，馥羽草莓基地最近還新建“小動(dòng)物園”，養(yǎng)起了兔子、羊以及雞、鴨、鵝等家禽。城里的孩子過(guò)來(lái)采摘草莓之余，可以與小動(dòng)物們互動(dòng)一下，長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。“咱們把老的草莓葉子摘下來(lái)，免費(fèi)提供給孩子們投喂那些可愛(ài)的小動(dòng)物。”楊馥羽說(shuō)，“我們希望，來(lái)玩的大人孩子能夠在這里收獲更多情緒價(jià)值。”
采購(gòu)管理銷售“三統(tǒng)一”
馥羽草莓專業(yè)合作社現(xiàn)有成員種植戶126戶，草莓種植面積超過(guò)300畝。這些種植戶收獲的草莓，以合作社統(tǒng)一收購(gòu)集中銷售為主。“主要面向商超銷售，走的量很大，但合作社本身從中獲利很薄。”楊馥羽表示，堅(jiān)持做好這一板塊業(yè)務(wù)，就是為了幫助農(nóng)戶賣草莓。
為了保證草莓的品質(zhì)，馥羽草莓專業(yè)合作社從選擇有機(jī)肥開(kāi)始就“統(tǒng)”了起來(lái)。據(jù)了解，合作社在農(nóng)資供應(yīng)上也實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu)，比如有機(jī)肥、棚膜等。棚膜是大棚種植過(guò)程中的易耗品，每年的用量都不小。如果種植戶自己購(gòu)買，價(jià)格為1.25元/平方米;合作社統(tǒng)一采購(gòu)，價(jià)格可降低到0.9元/平方米，這樣一來(lái)，就大大降低了種植成本。
而且，草莓種植的全過(guò)程也按照統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。以前，一些種植戶采用草莓立體種植模式。“立體種植投入太高，差不多是土壤種植的6倍。”楊馥羽說(shuō)，現(xiàn)在成員種植戶統(tǒng)一采取土壤高壟栽培模式，并配合膜下滴灌技術(shù)。
到了收獲的時(shí)候，合作社收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)也是統(tǒng)一的，比如每只果實(shí)重量在15克-20克之間。然后，再按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行品牌包裝。產(chǎn)、供、銷等各個(gè)環(huán)節(jié)皆統(tǒng)一，目的只有一個(gè)——保證草莓品質(zhì)，強(qiáng)化草莓品牌。
目前，馥羽草莓專業(yè)合作社注冊(cè)有董家草莓、泉水草莓等品牌;每逢收獲季節(jié)，合作社將董家草莓銷往全國(guó)，每天幾萬(wàn)斤，年銷售量超過(guò)400萬(wàn)斤。2023年12月以來(lái)，市場(chǎng)上的草莓價(jià)格下滑，紅顏、甜寶、寧玉等多個(gè)品種身價(jià)跳水。不過(guò)，憑借良好的市場(chǎng)口碑，馥羽草莓專業(yè)合作社當(dāng)季運(yùn)營(yíng)幾乎沒(méi)有受到影響，總銷售額仍然維持在三四千萬(wàn)元的水平。
可以說(shuō)，統(tǒng)一農(nóng)資采購(gòu)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一品牌銷售，有力支撐了馥羽草莓的品牌戰(zhàn)略，“三統(tǒng)一”也成為市場(chǎng)波動(dòng)中保障合作社旗下草莓種植戶利益的防波堤。
做實(shí)做強(qiáng)文化與科創(chuàng)
“莓”花香自苦寒來(lái)。楊馥羽上初中時(shí)，父母貸款建大棚、種草莓，卻因一場(chǎng)大雪擊碎致富夢(mèng)想。雪上加霜的困頓，賦予她自立自強(qiáng)的品質(zhì)，也把草莓夢(mèng)想埋進(jìn)心田。
在城市里打拼掙到人生第一桶金后，20歲的楊馥羽在2009年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開(kāi)始從事草莓種植。她貸款20萬(wàn)元起家，頭一年就實(shí)現(xiàn)了銷售收入超過(guò)100萬(wàn)元。2010年夏天，注冊(cè)成立馥羽草莓專業(yè)合作社;2015年1月，正式創(chuàng)辦山東佰瑞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱山東佰瑞)。
接續(xù)深耕15年，楊馥羽的草莓事業(yè)延伸至草莓鮮果及深加工產(chǎn)品研發(fā)銷售、研學(xué)采摘全產(chǎn)業(yè)鏈;她自己也先后榮獲“全國(guó)農(nóng)村青年致富帶頭人”“齊魯鄉(xiāng)村之星”“濟(jì)南市勞動(dòng)模范”等稱號(hào)，并當(dāng)選濟(jì)南市人大代表。
2024年5月，在濟(jì)南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大力支持下，山東佰瑞等單位發(fā)起成立濟(jì)南市草莓協(xié)會(huì)，楊馥羽當(dāng)選會(huì)長(zhǎng)。做事要做實(shí)，是這位“斜杠青年”不斷進(jìn)步的重要法門。在她看來(lái)，把農(nóng)業(yè)項(xiàng)目做實(shí)，至少有兩層意思：一是自己真金白銀地投入，而不是僅僅指望政策性資金;二是真正把項(xiàng)目設(shè)施利用起來(lái)，讓它產(chǎn)生價(jià)值和效益。
“第二個(gè)‘實(shí)’相當(dāng)關(guān)鍵。”楊馥羽說(shuō)，在草莓采摘基地里建設(shè)草莓文化展示館和數(shù)字草莓科創(chuàng)中心，并且將它運(yùn)行起來(lái)發(fā)揮作用。通過(guò)實(shí)施這一項(xiàng)目，既提升了園區(qū)研學(xué)品質(zhì)，也豐富了采摘服務(wù)，還強(qiáng)化了技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用能力。
在展廳一角，一部草莓多功能無(wú)人作業(yè)車樣車引人注意。據(jù)了解，該款農(nóng)業(yè)機(jī)器人產(chǎn)品由山東佰瑞與北京理工大學(xué)前沿技術(shù)研究院等單位合作研發(fā)，規(guī)劃設(shè)計(jì)其至少具備四大功能，目前正緊鑼密鼓開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。
“多功能依托不同功能模塊實(shí)現(xiàn)，如巡檢模塊、農(nóng)藥噴灑模塊、掐芽模塊和自動(dòng)采收模塊等。”楊馥羽對(duì)記者說(shuō)，“各個(gè)模塊可靈活組裝，從而確保無(wú)人作業(yè)車將來(lái)能在不同大棚、不同作物間進(jìn)行低成本高效擴(kuò)展。”
目前，科研人員制作了100臺(tái)樣車開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，自動(dòng)巡航、自動(dòng)噴灑農(nóng)藥兩大功能已通過(guò)測(cè)試。按照計(jì)劃，多功能無(wú)人作業(yè)車將在2026年全面投用。
從溫室育苗、大棚種植全部配套水肥一體化系統(tǒng)，到應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行精益管理，再到不斷拓展新技術(shù)應(yīng)用場(chǎng)景，楊馥羽相信，科技創(chuàng)新將點(diǎn)亮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展全新未來(lái)，“都市莓鄉(xiāng)”明天會(huì)更好。 |
