全媒體記者 王霞 通訊員 張靜

　　冬種羊肚菌，春收“致富傘”。近日，記者走進莒縣碁山鎮(zhèn)褚家坡村羊肚菌種植大棚，只見一朵朵鮮嫩的羊肚菌正探出褐色的“腦袋”，挺立著白白的“身體”，錯落有致地盛開在菌壟上，撲面而來的菌香沁人心脾。

　　這里的羊肚菌種植已步入第3個年頭，迎來豐收季，村民們穿梭在菌壟間忙著采收，臉上洋溢著豐收的喜悅。工人孫增狀看著一個個撐開“傘蓋”呈褶皺狀的羊肚菌，喜滋滋地說：“這是去年11月下旬種的，馬上就出菇了，采摘期能持續(xù)20天左右。”

　　“目前已經(jīng)是種植的收官階段了，再有不到半個月就能出菇了。”褚家坡村黨支部書記孫樂軍熱情地介紹種植情況，順便還非常迅速地算起一筆賬，“去年村里總共種了兩個大棚，面積是4畝。今年，預(yù)計能有10戶村民參與種植，種植面積能達30余畝，每畝產(chǎn)量按1500斤算的話，每畝純收益就能夠達到10萬元左右。”

　　羊肚菌因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，被譽為“菌中之王”，是世界公認的珍稀食藥兼用菌。為了做強大棚經(jīng)濟，2022年年底，碁山鎮(zhèn)引進了羊肚菌種植項目，孫樂軍率先帶頭發(fā)展起羊肚菌產(chǎn)業(yè)。

　　“羊肚菌是低溫菌，冬季種植，春季采收，對土壤、環(huán)境、溫度、濕度等都有較高要求，眼下羊肚菌迎來了豐收季，干菇價格能達到800元一斤，鮮菇價格現(xiàn)在為一斤100元左右，最高的時候能達到180元一斤，市場上供不應(yīng)求，網(wǎng)上直銷、上門收購不愁賣，兩個大棚一茬就可以收入近40萬元。”孫樂軍介紹。

　　“這些年來，我們村為了種羊肚菌也是付出了很多心血。羊肚菌日常養(yǎng)護要非常精細。在它的生長過程中，要時刻注意綠霉、雜菌，否則就會影響產(chǎn)量，這也是一直以來困擾我們的問題。”孫樂軍補充道。

　　發(fā)展羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)，不僅豐富當?shù)禺a(chǎn)業(yè)形態(tài)，通過土地流轉(zhuǎn)和創(chuàng)造務(wù)工崗位，也為當?shù)乩习傩珍伨鸵粭l就業(yè)增收路。“我在這里做工是100塊錢一天，工作從開始搭大棚到收菌子結(jié)束，既有收入又能照顧到家里，非常方便。”孫增狀說。

　　孫樂軍表示，他將繼續(xù)發(fā)揮龍頭示范作用，大力發(fā)展羊肚菌特色產(chǎn)業(yè)，為更多愿意種植羊肚菌的群眾提供技術(shù)指導(dǎo)和支持，為當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)布局增色添彩，帶領(lǐng)群眾拓寬致富道路。

　　未來，褚家坡村還計劃進一步擴大羊肚菌種植規(guī)模，并探索深加工產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)羊肚菌干品、調(diào)味品等高附加值產(chǎn)品，進一步提升經(jīng)濟效益。同時，村里還將加強與科研機構(gòu)的合作，引進先進技術(shù)，優(yōu)化種植流程，解決病蟲害防治難題，確保羊肚菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入更多活力。