地處老運(yùn)河河床之上的濟(jì)寧市任城區(qū)長(zhǎng)溝鎮(zhèn)，千年淤積的有機(jī)質(zhì)土壤富含鈣、磷等微量元素，為葡萄生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。2010年12月，長(zhǎng)溝葡萄被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

　　“近年來(lái)的市場(chǎng)反饋顯示，價(jià)格已不再是消費(fèi)者的首要關(guān)注點(diǎn)，高產(chǎn)也不再是種植戶(hù)的唯一追求，優(yōu)質(zhì)果才是市場(chǎng)的王者。”長(zhǎng)溝鎮(zhèn)孫街村村民祁強(qiáng)告訴記者，優(yōu)質(zhì)果的標(biāo)準(zhǔn)是果粒大、著色好、口感好。

　　2月21日，長(zhǎng)溝鎮(zhèn)甜中強(qiáng)合作社內(nèi)，祁強(qiáng)正忙著進(jìn)行葡萄春季管護(hù)——將冬季剪下的秸稈壓碎還田。“這樣做不僅將秸稈轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，還能有效減少越冬蟲(chóng)害。”他說(shuō)。

　　近期氣溫偏低，葡萄發(fā)芽率較低，抹芽工作尚未開(kāi)始。由于冬季干旱、降雨少，眼下，祁強(qiáng)和當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)除了將秸稈還田，還要給葡萄滴水，再陸續(xù)剝?nèi)テ咸鸭苌系睦掀�，為葡萄后期生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。

　　60歲的祁強(qiáng)有著34年的葡萄種植經(jīng)驗(yàn)，除了是甜中強(qiáng)合作社的負(fù)責(zé)人，還是長(zhǎng)溝鎮(zhèn)葡萄種植協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)。他種植了巨峰、夏黑、陽(yáng)光玫瑰等7個(gè)品種共50多畝葡萄。

　　如何種出優(yōu)質(zhì)葡萄?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、精細(xì)化管理是王道。“春季是葡萄生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，必須合理留枝、合理施肥、合理澆水，否則不僅葡萄果勢(shì)不好，樹(shù)勢(shì)也會(huì)受到影響。”祁強(qiáng)說(shuō)。

　　去年，由于葡萄著色期降水過(guò)多，果實(shí)顏色發(fā)綠發(fā)青。今年春管，祁強(qiáng)特別強(qiáng)調(diào)了著色問(wèn)題。“天氣因素雖不可控，但著色問(wèn)題仍有辦法干預(yù)。一方面，可以在春天合理留枝、調(diào)控光照，將枝丫間距保持在15-20厘米，確保每串葡萄都能均勻著色;另一方面，施肥也要科學(xué)調(diào)控，前期少量施加氮肥以促進(jìn)新梢生長(zhǎng)和花芽分化，后期坐果著色期則停止施用氮肥，轉(zhuǎn)而補(bǔ)充磷鉀肥和微量元素，促進(jìn)果實(shí)糖分積累和著色。”他解釋說(shuō)，科學(xué)的著色期管理，不僅能提升葡萄品質(zhì)，還能避免樹(shù)勢(shì)衰弱。

　　隨著種植技術(shù)提升，長(zhǎng)溝鎮(zhèn)部分豐產(chǎn)田的葡萄畝產(chǎn)可達(dá)6000斤，但祁強(qiáng)在春管留枝階段刻意控制密植，每畝僅種植120棵葡萄樹(shù)，畝產(chǎn)控制在3000-4000斤。“過(guò)密的種植會(huì)導(dǎo)致果園通風(fēng)不良、濕度過(guò)高，容易滋生病蟲(chóng)害;過(guò)高的產(chǎn)量也會(huì)透支葡萄樹(shù)的養(yǎng)分，導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱，甚至縮短樹(shù)齡。”祁強(qiáng)始終強(qiáng)調(diào)樹(shù)勢(shì)的重要性，他認(rèn)為樹(shù)勢(shì)不良的影響未必在當(dāng)年顯現(xiàn)，但前期盲目追求產(chǎn)量，可能導(dǎo)致后續(xù)產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

　　隨著陽(yáng)光玫瑰葡萄產(chǎn)量過(guò)剩，村里不少種植戶(hù)開(kāi)始轉(zhuǎn)向新品種，夏黑葡萄的種植面積逐漸增加。村民陳瑞勤就是其中之一，今年他將2畝陽(yáng)光玫瑰換成了夏黑葡萄。截至目前，全鎮(zhèn)近6000畝葡萄中，夏黑葡萄的種植面積已達(dá)1000畝左右。緊跟市場(chǎng)行情，不斷調(diào)整葡萄品種也是當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)的一個(gè)制勝密碼。

　　近年來(lái)，長(zhǎng)溝鎮(zhèn)積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌化培育，依托山東省葡萄研究院等科研單位，推廣避雨設(shè)施栽培、滴灌技術(shù)、水肥一體化等措施，實(shí)行集約化、規(guī)�；�種植，打造高標(biāo)準(zhǔn)精品示范點(diǎn)。未來(lái)，長(zhǎng)溝鎮(zhèn)將繼續(xù)以?xún)?yōu)質(zhì)果為核心，推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)向品牌化、市場(chǎng)化、綠色化方向發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。