俗話說，民以食為天，食以安為先。2014年，國務(wù)院總理李克強在國務(wù)院食品安全委員會議上強調(diào)：堅決治理餐桌上的污染，切實保障“舌尖上的安全”。近日，全球安全食品聯(lián)盟成立大會在北京召開。可見，食品安全問題越來越受黨和政府高度重視，社會各界人士都在為食品安全積極努力。
高質(zhì)高效可持續(xù)的食品行業(yè)發(fā)展應(yīng)該從食品原料開始，只有確保食品原料的健康，才能去談食品安全。這就要求食品原料生產(chǎn)企業(yè)必須把食品安全問題貫徹于生產(chǎn)的始末，才有資格考慮長遠發(fā)展，不拖食品安全的后腿。
據(jù)了解，國內(nèi)許多食品原料生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)意識到這一點，并且身體力行的積極實踐。來自孔孟之鄉(xiāng)的食品原料生產(chǎn)企業(yè)——圣琪生物正是實踐者之一。圣琪生物始終以共享食品價值為使命，取最天然的食物，做最安全健康的食品原料，使中國的食品行業(yè)呈可持續(xù)發(fā)展，為解決食品原料安全問題起到積極影響，從食品原料出發(fā)防止問題食品流向人們的餐桌。
圣琪生物總經(jīng)理告訴記者：“圣琪生物引進最先進的國際一流的專業(yè)化生產(chǎn)線，采用德國西門子中央控制系統(tǒng)，關(guān)鍵設(shè)備歐洲進口，采用全封閉、全管道、全自動化生產(chǎn)。在原料方面，為避免紅薯受到環(huán)境污染，圣琪生物派專業(yè)團隊對鮮薯供應(yīng)區(qū)——鄒城東部山區(qū)進行實地考察，精密測驗，確保每一個鮮薯都能安全純凈。圣琪生物從硬件和軟件兩方面杜絕一切可能威脅食品原料安全的可能性。而且，產(chǎn)品出廠前都要經(jīng)過多項質(zhì)量論證體系來保證其質(zhì)量，絕不允許濫竽充數(shù)。”
食品安全任重道遠，圣琪生物在食品原料安全上的積極工作，讓我們看到國內(nèi)企業(yè)在食品安全上的用心探索。我們需要依靠政府和企業(yè)共同建立食品安全保障體系，企業(yè)主動提供食品安全解決方案，政府和社會共同監(jiān)督，三位一體，同心同力徹底解決食品安全問題。
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