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“看起來外資的失意多與經(jīng)營不善有關(guān)，但也要看到市場變化帶來的一些現(xiàn)實(shí)壓力。因?yàn)殡娚�、商業(yè)地產(chǎn)的快速發(fā)展，使得超市業(yè)的競爭向多元化演變。”有專家表示，眼下城市超市業(yè)所面臨的正是一個(gè)服務(wù)能力的新競爭周期，在這個(gè)周期中，消費(fèi)者對于商品品類的敏感度較高，對于營銷方式也較關(guān)注。而像樂天、樂購這種投資型超市，還在傳統(tǒng)的以“選址、二房東、價(jià)格戰(zhàn)”等為關(guān)鍵詞的模式下運(yùn)營，想獲得發(fā)展就很難。
相比之下，山東很多強(qiáng)勢的本土零售企業(yè)經(jīng)營相當(dāng)不錯(cuò)，給外來者帶來了巨大壓力。比如在濟(jì)南，銀座一家獨(dú)大，而且是多業(yè)態(tài)發(fā)展。在濰坊，家家悅一枝獨(dú)秀。在青島、威海以及菏澤等地，利群百貨顯得異常強(qiáng)勢。
對此，上海尚益咨詢有限公司總經(jīng)理胡春才認(rèn)為，山東本土的不少商超在采購、深入顧客服務(wù)等方面優(yōu)勢異常明顯，讓外來者在當(dāng)?shù)匕l(fā)展頗為艱難，甚至品嘗到關(guān)店的苦果。
此外，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大環(huán)境下，傳統(tǒng)模式下的經(jīng)營方式已無法滿足消費(fèi)者的購物需求，傳統(tǒng)的零售業(yè)受到巨大沖擊，中小型實(shí)體店主紛紛創(chuàng)建自己的網(wǎng)店、微店，實(shí)力雄厚的商超也相繼啟動(dòng)網(wǎng)上商城，這些網(wǎng)上商城依托商超的實(shí)體，試圖在轉(zhuǎn)型中尋找屬于自己的一席之地。
在張麗看來，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和應(yīng)用成為一種大趨勢，使得當(dāng)前競爭的環(huán)境變得日趨惡劣。不過，傳統(tǒng)零售業(yè)并非只能坐以待斃，能否深刻洞察消費(fèi)者的需求顯得至關(guān)重要。因?yàn)楸就疗髽I(yè)商品未必就絕對便宜，他們能夠吸引消費(fèi)者的重要原因，是能夠把握當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求，更接近他們的消費(fèi)習(xí)慣。
“大潤發(fā)也是外來戶，但是其經(jīng)營業(yè)績有目共睹。”張麗表示，企業(yè)的核心競爭力體現(xiàn)在多方面，比如質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等，在某一方面做到同行業(yè)最好或者前列，創(chuàng)造出自己的特色，就可能被消費(fèi)者認(rèn)可。
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