◆經(jīng)濟導(dǎo)報記者 初磊
11月30日，0.5元/斤;10月30日，0.75元/斤;9月30日，1.3元/斤。濟南七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場菜價行情一覽表上，近兩個月來的大白菜價格一路下跌，回到5年前的水平。此外，菠菜、菜花等價格也齊刷刷下降，菜花價格由3.25元/斤降到0.9元/斤，降幅超七成。
“單算成本，扔在地里不管也比雇人收割的損失低，只是見不得鮮菜白白爛掉。”接受經(jīng)濟導(dǎo)報記者采訪時，濟南菜農(nóng)、土地流轉(zhuǎn)大戶田明琴感嘆。
“部分蔬菜品種的種植面積增加，給菜價‘回暖’帶來抑制作用，短期內(nèi)價格依然不樂觀。”卓創(chuàng)資訊蔬菜分析師崔曉娜認為，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革在實施過程中依然有不少難題，建議主管部門跳出本區(qū)域，結(jié)合行情走勢的大數(shù)據(jù)，引導(dǎo)種植端作出科學(xué)合理的決策，降低種植面積大幅增加帶來的市場風險。
30畝白菜急等客戶
“吃不下睡不著，馬上要降溫了，不能眼睜睜看著菜爛在地里。”12月1日早上8點多，濟南市章丘區(qū)黃河鎮(zhèn)高家村，59歲的田明琴站在白菜地里，一籌莫展。
當天，有五六名周邊村民在幫她收割大白菜，但30畝的菜地一眼望不到邊。有批發(fā)商來瞅了一眼，開出7分錢一斤的價格，轉(zhuǎn)身就走，臨走前還勸田明琴，“別收了!忙活一頓倒貼錢。”田明琴急得團團轉(zhuǎn)。
在此之前，田明琴已經(jīng)賣掉了3畝白菜，“批發(fā)商在地頭裝車，收購價也是七八分錢一斤。”田明琴感嘆，這是她第一次“包地”，沒想到第一次就賠了本兒。
田明琴原本在歷城區(qū)做水泥制品生意，去年開始，她到高家村租下了當?shù)亓鬓D(zhuǎn)的500畝土地。“今年夏季菜價一路上漲，盤算著蔬菜行情好，就拿出50畝專門種植蔬菜。”田明琴仔細算了一筆賬：這50畝菜里，有30畝大白菜，其余的種了胡蘿卜、白蘿卜等，如今，投進去的本錢已經(jīng)超過10萬元———每畝地年流轉(zhuǎn)費用800元，50畝地共繳納了4萬元;施肥2萬元;水電費約5000元;人工管理成本超過3萬元，另外新上了滴灌設(shè)備……
一畝白菜大約能收5000到8000斤，“按收購價8分錢一斤算，能賣400到640元。”一提到價格，田明琴就嘆氣，“胡蘿卜和白蘿卜也沒賣上好價錢，2毛錢一斤就賣光了!”
11月30日，濟南七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場，胡蘿卜和白蘿卜的均價分別為1.3元/斤、0.7元/斤。濟南一家瓜果蔬菜專業(yè)合作社的負責人錢女士稱，胡蘿卜地頭收購價在4毛錢一斤，“這是近一段時間以來行情比較好的菜品了。”
二級批發(fā)商：
部分大客戶流失
當白菜的地頭收購價以“分”計算，批發(fā)商的炒作空間是不是加大了?
商河縣三香蔬菜種植專業(yè)合作社每天約發(fā)5萬斤芹菜到天津、北京等地的批發(fā)市場，負責人王仁強透露，“賣不上價，天津的大客戶近一個月?lián)p失了3萬元。”
“越便宜反而越?jīng)]人要，要是價格高，早就搶著要了。”11月30日上午11點，濟南七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場，二級批發(fā)商李杰夫婦守在幾平方米的菜攤前，不時回答顧客的詢價，“生菜8毛(一斤)，菠菜1.5元一把(約5斤重)，白菜整袋批兩毛五(一斤)。”
李杰夫婦家在泰安，在這個菜市場已經(jīng)待了十幾年。凌晨他們驅(qū)車去濟陽批菜，白天就在市場出攤，“一車菜能運8000斤。之前每兩天出一次車，這一個月以來，3天出一次。大客戶走了很多，菜賣不動了，零散著賣，一天走量不足千斤。”李杰表示。
他說的大客戶，是餐飲業(yè)的老顧客。“大客戶一次能選二三十斤葉菜。你看看整個市場，客流量少了大約三分之二。”
那么，大客戶去了哪里?李杰說，他走失的老客戶中，一部分因為拆遷，沒法繼續(xù)做餐飲了。
下游購買力不足，則是二級批發(fā)商張果的感受。張果的菜多是來自濰坊昌邑的蕓豆、茄子和辣椒。截至11月30日中午，他零賣了不到100斤的蕓豆，此時，攤位前來了詢價的飯店客戶。
“2.5元一斤，剛從昌邑運回來，你看看，大小勻稱，就掙你兩毛錢，成袋要就便宜1毛。”張果和客戶議價，“夏天還賣到3塊錢一斤呢。”
張果是較早一批入駐七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場的批發(fā)商。他算了一筆賬：白天一天的攤位費是30元，卡車晚上進出，出一次100元，一個月的成本接近3000元。如今菜價下降了，購買的顧客也少了，這讓他的收入直線下降約六成。
“菜價為什么降了?”對經(jīng)濟導(dǎo)報記者的疑問，張果不假思索：“天氣暖和，產(chǎn)量高，棚內(nèi)的外圍菜大量上市了。”
張果同時發(fā)現(xiàn)，買菜的群體也有些許變化，之前還常見到年輕人，現(xiàn)在多是大爺大媽。“年輕人是不是都去網(wǎng)上訂購，參加拼團了?”張果琢磨著，互聯(lián)網(wǎng)分流了他一部分客戶。
大豐收、上市量大，市場供大于求，錢女士認為，多重因素造成了蔬菜價格的下跌。據(jù)她所知，今年夏季蔬菜價格走高時，她周邊有不少農(nóng)戶開始種植蔬菜，“農(nóng)戶尤其缺乏計劃性。”錢女士說。
蔬菜種植別跟風
不只是山東，國內(nèi)蔬菜行業(yè)自11月開始普遍進入低迷期。據(jù)蔬菜行業(yè)網(wǎng)站統(tǒng)計，廣東、福建、安徽、遼寧大連等多地菜價環(huán)比下跌。
“中國壽光蔬菜指數(shù)”是全國蔬菜價格走勢的“晴雨表”，這一價格走勢對全國蔬菜價格會造成一定影響。11月30日，山東省商務(wù)廳發(fā)布的一組數(shù)據(jù)顯示，10月份，中國壽光蔬菜價格定基指數(shù)為119.05點，環(huán)比跌幅21.4%。菜價呈現(xiàn)季節(jié)性下跌，菠菜、芹菜、白蘿卜等露天蔬菜跌幅分別為72%、46%、38%;壽光地產(chǎn)菜供應(yīng)量增長156%，價格整體下滑。
壽光蔬菜指數(shù)10月份月評報告分析認為，從交易量上看，10月份省內(nèi)秋菜集中上市，供應(yīng)量環(huán)比增多179%。產(chǎn)自博興、青州、萊西等地的菠菜、芹菜、白蘿卜、西藍花、青蘿卜、菜花等露天蔬菜大量上市，價格紛紛回落，環(huán)比跌幅從9%到72%不等，尤以生長、儲存時間短的葉菜跌幅明顯。 1/2 1 2 下一頁 尾頁 |
