講課中，劉樹琪從歷史文化學角度梳理了葡萄與葡萄酒的發(fā)展歷程，以國學思維和知識闡析了葡萄酒的品種、飲用等基本知識；從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學角度闡釋了個人以葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有效解決“三農(nóng)問題”的見解和建議；從人生發(fā)展角度總結(jié)從葡萄酒愛好者到深入了解者再到成為專家和釀酒大師的成功經(jīng)驗。最后，劉樹琪深情寄語同學們，要沉下心來耐得住寂寞，踏踏實實學習，點點滴滴積累，扎扎實實打基礎，多留心，多學習，多研究，成就自己，成就事業(yè)。

　　講授內(nèi)容既有宏觀科學的整體介紹，又有平白樸實的詳盡闡述，讓同學們對葡萄的種植，葡萄酒的釀造、包裝、營銷有了全面而立體的了解和認知。同學們紛紛表示，講座內(nèi)容豐富，角度新穎，信息量大，事例鮮活，通俗易懂，讓自己對葡萄與葡萄酒有了更為深入的認知，對專業(yè)的發(fā)展前景充滿信心，以后要珍惜難得的機遇，更加努力學習，為中國葡萄與葡萄酒事業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。