本次活動(dòng)評(píng)選包含“最具代表的家鄉(xiāng)味兒”和“最地道的家鄉(xiāng)酒店/餐館”兩部分，各城市推薦“家鄉(xiāng)酒店”名單的同時(shí)推薦家鄉(xiāng)美食，經(jīng)審核后在齊魯晚報(bào)新媒體平臺(tái)上進(jìn)行公示，由消費(fèi)者進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票選出自己心中的地道酒店。最后環(huán)節(jié)經(jīng)過(guò)組委會(huì)統(tǒng)一打分,確定獲獎(jiǎng)名單。同時(shí)，參與活動(dòng)評(píng)選的城市還將選出最具代表性的家鄉(xiāng)味兒。4月30日，泰安地區(qū)網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)已結(jié)束。
“一城一味”最地道的家鄉(xiāng)酒店/餐館評(píng)選對(duì)象為全省經(jīng)營(yíng)中餐的星級(jí)飯店、旅游飯店、飯莊、酒家、酒樓、餐館、餐廳、小吃店、快餐店、菜館、面館等單店和連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)，酒店/餐館需經(jīng)受市場(chǎng)檢驗(yàn)并獲得大眾認(rèn)同，能夠突出代表地域和山東特色風(fēng)味美食(宴席間點(diǎn)綴或者早點(diǎn)、夜宵等食品)。
在本次“我來(lái)代言家鄉(xiāng)”一城一味評(píng)選中,齊魯晚報(bào)將對(duì)本次評(píng)選活動(dòng)全程跟蹤報(bào)道。
本次活動(dòng)申報(bào)分企業(yè)申報(bào)和協(xié)會(huì)推薦兩種方式，凡是符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)設(shè)立的餐飲企業(yè)均可參評(píng)，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)和山東省烹飪協(xié)會(huì)的會(huì)員具有優(yōu)先資格參評(píng)上述獎(jiǎng)項(xiàng)。
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