制作方法：把銀耳提前泡發(fā)，洗干凈，擇成小朵。紅棗洗干凈。

    鍋中放清水，放入銀耳和紅棗。大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，至銀耳軟糯出膠質(zhì)。加入冰糖，繼續(xù)燉至冰糖融化。關(guān)火，放涼。龜苓膏切小塊，放入盛有銀耳羹的碗里即可。做好的銀耳羹放涼后放冰箱冰鎮(zhèn)，口感更好。 張畢榮