桂林米粉
產(chǎn)地：廣西桂林、柳州一帶
熱量：100大卡以內(nèi)
推薦理由：
桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。米粉本身由大米制成，所以比以面粉為原料的面食所含的淀粉少很多。同時(shí)，米粉所含的油脂和卡路里很少，是減肥的MM首選美食。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。
雞頭米甜羹
產(chǎn)地：蘇州
熱量：85卡
推薦理由：
雞頭米與雞無(wú)關(guān)，它是一種水生植物，與荷藕相依為鄰。雞頭米全國(guó)廣泛分布，唯蘇州珍貴，其果粒色呈玉白，尤同珍珠，是其它雞頭米無(wú)法媲美的。
蘇州正處江南腹地，古城座落在水一方，美麗長(zhǎng)街依河而建，游人水陸并行;大街臨水，小巷走河，形成了典型的小橋流水人家獨(dú)特風(fēng)貌，有東方威尼斯之稱。水資源豐沛，也給這種睡蓮科、學(xué)名叫芡實(shí)的水生植物有了自然良好生長(zhǎng)環(huán)境。蘇州人愛(ài)用雞頭米桂花糖燕窩銀耳玉米粒為主輔原料做成后香厚可口甜羹，喝上一口，軟嫩，細(xì)糯，甜潤(rùn)，與蘇繡、吳儂軟語(yǔ)、評(píng)彈一樣軟軟嫩嫩，細(xì)細(xì)糯糯，甜甜潤(rùn)潤(rùn)。
蜜汁長(zhǎng)山藥
產(chǎn)地：平遙
熱量：82大卡(每100克)
推薦理由：
說(shuō)起山藥，你可別蔫壞的偷笑啊，我知道你心里想啥，不就是男人吃了能“大補(bǔ)”嗎，其實(shí)山藥對(duì)于女性們而言，含有足夠的纖維，吃了后會(huì)產(chǎn)生飽脹感，控制進(jìn)食欲望，是一種天然的纖體美食。再加上調(diào)制的蜜汁，口感不是一般的好，色如玉、香如花、甜如蜜、味勝羊羹。當(dāng)然，除此之外，山藥還有很多好處，俗稱“神仙粥”，能夠延年益壽呢。
傣族酸筍
產(chǎn)地：西雙版納
熱量：19大卡(每100克)
推薦理由：
酸筍最大的好處就是刮油，別管是多肥的肉，一遇到酸筍，馬上就不肥不膩酸甜可口，所以如果你一不小心沒(méi)忍住，吃了肉，趕快吃點(diǎn)酸筍解解膩，當(dāng)然，如果你因此吃多了可別怪我，一直喊著減肥，一直沒(méi)成功，總有一定道理在的，噓……
豆汁
產(chǎn)地：北京
熱量：10大卡(每100克)
推薦理由：
先別急著反駁，你不喜歡喝豆汁，不代表豆汁不是美食啊，人家梅蘭芳就很好這口。過(guò)去有一則笑話，說(shuō)齊化門(也就是今天的朝陽(yáng)門)外營(yíng)房的旗人都聚在街頭痛哭流涕，路人問(wèn)之，哭者愈痛，謂“豆汁兒房都關(guān)了張，豈不要了性命?”笑話歸笑話，老北京人尤其是旗人，特別喜愛(ài)喝豆汁兒，甚至稱之為“本命食”乃是事實(shí)。
再說(shuō)說(shuō)這豆汁為什么能減肥，每100克10卡的熱量就不說(shuō)了，如果你有幸，腸胃不太適應(yīng)這種美食，跑個(gè)廁所啥的，你說(shuō)，他能不減肥嗎?噓……一般人我不告訴他。 1/2 1 2 下一頁(yè) 尾頁(yè) |
