本網(wǎng)訊  夏季來臨，各類食源性疾病開始進入高發(fā)期，為進一步做好學(xué)校食品安全工作，切實保障師生健康，近日，鄒平市梁鄒小學(xué)“四個加強”全力確保夏季校園食品安全。

　　一是加強食品安全責(zé)任落實，學(xué)校與分管校長、餐廳管理人員、班主任分層簽訂食品安全目標責(zé)任書，形成“誰管理，誰負責(zé)”的管理機制，建立食品安全“一崗雙責(zé)”機制，責(zé)任從層落實，牢固樹立抓好校園食品安全工作的責(zé)任感。二是加強餐廳日常管理，學(xué)校切實加強餐廳的日常管理工作，要嚴格食品采購、加工、留樣、配送等程序，嚴禁加工易引發(fā)食品安全問題的食物，同時要規(guī)范清洗、消毒等程序，嚴格保證餐具衛(wèi)生，確保學(xué)生的食用安全。三是加強各項檢查，學(xué)校分管副校長和餐廳管理人員不定期對食品原料采購、加工、消毒、留樣、食品的接收和發(fā)放進行不定期檢查，同時把一周的營養(yǎng)食譜在學(xué)校食堂醒目位置予以公示，接受學(xué)生、學(xué)生家長、教師和社會的監(jiān)督。四是加強各種渠道宣傳學(xué)校通過開設(shè)宣傳專欄，利用國旗下講話、主題班會、專題報告會等各種形式廣泛宣傳學(xué)校食品安全知識，增強廣大師生的食品安全防范意識和自我保護能力，真正把食品安全落實到位，為師生健康保駕護航。

　　通訊員：劉曉東