山東省是我國飯店業(yè)大省，山東星級飯店的規(guī)模在全國占有重要位置。近年來，在“好客山東”品牌的引領(lǐng)下，山東省星級飯店服務(wù)品質(zhì)穩(wěn)步提升。

    今年是深入貫徹落實黨的十八屆三中全會精神、全面深化改革的開局之年，最近國務(wù)院常務(wù)會議專題研究旅游工作，確定促進旅游業(yè)改革發(fā)展的政策措施，充分體現(xiàn)了黨中央、國務(wù)院對旅游業(yè)的高度重視，為推動旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級、改革發(fā)展提供了強有力的支撐。

    在旅游飯店業(yè)轉(zhuǎn)型升級的當下，山東舉辦此次技能大賽正當其時。對于推動旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能發(fā)展、促進就業(yè)培訓(xùn)、激發(fā)廣大職工愛崗敬業(yè)精神和鉆研技術(shù)具有重要作用。

    這次大賽，山東有一個非常好的創(chuàng)新點，就是首次由政府單位和行業(yè)協(xié)會共同聯(lián)合舉辦比賽，涵蓋了山東省旅游局、山東省人力資源社會保障廳、山東省總工會、共青團山東省委、山東省婦聯(lián)、山東省旅游飯店協(xié)會六家主辦單位，可以說大賽在創(chuàng)造性、創(chuàng)新性、權(quán)威性、導(dǎo)向性、全員性和社會影響力以及規(guī)格之高、獎項之重，在全國都引起了強烈反響。大賽組委會除對獲獎個人及團體頒獎表彰外，還對符合條件的選手推薦申報“山東省技術(shù)能手”、“山東省富民興魯勞動獎?wù)?rdquo;、“山東省巾幗建功標兵”、“山東省青年崗位能手”、“山東省旅游飯店行業(yè)標兵”等榮譽稱號，并晉升相應(yīng)的職業(yè)資格等級，這體現(xiàn)了山東省對飯店業(yè)的高度重視和支持，引起了全行業(yè)技能比武和全社會關(guān)注飯店行業(yè)的熱潮。

    而在比賽過程中，飯店選手展現(xiàn)了他們良好的精神風(fēng)貌和精湛的服務(wù)技能，也進一步扭轉(zhuǎn)了全社會對飯店業(yè)的偏見，這對于提升從業(yè)人員社會認可度、職業(yè)自豪感，振奮行業(yè)精神、突破現(xiàn)實困境、實現(xiàn)良性發(fā)展都將起到積極的作用。（中國旅游飯店業(yè)協(xié)會秘書長）