本網(wǎng)訊 為進一步加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，有效提高食品安全監(jiān)管工作的針對性和有效性，提高企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗把關能力，確保產(chǎn)品質量安全,近日洪緒食藥監(jiān)所對轄區(qū)內食品生產(chǎn)企業(yè)化驗員使用情況開展專項檢查。
本次檢查一是要求食品生產(chǎn)企業(yè)如實填寫化驗員登記表，主要是對企業(yè)是否有化驗員以及在崗化驗員姓名、證書編號、身份證號及聯(lián)系電話情況進行登記，實現(xiàn) 對化驗員的動態(tài)管理；二是對企業(yè)化驗人員進行考核，了解化驗人員是否具備相應食品檢驗技能，督促企業(yè)加強對化驗人員的培訓。
從檢查情況來看，多數(shù)企業(yè)有自己的化驗員，都能按要求履行食品出廠檢驗法定義務，只有個別企業(yè)存在檢驗記錄不夠規(guī)范、化驗人員不夠熟練等情況，對此執(zhí)法檢查人員均下達了限期整改通知。
下一步，執(zhí)法檢查人員將加大對食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗環(huán)節(jié)的檢查力度，督促企業(yè)切實履行好出廠質量把關職責，使出廠檢驗工作真正在食品質量保障過程中發(fā)揮源頭把關作用。
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