綠鰭馬面鲀，俗稱“扒皮狼”，是我國主要經(jīng)濟魚類之一，有望成為繼大黃魚、石斑魚之后新的明星養(yǎng)殖品種。而現(xiàn)在當您要品嘗時，端到面前的那一盤，大概率就來自山東威海，因為眼下全國90%以上綠鰭馬面鲀魚苗，都來自威海。
這種情況還多著呢：
在黃海區(qū)域大量養(yǎng)殖的多寶魚，全國近70%的種苗來自威海;
在渤海區(qū)域大家愛吃的鲆鰈魚，全國90%的魚卵來自威海;
在東海區(qū)域養(yǎng)殖的海參、鮑魚等，很大一部分苗種來自威海;
在南海區(qū)域養(yǎng)殖的石斑魚、羅非魚，很多苗種的產(chǎn)地，還是威海……
可以說，現(xiàn)在四海處處可見威海魚苗。而若你是一個海鮮愛好者，吃遍四海，每到一處大快朵頤之后，追尋種苗來源，大概率仍會感嘆一句：“走遍四海，還是威海!”
——這句曾作為威海文旅名片聞名遠近的口號，在海洋種業(yè)領(lǐng)域被再次完美演繹。
海洋種業(yè)被譽為現(xiàn)代漁業(yè)的“芯片”，是保障國家“藍色糧倉”的關(guān)鍵。威海市矢志聚力“海洋種業(yè)振興”行動，發(fā)力種業(yè)創(chuàng)新培育，全市優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)苗種年產(chǎn)量突破650億單位、產(chǎn)值超30億元，居全省首位、全國前列，威海種業(yè)已成為我國藍色糧倉筑牢根基的重要力量。
種業(yè)振興之路并不好走，海洋種業(yè)培育時間長、投入大、風險高，一著不慎就可能滿盤皆輸。以綠鰭馬面鲀?yōu)槔?018年，威海銀澤生物成為國內(nèi)首家突破該魚類人工孵化技術(shù)的企業(yè)，但此后魚苗卻接連大批死亡，最慘烈的一次，兩個養(yǎng)殖車間40多萬尾魚苗全軍覆沒。
頭戴桂冠，愿承其重!威海作為中國海洋種業(yè)之都、全國唯一的國家水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展示范區(qū)，在海洋種業(yè)上咬定青山不放松。如何讓培育者創(chuàng)新者愿意做、敢于做、能做成?威海在全國率先制訂了海洋種業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃，并配套四大舉措：加大政策資金支持，加強海洋種業(yè)基地建設(shè)，深化“政產(chǎn)學研推”合作，創(chuàng)新水產(chǎn)良種培育。
方向既準，星辰大海在前方，唯有奔跑不息。威海先后實施98個水產(chǎn)種業(yè)類項目，給予財政補助資金3.8億元，帶動社會投入超過14億元，新建110多萬平方米標準化海洋種業(yè)車間。而今再看綠鰭馬面鲀育苗，經(jīng)過七年多數(shù)百萬元的投入、無數(shù)次的實驗、餌料飼養(yǎng)等難關(guān)的層層攻克，威海銀澤生物的綠鰭馬面鲀幼苗成活率已從不足10%提升到70%，今年6月單批育苗量達到1320萬尾，這是國內(nèi)該魚種單批次育苗量首次突破千萬尾。育苗能力和總量占據(jù)全國絕對龍頭地位。
多年創(chuàng)新經(jīng)營構(gòu)筑起的“育繁推”一體化現(xiàn)代海洋種業(yè)體系，讓威海海洋種業(yè)的培育和生產(chǎn)能力正式邁入第一層級，從此，“讓威海種業(yè)走遍四海”，成為威海閃亮的愿景。
想要走出威海，縱橫四海，威海海洋種業(yè)錨定產(chǎn)業(yè)發(fā)展最廣端、最高端、最前端，向著更多、更高、更新的“三最”目標，步履鏗鏘。
走遍四海，一要“廣”布四海。
廣布四海，種類上要全要多。威海與國內(nèi)高校院所共建了4個海洋種業(yè)高端創(chuàng)新平臺，引進20多個遺傳育種專家團隊，目前不僅完成了北方養(yǎng)殖品種全覆蓋，還實現(xiàn)了“南魚北繁”：羅非魚、石斑魚等南方魚種也在威海安了家，魚苗賣往廣東、廣西、海南等地;金虎斑、珍珠斑、云龍斑、老鼠斑等石斑魚苗種，全市年育苗1100萬尾，年產(chǎn)值3600多萬元。同時，威海“推陳”不誤“出新”，培育出“尋山1號”皺紋盤鮑、“圣航1號”牙鲆、“海農(nóng)1號”海帶等15個國審名優(yōu)新品種。
廣布四海，規(guī)模上要大要多。眼下，長達224.9米的8萬噸級養(yǎng)殖工船“森海先鋒”號正停泊在榮成東部海域，短短月余之內(nèi)，550萬尾綠鰭馬面鲀魚苗將被運裝上船。這是實現(xiàn)出海養(yǎng)殖的關(guān)鍵第一步，而這一步需要依靠城市超強的育苗能力。于是，綠鰭馬面鲀年育苗量突破4000萬尾、育苗產(chǎn)能首屈一指的威海，就成了最優(yōu)之選。目前，全省80%的海帶、許氏平魷、鮑魚等優(yōu)質(zhì)苗種，全國近90%的鲆蝶魚卵、70%的大菱鲆種苗、70%的膨腹海馬苗種均育自威海。
走遍四海，二要“高”冠四海。
高端品種是海洋種業(yè)市場皇冠上的明珠，想要四海擎旗，必須摘下這顆明珠。
白海參，因其品種稀有、養(yǎng)殖周期長、營養(yǎng)價值高、價格昂貴，被譽為“深海白金”。威海企業(yè)與科研團隊經(jīng)過20多年的培育，實現(xiàn)了白海參的規(guī)�；庇宛B(yǎng)殖，并成功構(gòu)建全球唯一的規(guī)�；状虆⒎N質(zhì)資源庫。“每年能培育5000萬頭苗種，產(chǎn)出10億粒受精卵，種質(zhì)資源占有量占全國90%以上。”威海洋德海洋生物科技公司董事長林均治說。海馬是特色藥材，對生存環(huán)境的要求極為苛刻，自然環(huán)境中的存活率極低。銀澤生物用了足足10年時間層層攻關(guān)，成為全國最大的海馬繁育養(yǎng)殖基地，助推威海海馬養(yǎng)殖量占到全國約70%。高端的種業(yè)，自然在市場上得到熱切回報，威海白海參已是國內(nèi)多家高端餐廳的特色菜，并成功打開了港澳及國際市場;今年起，威海海馬也已經(jīng)供應(yīng)澳門市場。
高冠四海，還在于品質(zhì)之高。2023、2024年全市優(yōu)質(zhì)苗種產(chǎn)能連破600億、650億單位大關(guān)，良種覆蓋率超過70%，“南魚北繁”的羅非魚成活率也能達到98%以上。
走遍四海，三要引“領(lǐng)”四海。
當前，我國水產(chǎn)種業(yè)規(guī)模已位居世界第一，近海養(yǎng)殖已趨于飽和，以深遠海養(yǎng)殖為標志的第六次海水養(yǎng)殖浪潮正席卷而來。在浪潮的最前端，承著“中國海洋種業(yè)之都”桂冠之重、走遍四海的威海，正向著深海進發(fā)。
正在威海裝船的“森海先鋒”號是全球首艘8萬噸級通海型養(yǎng)殖工船，是典型的遠洋游弋式、無限航區(qū)的養(yǎng)殖船，等魚苗全部上船后，它將開啟深遠海養(yǎng)殖作業(yè)，預計到11月魚苗養(yǎng)成后將被運往廣東。
而在榮成北部海域，全國首座封閉式艙養(yǎng)系統(tǒng)綜合試驗平臺——“漁機1號”停泊于此。一年多來，上面同步開展著虹鱒魚、大黃魚、石斑魚等魚種的深遠海養(yǎng)殖試驗。“我們研究多種經(jīng)濟魚類在海上封閉船載艙養(yǎng)模式下的適應(yīng)性。”中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所助理研究員余友斌說，“等形成操作規(guī)程后，試驗結(jié)果就會被應(yīng)用到深遠海的大型養(yǎng)殖工船上面。”
而在養(yǎng)殖技術(shù)上，威海更處于引領(lǐng)地位。
“桑溝灣多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖模式”是威海的首創(chuàng)，早在2016年就被聯(lián)合國計劃開發(fā)署向全世界推廣。“這種多層次的立體養(yǎng)殖模式，通過科學搭配不同營養(yǎng)級的養(yǎng)殖生物，實現(xiàn)了養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的最大限度循環(huán)利用，把對環(huán)境的壓力降到最低。”威海市海洋發(fā)展局漁業(yè)科負責人劉心田介紹，“這種模式在全市各海區(qū)已推廣14萬畝，畝產(chǎn)綜合經(jīng)濟效益提高26%以上。”目前，威海現(xiàn)代化海洋牧場已發(fā)展到170多萬畝，已建成81家省部級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，建成省級以上水產(chǎn)原良種場30處，其中國家級6處。
“我們正在編制深遠海養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃，摸清周圍深遠海養(yǎng)殖資源與環(huán)境，積極招引央企、省企，引導本地企業(yè)進軍深遠海養(yǎng)殖。”威海市海洋發(fā)展局黨組書記、局長姜進軍說，今年，威海力爭水產(chǎn)種業(yè)產(chǎn)量突破700億單位，繼續(xù)保持在全省、全國的領(lǐng)先地位。 |
