記者 李雪麗
在銀山鎮(zhèn)東臘山村，連片的池塘格外醒目，這是一片占地5.33公頃的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。一年來，東平縣夢達水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司負責人孟慶忠引入淡水養(yǎng)殖南美白對蝦技術(shù)、螃蟹育苗技術(shù)，養(yǎng)殖技術(shù)不斷突破，帶動村民增收致富。
“今年，我養(yǎng)殖了15畝的南美白對蝦，從投放蝦苗到養(yǎng)成上市需要3個月左右的時間，一畝產(chǎn)量大約在887斤左右，每畝效益在1.4萬元左右，一年能養(yǎng)殖兩茬，這樣算下來效益還是不錯的。”孟慶忠滿意地說。
1987年出生的孟慶忠是商老莊鄉(xiāng)大安山村人，從小生活在湖邊，靠水而生。2006年，他去往東營從事海產(chǎn)品銷售、運輸，隨后成立了東營市夢達水產(chǎn)養(yǎng)殖廠，開始從事南美白對蝦養(yǎng)殖。7年時間，他逐漸掌握了養(yǎng)殖技術(shù)，積累了一定的人脈和市場資源。
“我的家人都在東平，隨著年齡的增長，我也不想在外漂泊了，正好乘著縣里‘30萬畝漁業(yè)’的東風回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。”孟慶忠說，與本地青蝦、澳洲淡水小龍蝦相比，南美白對蝦產(chǎn)肉率和產(chǎn)量均更高，“家鄉(xiāng)氣候好、生態(tài)好，特別是水質(zhì)更好，或許很適合養(yǎng)殖嬌貴的南美白對蝦。”
“南美白對蝦養(yǎng)殖對水質(zhì)、氣溫、地勢等環(huán)境條件都有一定的要求，當時我并不清楚在東平哪個地方適合養(yǎng)。”孟慶忠面臨了回鄉(xiāng)養(yǎng)蝦的第一道難題。2023年，在銀山鎮(zhèn)政府的幫助下，他選擇在地勢平坦、水質(zhì)優(yōu)良的東臘山村建立養(yǎng)殖基地。
孟慶忠投資100多萬元，挖9口池塘，成立東平縣夢達水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，開啟了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路。他不斷摸索養(yǎng)殖技術(shù)，嚴格把控水質(zhì)、營養(yǎng)、養(yǎng)殖密度等，提升養(yǎng)殖效率，形成了一套成熟的養(yǎng)殖模式。“養(yǎng)殖了這么久的南美白對蝦，我總結(jié)出了經(jīng)驗，買回來的蝦苗不能直接投入塘里，而要先放在公司的標粗池里進行一個淡化的過渡，這樣南美白對蝦的成活率就高了。”孟慶忠說。
南美白對蝦的產(chǎn)量高、品相好，孟慶忠并不擔心銷路問題。“我們主要銷往東平縣城和濟南，客戶提前預訂，再開車來拉。我們養(yǎng)殖的對蝦在市場上有很高的認可度。”孟慶忠說。
除南美白對蝦外，孟慶忠還通過自己育苗養(yǎng)殖了3.33公頃的螃蟹。“別人養(yǎng)的螃蟹都是買的苗，而我是自己培育的，通過自己育苗能提前做到優(yōu)勝劣汰，用本地的水育苗，螃蟹苗適應了水質(zhì)，這樣成活率也高。”孟慶忠介紹，他培育了1公頃的螃蟹苗，雖然成本高，但成活率高，產(chǎn)量也就隨之提高了。
孟慶忠認為，無論哪個行業(yè)，都必須要做出自己的特色，創(chuàng)立自己的品牌。他大膽采取降低種苗投放密度和在水里種植水草的辦法，使得基地出產(chǎn)的螃蟹又肥又大。“品質(zhì)上，螃蟹講究住‘水草塘’，飲食葷素搭配，吃鮮魚、飼料和大豆。”在孟慶忠看來，這樣養(yǎng)出來的螃蟹肉質(zhì)更鮮美。
“養(yǎng)好蟹，做良心買賣”一直是孟慶忠的養(yǎng)殖理念。“挑選螃蟹，除了選重量沉、活力足的，還要挑蟹殼青灰有光澤、蟹腿堅硬絨毛厚、蟹肚雪白飽滿的，這樣的螃蟹才是肉質(zhì)鮮美、黃肥膏厚的優(yōu)質(zhì)蟹。”在分揀螃蟹的過程中，孟慶忠嚴格把關(guān)，確保只有品質(zhì)優(yōu)良的螃蟹才能上市。他的養(yǎng)殖基地賣出的螃蟹個大肉鮮、品質(zhì)優(yōu)，深受消費者的喜愛。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)，不僅能帶動鄉(xiāng)村振興，也給銀山鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了新亮點、新思路、新活力。水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的建成，解決了困擾東臘山村多年的土地撂荒問題，盤活了閑置臺面、水面，拓展了漁業(yè)發(fā)展空間。水產(chǎn)養(yǎng)殖基地通過采用先進的養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)了水面的高效利用和廢棄物的有效處理，不僅降低了漁業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的影響，推動了漁業(yè)的綠色發(fā)展，也實現(xiàn)了村集體增收，帶動了周邊村民在“家門口”就業(yè)。
“現(xiàn)在周邊很多養(yǎng)殖戶來學習養(yǎng)殖經(jīng)驗，我也希望能帶動他們一起養(yǎng)殖蝦蟹，通過抱團發(fā)展、規(guī)�；�(jīng)營、提供集約化服務等方式，把分散的農(nóng)戶組織起來，把零散的種養(yǎng)資源整合起來。”談及未來打算，孟慶忠表示，希望乘“30萬畝漁業(yè)”東風，通過擴大蝦蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升養(yǎng)殖技術(shù)、打造優(yōu)質(zhì)蝦蟹品牌等方式，進一步占據(jù)市場主動地位，帶動更多創(chuàng)業(yè)青年回歸農(nóng)村、扎根農(nóng)村，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。 |
